Говядина тушеная с яблоками и помидорами

Фото к рецепту: Говядина тушеная с яблоками и помидорами
Домашняя60 мин.Не определен
7053923

Ингредиенты

  • говядина - вырезка 600 гр.
  • 1 зеленое яблоко,
  • 1 помидор,
  • 1 ст. сухого белого вина ( в оригинале красное сухое),
  • масло оливковое
  • перец крупного помола,
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отделяем от пленок и режем на кусочки 3*3,

Сильно разогреваем сухую сковороду, масло не добавляем!!!

Выкладываем наше мясо и жарим со всех сторон до золотистой корочки, обращаю внимание, что сковородку смазывать ничем не надо, но как следует раскалить, чтобы мясо прихватилось корочкой, а сок остался внутри.

Как только достигли такого результата, посыпаем перцем крупного помола и подливаем немного оливкого масла, жарим минуток пять (автор предлагает 10, мне показалось много, мяско может высохнуть) солим,

яблоко режем на дольки и укладываем к мясу, помидор также режем на дольки и отправляем туда же.

доливаем стакан вина, и не перемешивая, накрываем крышкой, делаем минимальный огонь, чтобы соус слегка кипел и тушим еще минут 40.

Пошаговые фото рецепта

Говядина тушеная с яблоками и помидорами: фото шаг 1
Говядина тушеная с яблоками и помидорами: фото шаг 2
Говядина тушеная с яблоками и помидорами: фото шаг 3
Говядина тушеная с яблоками и помидорами: фото шаг 4
Говядина тушеная с яблоками и помидорами: фото шаг 5

Дополнительная информация

Мяско получается мягчайшее, с благородной кислинкой! Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
23  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ales
14.02.2008 16:05

Вкусно!5

chudo
14.02.2008 16:05

Очень вкусно!

alice_catty

Отличное мяско!

9200496
14.02.2008 17:01

Очень вкусно ;))) 5+

daisy
14.02.2008 20:30

Надеюсь, что удастся не испортить такое интересное блюдо! Спасибо! 5+

oksana malzew

5+!!!

irina75
16.02.2008 05:04

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! умничка!!! 5+!

наталия владимировна

Мяско вкусное, делала почти так. 5+ :)

машенька-84-

Вкуснота.5.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.543807930892321.023
Инструменты