Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Макаронный салат с курицей и виноградом

Приготовьте вкусный макаронный салат с курицей и виноградом! В его составе фузиллии, свежие овощи и орехи, заправленные ароматным соусом. Попробуйте!

Продукты

2 горсти макарон спиралек (фузиллии)
виноград без косточек - 200 г
1 стебель сельдерея
1 сырая большая морковь
половина болгарского сладкого перца
2 куриные грудки(примерно на 200 г)
соус:
по 1 горсточке кедровых орешек, грецких, кешью
1 зубчик чеснока
горсть тертого сыра (лучше пармезана)
щепотка базилика
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. натурального йогурта
заправка:
винный уксус - 1 ст.л.
масло оливковое - 4 ст.л.
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Отвариваем макароны в виде спиралек по привычному способу.

Готовим заправку-венчиком взбиваем масло, винный уксус, соль, перец.

С готовых макарон сливаем воду и горячими перекладываем в салатник.

Сверху поливаем приготовленной заправкой.

Отварить в пароварке до готовности куриное филе.

Остудить.

Порезать тонкой соломкой куриное филе, морковь, перец, сельдерей и пополам разрезать виноград.

Далее соединяем в салатнике с макаронами куриное филе, сельдерей, морковь, перец, виноград.

ГОТОВИМ СОУС:

Мелко рубим все орешки, выдавливаем чеснок, смешиваем с базиликом, добавляем майонез, йогурт и тертый сыр.

Все тщательно перемешиваем и добавляем в салат.

Перемешать.

Выложить в креманки.

Украсить по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

46 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6870

Понравилось: 46

Автор: котлинка

Создан: 07 февраля 2008, 23:06

Каталоги: Салат с виноградом Салат с виноградом и курицей Салаты

Дополнительная информация

В журнале увидела рецепт и он меня впечатлил...приготовила...Даже очень понравился,домашние заценили,и те кто не любит сельдерей с огромным удовольствием и добавочку попросили...Может кто не видел-пригодится ...Всем спасибо!

Светланка,спасибо за приглашение! Завтра обязательно просмотрю...а сегодня деток спать укладывать побежала... Всем огромное спасибо за комментарии ... С уважением Котлинка.

Marus_ok

07 февраля 2008, 23:33

забираю в избранное оба салатика!

irina90-60-90

07 февраля 2008, 23:33

Отличный салатик!ПЯТЬ!

sweta1

07 февраля 2008, 23:33

интерессный салатик,рецептик утащила,вам-5!

magann

07 февраля 2008, 23:35

Салат очень и очень интересный. Только 5!