Рулет из куриного филе с черносливом и морковью.

• филе куриное -500 г
• морковь -1шт
• чернослив - 7шт
• приправа для курицы
• желатин -10 г

Чернослив замочить кипятком что б разбух.

Морковь очистить и нарезать палочками толщиной 1-1 см длиной в морковь.

Куриное филе отбить через целлофан до 1 см. Целлофан разложите на столе и выложите отбитое филе посыпать желатином и приправой для курицы, на край филе выложить чернослив и морковку. С помощью целлофана завернуть придать форму рулета. С двух сторон закрепить.

Духовку разогреть до 200С. Одна противень с водой где лежит рулет а другой накройте или фольгой. Этот рулет не должен поджарится он как парится. Если есть пароварка то приготовьте в ней. Рулет остудить около 4-6 часа.

Потом аккуратно разверните и нарежьте.

Выложить красиво на тарелку.