Салат из фасоли с беконом

Фото к рецепту: Салат из фасоли с беконом

Ингредиенты

  • 2 стакана красной отварной фасоли;
  • 250 г. бекона или копченой грудинки;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 помидора;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 перчик чили;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соевый соус;
  • свежая или сухая зелень - петрушка и базилик;
  • кориандр молотый.

Способ приготовления

Фасоль отварить (http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/18809), или взять консервированную, но вкус салата от этого пострадает. Все остальные ингредиенты для салата нарезать кубиками чуть крупнее фасолины (для единообразия и пущей эстетичности). Бекон бысто обжарить до подрумянивания на очень сильном огне, чтобы не успело вытопиться слишком много жира, добавить лук и обжаривать, пока лук не сделается прозрачным. Горячим смешать с фасолью, остудить, добавить свежие овощи, давленый чеснок, мелко порубленный чили и зелень. Заправить соевым соусом в таком количестве, чтобы салат не нужно было солить. Дать настояться с часик. Салат должен быть остреньким.

Есть со свежим бородинским хлебом.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли с беконом
Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли с беконом
Фото приготовления рецепта: Салат из фасоли с беконом

5.04.55606816310155251.026
xara

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

наталия владимировна
наталия владимировна
08.02.2008 12:12

Вкусный салатик 5. А чем это вы там кота поите?

xara
xara
08.02.2008 12:20

Кот обожает кефир :-)

zooz
zooz
08.02.2008 12:33

Выглядит аппетитно :)

scorpy
scorpy
08.02.2008 12:38

Фасоль и мясо, со специями и остренькие приправы - ДА, это вкусно. +5

parliament
parliament
08.02.2008 14:14

отлично!5

e-art
e-art
08.02.2008 14:28

фасоль с беконом - мням! обожаю. 5

павлин
павлин
08.02.2008 14:33

Отлично! Я , правда, обойдусь без остреньких приправ. Но Вам несомненно 5!

jelena_73
jelena_73
11.02.2008 17:26

вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт