Форель к ужину

Уверенна, что аналогичных рецептов - море, но свой вариант всё равно предложу!

Рыбку солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона, посыпаем травками и отправляем в холодильник на некоторое время. Затем готовим в микроволновке на гриле, перевернув 1 раз.

Делаем гарнир: грибы порезать, брокколи слегка приварить и обжарить всё вместе на оливковом масле, полить соевым соусом и немного ещё подержать на огне.

Для соуса сыр измельчить и прогреть со сливками, постоянно помешивая, до однородной массы.

На тарелочку выкладываем наш овощной гарнирчик, рядом - рыбку и поливаем её соусом.