куриные филейки в ароматных травках

Фото к рецепту: куриные филейки в ароматных травках

Ингредиенты

  • куриное филе от 2 больших куриц
  • соевый соус
  • специи:
  • розмарин, базилик, майоран, мята, тимьян
  • топленое масло

Способ приготовления

На выходных я прикупила 2 приличных таких курочки по паре кило каждая. Разделывая думала, что с ними потом делать буду. Филе, как Вы понимаете внушало трепет своим колличеством :)

В общем, в качестве эксперимента решила попробовать с пахучими любимыми травками и соевым соусом в дань здоровому питанию.

Пакетик специй к птице оказался пустым... НО МЫ ВЕДЬ НЕ ПРИВЫКЛИ ОТСТУПАТЬ! и просто набралось дома по списку с пакетика нужных специй дома...

Итак. Вместо соли соевый соус.

К соусу прибавляем мелко измельченные специи (можно в кофемолке, можно в ступке). Смешиваем в кашку. Получился маринад.

Обваливаем в полученном маринаде кусочки филе, маринуем где-то не больше часа (травки у нас ароматные, а филе нежное, поэтому если передержать, то не будет вкуса филе, а будет вкус специй).

Чтобы побаловать себя, в сковороде растапливаем топленого масличка и обжариваем филейки.

Мяско мягкое, ароматное, за счет таких специй и соевого соуса получается вкус костерка что ли...

Я подавала с пюре по мотивам лучших кулинаров нашего сайта. Очень вкусно вышло.

С филе с пюрешкой были на гарнир маринованные грибочки собственного приготовления.

В общем ужин прошел душевно! в мечтаниях о природе и надвигающемся отдыхе на воздухе. :)

Пошаговые фото рецепта


5.04.5940171252720431.038
марусёк

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
11 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
12.02.2008 01:17

За такую поэму к этому блюду, только отлично! :)

Машуля,угодила!НЯМ!5

12.02.2008 01:38

ай да марусек,такой букет пряностей для курки собрала!5!

Да...какой поэт пропадает,пока читала полное ощущение что даже запах почувствовала!!5+++

Здооорово!!!От меня 5!!!

12.02.2008 02:00

курочка-это хорошо....5!

12.02.2008 02:06

ароматно!5+

Просто прелесть! 5!!!

12.02.2008 02:38

оч.ароматно!5:)

12.02.2008 03:08

Только 5!

12.02.2008 03:11

Вкусно!!! 5!

12.02.2008 03:42

5+++!

12.02.2008 04:17

Ах,Маша!Ну,хоть бы раз приготовила что-нибудь невкусное...

12.02.2008 04:25

och dazhe vkusnenko!:)

от меня 5

12.02.2008 13:54

Машуля, сама часто так делаю + винный уксус, это очень вкусно, знаем:) только 5+

вкусно!!

13.02.2008 18:19

Как вкусно!!!

18.02.2008 20:44

Люблю филешки куриные.5+

18.02.2008 20:45

Ням!555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...