Торт Наполеон пивной
Ингредиенты
- 300гр. маргарина.
- 150 мл.пива.
- 1ст.ложка сахара.
- 1/2 ч.ложки соли, 3,5 стакана муки.
- Для крема.
- Полтора стакана сахара.
- 3ст.ложки с верхом муки.
- 4 яйца.
- 1200 мл. молока.
- 300гр.сливочного масла.
- 50гр.ванилиного сахара.
- щепотка соли.
Способ приготовления
Растопить маргарин в микроволновке.
Добавить пиво,сахар,соль и муку - замесить тесто.
Тонко тесто раскатать и положить тарелку по ней вырезать коржи.
Перед выпечкой каждый корж накалывать вилкой и выпекать до золотистого цвета - у меня получилось 13 коржей.
В казан положить сахар,муку и яйца - размешать до однородной массы,постепенно вливая молоко,добавить соль.
Поставить яично-молочную смесь на огонь,постепенно помешивая сварить заварной крем.
Добавить сливочное масло и ванильный сахар - размешать и остудить.
Тёплым кремом намазать коржи( у меня 11 штук).
Оставшие 2,5 коржа измельчить скалкой и обсыпать торт.
Оставить готовый торт в тепле на 4 часа.
Затем поставить в холодильник.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Вкуснятинаааа!5!
Вот муж обрадуется когда я скажу что торт печь буду с пивом, и уговаривать не надо будет сходить в магазин. 5
Дрожжевое тесто на пиве делала, а вот для наполеона нет, надо попробовать. Спасибо за рецепт
А вкус пива в итоге чувствуется? 5
хороший торт!5
ух ты,на пиве!5
Тортик хорошо пропитывается т.к я сама не люблю сухой Наполеон.В результате пропитки когда вы его держите при комнатной температуре он набухает ещё на 1-2 см в диаметре. Кто делал печенюшки и рулеты на пиве,тот из Вас знает,что при выпечке это теста есть запах пива. Я делаю всего 2 вида Наполеона.Второй способ - это тесто сметана ,маргарин,мука,где тесто рубится, да и крем на тот второй я иногда делаю стандартный заварной либо масляно- заварной. Спасибо,Вам за поздравления !
Интересно попробовать,забираю.Очень люблю Наполнон.5.
