Вход | Регистрация
Запеканка "холодильные разборки"
Ингредиенты
- половина среднего вилка капусты
- 2 луковицы
- 500 гр. грибов
- растительное масло
- соль
- перец,
- 250 гр. сметаны
- 1 ст. молока
- 200 гр. твердого сыра
- ложка сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Режем капусту соломкой, складываем в кастрюлю или казанок, добавляем немного воды, немного солим и тушим до мягкости.
Лук режем кубиками и обжариваем в растительном масле, добавляем к нему грибы и жарим до готовности.
Смешиваем капусту и грибы с луком, еще немного солим (по вкусу), добавляем перец и любые приправы.
Полученную массу выкладываем в смазанную сливочным маслом форму.
Трем сыр на крупной терке, половину засыпаем поверх капустной смеси (это чтобы потом со сметаной прошел вглубь массы).
Разбалтываем сметану в молоке, выливаем поверх сыра. Сверху на сметану высыпаем оставшийся сыр.
Ставим в разогретую до 250-ти градусов духовку и забываем минут на 10-15, пока сверху не появится румяная корочка. Учитывая то, что внутри все продукты готовые, запекаем исключительно ради корочки!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Второй шаг разборки холодильника: нашлась умирающая капуста и морковка. А еще медленно загибался кусок сыра – муж ест только свежий, а этот был брошен на произвол Судьбы. Грибы в заморозке, кстати, тоже уже никуда не пихались. Возрадовавшись такому разнообразию продуктов, решила изобрести нечто… Вышло приятно, нежно и пикантно, а с белым полусладким вообще отпад! Так выпьем же за то, чтобы в наших холодильниках всегда находилось достаточно вторсырья на запеканочку, салатик, пиццу или тортик!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
Отлично 5555+++++
ПЯТЬ! ПЯТЬ! и я с вами, дзинь!!! 5555!!!!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
