Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лазанья со свекольным фаршем

Приготовьте лазанью со свекольным фаршем, болгарским перцем и сливками. Используйте листы для лазаньи и добавьте зелень по вкусу для насыщенного аромата!

Продукты

листы для лазаньи - 24 шт
болгарский перец красный - 1 шт
головка лука - 1 шт
фарш (я беру сборный свинина с говядиной) - 500 гр
томатная паста - 4 ст.л.
свекла -1 большая
морковь - 1 большая
чеснок - 3 зубчика
зелень (на ваш вкус) - несколько веточек
лук порей (белая часть) - 1 шт.
сыр (твёрдых сортов) - 100 гр
сливки 10% - примерно 2/3 ст.

Пошаговый способ приготовления

Перво-наперво отправляем свеклу и морковь в разогретую духовку, предварительно слегка смазав их растительным маслом, на 1 ч при 180 С. Затем овощи очищаем и измельчаем в блендере добавив при этом пару зубочков чесночка, порей и зелень, а так же 2 ст.л. томатной пасты.

Пока свекла с морковкой сидит в духовке на сковородке обжариваем мелко нарезанный лук, по его готовности туда же отправляем мелко нарезаный болгарский перец и тушим при закрытой крышке до готовности, следом отправляем фарш, чуть обжариваем, добавляем 2 ст.л. томатной пасты и 1/3 стакана сливок, держим еще нмного на огне и снимаем.

Листы для лазаньи предварительно отвариваем 4 минуты, следим чтобы не склеились (если посуда маленькая толучше сделать это партиями).

Теперь пристумаем к укладке лазаньи в форму:

4 листа лазаньи в нахлёст

свекольный фарш

4 листа лазаньи

фарш мясной

4 листа лазаньи

свекольный фарш

4 листа лазаньи

фарш мясной

4 листа лазаньи

свекольный фарш

4 листа лазаньи

Всё это заливаем оставшимися 1/3 стакана сливок с измельченнм зубочком чесночка и посыпаем натёртым сыром, накрываем фольгой и отправляем в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и еще даём постоять 5 минут при 180С.

При подаче можно украсить зеленью, или томатным соусом с майонезом или сметанкой

Приятног всем аппетита

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9712

Понравилось: 58

Автор: zooz

Создан: 08 февраля 2008, 12:31

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Со свекольной начинкой получается довольно необычно, кстати ею же можно начинять и каннеллони. Но хочу предупредить, один раз у меня был промах, свекольный фарш горчил, вариантов было много, но общими усилиями, решили, что скорее всего свеколка попалась неудачная. Так что не промахнитесь тоже

Ни разу не пробовала, но мечтаю не только попробовать ,но и научиться готовить(собираю информацию)...наверное пришло время...Утащила к себе,спасибо за рецепт...от меня - 5

xara

08 февраля 2008, 13:26

Я люблю печеную свеклу, так что обязательно попробую. Кстати, в микроволновке свекла запекается всего 12-15 мин, а морковь - 5-6.

Marus_ok

08 февраля 2008, 13:39

Анюткин, как же это красиво! и предполагаю, насколько вкусно! я тоже хочу лазаньи такой!

bart

08 февраля 2008, 13:53

Давно хочу попробовать что-нибудь подобное,только к сожалению лазаньи у нас такой не продают.Будем искать.5+

kyrganova

08 февраля 2008, 13:57

да,на вид действительно просто шикарно выглядит!!!а как на вкус даже представить не могу!!!за идею конечно только 5!

novichok

08 февраля 2008, 14:06

Krasivo!

ksyusha

08 февраля 2008, 14:10

смотрится супер, жаль у меня со свеклой с детства отношения не заладились , а вцелом отличный рецепт 5+

parliament

08 февраля 2008, 14:15

Люблю лазанью! Класс5!

павлин

08 февраля 2008, 14:35

Обалденно!

vanda18

08 февраля 2008, 14:48

Ну,ты как всегда на высоте!!Здорово!!Обязательно сделаю по твоему рецепту.5!!!

nir

08 февраля 2008, 14:54

Отлично!!!555

stim

08 февраля 2008, 15:59

спасибо 555!

chudo

08 февраля 2008, 19:32

Анют, рецепт для меня.Свеклу обожаю!

strelec148

08 февраля 2008, 20:20

Супер! Произведение искуства!!!

molli 5

08 февраля 2008, 20:24

пять!!!!!!1

denise

08 февраля 2008, 23:25

Отличный рецептик! 5!

wany05

09 февраля 2008, 00:55

Со свеклой...очень интересно...

rezept

09 февраля 2008, 02:12

необычно и очень аппетитно!55555!

silana

09 февраля 2008, 04:00

И я свеклу люблю,но такого ещё не пробовала,спасибо за рецепт и отличное наглядное пособие,5!

silana

09 февраля 2008, 04:02

И я свеклу люблю,но такого ещё не пробовала,спасибо за рецепт и отличное наглядное пособие,5!

надин

09 февраля 2008, 12:23

Аня, забираю как пособие по приготовлению лазаньи т.к. ни разу не готовила! от меня 5

irina75

10 февраля 2008, 20:12

не совсем представляю вкус,но думаю нужно попробовать уж больно красиво выглядит.....5+!

dewa

11 февраля 2008, 02:15

выглядит как кусочек тортика очень аппетитно!

kidlog

11 февраля 2008, 04:00

Это что-то новенькое. Молодец, от меня - отлично!

jelena_73

11 февраля 2008, 17:25

это что-то новенькое!!!!

marusja

15 февраля 2008, 20:56

Отлично!!!5

француженка

18 февраля 2008, 10:58

Анечка! Ты как всегда на Высоте! 5!

zooz

20 февраля 2008, 06:54

Спасибо, мои хорошие

ales

29 февраля 2008, 14:39

Супер, забрала себе!5

тамара агапитова

17 июня 2008, 14:42

отлично5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 558

Лазанья со свекольным фаршем

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Комментарии

Вход