Куриные филейки в ароматных травках

Ингредиенты

  • куриное филе от 2 больших куриц
  • соевый соус
  • специи:
  • розмарин, базилик, майоран, мята, тимьян
  • топленое масло

Пошаговый рецепт приготовления

На выходных я прикупила 2 приличных таких курочки по паре кило каждая. Разделывая думала, что с ними потом делать буду. Филе, как Вы понимаете внушало трепет своим колличеством :)

В общем, в качестве эксперимента решила попробовать с пахучими любимыми травками и соевым соусом в дань здоровому питанию.

Пакетик специй к птице оказался пустым... НО МЫ ВЕДЬ НЕ ПРИВЫКЛИ ОТСТУПАТЬ! и просто набралось дома по списку с пакетика нужных специй дома...

Итак. Вместо соли соевый соус.

К соусу прибавляем мелко измельченные специи (можно в кофемолке, можно в ступке). Смешиваем в кашку. Получился маринад.

Обваливаем в полученном маринаде кусочки филе, маринуем где-то не больше часа (травки у нас ароматные, а филе нежное, поэтому если передержать, то не будет вкуса филе, а будет вкус специй).

Чтобы побаловать себя, в сковороде растапливаем топленого масличка и обжариваем филейки.

Мяско мягкое, ароматное, за счет таких специй и соевого соуса получается вкус костерка что ли...

Я подавала с пюре по мотивам лучших кулинаров нашего сайта. Очень вкусно вышло.

С филе с пюрешкой были на гарнир маринованные грибочки собственного приготовления.

В общем ужин прошел душевно! в мечтаниях о природе и надвигающемся отдыхе на воздухе. :)

Пошаговые фото рецепта

Куриные филейки в ароматных травках: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

kidlog
12.02.2008 01:17
Ответить
За такую поэму к этому блюду, только отлично! :)
elena_110
12.02.2008 01:20
Ответить
Машуля,угодила!НЯМ!5
sweta1
12.02.2008 01:38
Ответить
ай да марусек,такой букет пряностей для курки собрала!5!
ленабонд
12.02.2008 01:39
Ответить
Да...какой поэт пропадает,пока читала полное ощущение что даже запах почувствовала!!5+++
pinkflamingo1962
12.02.2008 01:45
Ответить
Здооорово!!!От меня 5!!!
irina75
12.02.2008 02:00
Ответить
курочка-это хорошо....5!
ksyusha
12.02.2008 02:06
Ответить
ароматно!5+
Ответить
Просто прелесть! 5!!!
elitna
12.02.2008 02:38
Ответить
оч.ароматно!5:)
пики
12.02.2008 03:08
Ответить
Только 5!
denise
12.02.2008 03:11
Ответить
Вкусно!!! 5!
kycheri
12.02.2008 03:42
Ответить
5+++!
olaswan
12.02.2008 04:17
Ответить
Ах,Маша!Ну,хоть бы раз приготовила что-нибудь невкусное...
zmija
12.02.2008 04:25
Ответить
och dazhe vkusnenko!:)
parliament
12.02.2008 11:59
Ответить
от меня 5
chudo
12.02.2008 13:54
Ответить
Машуля, сама часто так делаю + винный уксус, это очень вкусно, знаем:) только 5+
jelena_73
12.02.2008 13:56
Ответить
вкусно!!
wany05
13.02.2008 18:19
Ответить
Как вкусно!!!
bart
18.02.2008 20:44
Ответить
Люблю филешки куриные.5+
f-1111
18.02.2008 20:45
Ответить
Ням!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели