Запеканка "холодильные разборки" от kossssssska

Запеканка "Холодильные разборки" – с капустой, грибами и сыром. Легкое блюдо с молоком, сметаной и сливочным маслом. Простой, вкусный и сытный рецепт!

Фото к рецепту: Запеканка "холодильные разборки"

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1.425 ккал
Белки: 78.0 г
Жиры: 111.0 г
Углеводы: 75.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Режем капусту соломкой, складываем в кастрюлю или казанок, добавляем немного воды, немного солим и тушим до мягкости.

Лук режем кубиками и обжариваем в растительном масле, добавляем к нему грибы и жарим до готовности.

Смешиваем капусту и грибы с луком, еще немного солим (по вкусу), добавляем перец и любые приправы.

Полученную массу выкладываем в смазанную сливочным маслом форму.

Трем сыр на крупной терке, половину засыпаем поверх капустной смеси (это чтобы потом со сметаной прошел вглубь массы).

Разбалтываем сметану в молоке, выливаем поверх сыра. Сверху на сметану высыпаем оставшийся сыр.

Ставим в разогретую до 250-ти градусов духовку и забываем минут на 10-15, пока сверху не появится румяная корочка. Учитывая то, что внутри все продукты готовые, запекаем исключительно ради корочки!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка "холодильные разборки": шаг 1
Запеканка "холодильные разборки": шаг 2
Запеканка "холодильные разборки": шаг 3
Запеканка "холодильные разборки": шаг 4
Запеканка "холодильные разборки": шаг 5

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Второй шаг разборки холодильника: нашлась умирающая капуста и морковка. А еще медленно загибался кусок сыра – муж ест только свежий, а этот был брошен на произвол Судьбы. Грибы в заморозке, кстати, тоже уже никуда не пихались. Возрадовавшись такому разнообразию продуктов, решила изобрести нечто… Вышло приятно, нежно и пикантно, а с белым полусладким вообще отпад! Так выпьем же за то, чтобы в наших холодильниках всегда находилось достаточно вторсырья на запеканочку, салатик, пиццу или тортик!!!

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительные подсчёты по калориям и БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

  1. Половина среднего кочана капусты (примерно 300 г)
  2. Калории: около 75 ккал
  3. Белки: 4 г
  4. Жиры: 0,5 г
  5. Углеводы: 15 г

  6. 2 луковицы (примерно 200 г)

  7. Калории: около 80 ккал

  8. Белки: 2 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: 18 г

  11. 500 г грибов (например, шампиньонов)

  12. Калории: 110-125 ккал

  13. Белки: 10 г

  14. Жиры: 1 г

  15. Углеводы: 20 г

  16. Растительное масло (1 ст. л. ≈ 10 г)

  17. Калории: около 90 ккал

  18. Белки: 0 г

  19. Жиры: 10 г

  20. Углеводы: 0 г

  21. Соль и перец — практически без калорий и БЖУ.

  22. 250 г сметаны (20% жирности)

  23. Калории: около 415 ккал

  24. Белки: 5 г

  25. Жиры: 20 г

  26. Углеводы: 10 г

  27. 1 ст. молока (около 200 мл)

  28. Калории: около 130 ккал

  29. Белки: 7 г

  30. Жиры: 7 г

  31. Углеводы: 10 г

  32. 200 г твердого сыра (например, твердый сыр средней жирности)

  33. Калории: примерно 800 ккал

  34. Белки: 50 г

  35. Жиры: 65 г

  36. Углеводы: 2 г

  37. Ложка сливочного масла (примерно 10 г)

  38. Калории: около 75 ккал

  39. Белки: 0 г

  40. Жиры: 8 г

  41. Углеводы: 0 г

Общий итог:

  • Калории: примерно 1,425 ккал
  • Белки: около 78 г
  • Жиры: около 111 г
  • Углеводы: около 75 г

Если нужно подсчитать на порцию или учесть конкретное количество, сообщите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

pachita
04.02.2008 13:56
Ответить
Давай!За отличную запеканку и хороший тост!!!
parliament
04.02.2008 14:02
Ответить
Замечательная запеканка! Быстро и из доступных продуктов, которые практически всегда есть в холодильники! В начинку можно ещё добавлять немного нашинкованного мяса (для мясоедов)! :) Отлично 5555+++++
kyrganova
04.02.2008 14:18
Ответить
вкусно!+5
irina90-60-90
04.02.2008 14:23
Ответить
ОХ!как душевно;)ПЯТЬ!
skoslik
04.02.2008 14:32
Ответить
Поддерживаю тост!:)
мила жданова
04.02.2008 14:43
Ответить
Отличная запеканка! Замечательный тост ДЗЫНЬ! :) ПЯТЬ!
ales
04.02.2008 15:19
Ответить
Вкуснотень!5
karumniece
04.02.2008 15:54
Ответить
Молодец Женя!Поддерживаю!
nvs
04.02.2008 16:20
Ответить
Отлично!Тоже люблю, когда после разборки в холодильнике, что-то этакое получается! Пятерка Вам!
jjak
04.02.2008 16:21
Ответить
Хи-хи:) и я с вами, дзинь!!!
elka-07
04.02.2008 16:32
Ответить
Замечательное название и запеканка!5
santari-s
04.02.2008 16:58
Ответить
А у меня холодильник маленький... Но Вам 5!
мама макса
04.02.2008 17:04
Ответить
Женечька и я за такой тост!!! Отличная запеканочка вышла!!!!
kossssssska
04.02.2008 17:29
Ответить
УРРРЯЯЯЯЯ! :)
nir
04.02.2008 17:56
Ответить
Вам бы в погребок ко мне!555 Мы бы зажгли!!:)
elena_110
04.02.2008 21:22
Ответить
Женечка,супер!Ты просто молодчинка!5
vl
04.02.2008 21:36
Ответить
И с этой запеканочкой попью вина я чарочкой.. +5
oksana malzew
05.02.2008 01:12
Ответить
5+!!!
zooz
05.02.2008 08:18
Ответить
Чтоли тоже разборки устроить ;) 5555!!!!
кисёна
12.02.2008 15:00
Ответить
да нельзя на такое без завтрака смотреть! пойду ка я поем...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru