Компот

Соленья и маринады

Сайда запеченная с цитpусовыми

Name: Сайда,запеченная с цитpусовыми
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рис; филе рыбы сайда; лук; помелит; апельсин; оливковое масло; сливочное масло; молотый имбирь; коранит; соль; черный молотый перец

Запеченная сайда с цитрусовыми и рисом — легкое блюдо из филе рыбы с луком, апельсином, оливковым и сливочным маслами, приправленное специями.

Продукты

рис - 1 ст. л.
филе рыбы сайда - 3 шт.
лук - 1 шт.
помелит - 1 шт.
апельсин - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст. л.
сливочное масло - 3 ст. л.
молотый имбирь
коранит (thyme)
соль
черный молотый перец

Пошаговый способ приготовления

Чем хорошо это блюдо - его можно подготовить заранее и поставить в духовку непосредственно перед подачей на стол.

Отвариваем рис.

При варке я добавила соль и по щепотке каждой пряности.

Когда готов - промываем.

Цитрусовые чистим и снимаем все пленки, оставив только филе. Как на фото.

Лук нарезаем полукольцами.

Отрезаем три куска фольги.

Смазываем середину каждого оливковым маслом.

Кладем на каждый лист порцию риса.

Рыбу моем, обсушиваем, солим и посыпаем специями и кладем поверх риса.

Поверх рыбы кладем филе цитрусовых и лук, а поверх всего по 1 столовой ложки сливочного масла.

Заворачиваем все это, сделав из фольги неплотный конверт, но герметичный.

Кладем на противень и убираем или в холодильник (как заготовку) или кладем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Подавать можно в фольге, а можно переложить на тарелку.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14093

Понравилось: 44

Рейтинг: 4.7 / 5 (оценок: 44)

Автор: mari2020

Создан: 12 февраля 2008, 16:57

Каталоги: Блюда из рыбы Блюда из сайды Вторые блюда

Марина, спасибо. Так приятно читать твой рецепт, зная, что наверняка научишься чему-то новому и интересному. Очень понравилась и "индивидуальная упаковка" каждой порции. Свити для меня и вправду новость, так же, как и белый грейпфрут, ел только жёлтые и красные. А помелло очень люблю. Твоё интересное наблюдение по выбору спелого овоща хочу дополнить: таким же критерием руководствуются и в Узбекистане, где советуют выбирать дыню "тяжёлую", а арбуз - "лёгкий" для своих размеров.

bratyury

12 февраля 2008, 17:30

Оговорился, не овоща, фрукта, конечно. А арбуз так вообще ягода.

mari2020

12 февраля 2008, 17:33

alice_catty, Эта трава так по русски назавается.Еще я дала англ.название.У нас в Израиле называется тимьян.

mari2020

12 февраля 2008, 17:40

Наташа,ты права,эти 2 пункта очень удобные. Юра,спасибо за комментарий.Меня всегда учили,что в арбузе хвостик должен быть сухой.Так всегда и выбираю. Всем спасибо за отзывы.

котлинка

12 февраля 2008, 17:49

Мариша, и от меня прими пятерочку! Не только вкусно,красиво ,а еще очень интересно и познавательно...мотаю на ус...спасибо!

magann

12 февраля 2008, 17:55

Никогда не обраща внимание на такую рыбу Надо срочно исследовать супермаркет! Отлично!

cathrene

12 февраля 2008, 18:02

Замечательно! Информативно, красиво, аппетитно! Мне вообще ваши рецепты очень импонируют! А свити, если в Москве увижу - обязательно попробую

иришка :)

12 февраля 2008, 18:18

очень красиво!!!5

alia

12 февраля 2008, 18:24

Такую рыбку видела только на коралловом рифе, попробую что-нибудь по-проще - имею ввиду рыбку, рецепт чудесный - читаю всегда все ваши рецепты с удовольствием - все ясно и понятно. Браво

strelec148

12 февраля 2008, 18:25

Рыбку я и так люблю...а с цитрусовыми любая рыбка - ВОСХИТИТЕЛЬНО!!! 5

ats2230 309 05

12 февраля 2008, 18:28

спасибо!от вас всегда узнаю полезную и интересную информацию красивую подачу рецепта и фото!И вкусное блюдо!Все замечательно!5

natul"ka

12 февраля 2008, 18:35

эксперементировали, знаем! Вкусно! 5

mari2020

12 февраля 2008, 18:36

Спасибо вам,дорогие,за комментарии.А рыбу можно и заменить.

ююю

12 февраля 2008, 18:58

Обалдеть! Супер! Молодец! 5+!

natsy

12 февраля 2008, 19:38

Красиво, вкусно и познавательно!!! 5+++++

skoslik

12 февраля 2008, 19:54

Приготовлю обязательно. Спасибо за рецепт! И за познавательную часть - спасибо. Интересно. 5!

irina90-60-90

12 февраля 2008, 20:06

Всегда творчески!Всегда новенькое!Всегда познавательно!Всегда жду твоих рецептов!Всегда радуй нас Мариночка!СПАСИБО!!!!ПЯТЬ+++++++++++++++++++++

ales

12 февраля 2008, 20:11

Супер!5

bratyury

12 февраля 2008, 21:03

Маина, насчёт рыбы ты права. Рыбу можно заменить. А вот тебя заменить не кем, так что пожалуйста продолжай творить, твоих рецептов все ждут с нетерпением.

mari2020

12 февраля 2008, 21:22

Спасибо Юра.

oksana malzew

12 февраля 2008, 22:00

5+!!!

parliament

13 февраля 2008, 01:23

Никогда не пробовал сайду! Вот теперь захотелось...

denise

13 февраля 2008, 03:05

Забрала эту вкусняшку !!! 5!

chudo

13 февраля 2008, 16:03

сочетание запеченной рыбы с цитрусовыми мне очень нравится.

liky

15 мая 2008, 23:08

Хороший рецепт.Рыбка должна бвть действительно нежной и вкусной. 5 есТ-но

olgavkm

21 мая 2009, 13:29

Я очень люблю рыбу с апельсинами,когда делаешь с лимоном,то она все-таки получается кисловата,а с апельсином просто пальчики оближешь,да и сам апельсин съедается.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

Сайда запеченная с цитpусовыми

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход