ЗАПЕКАНКА "ХОЛОДИЛЬНЫЕ РАЗБОРКИ"
Ингредиенты
- Половина среднего вилка капусты
- 2 луковицы
- 500 г грибов
- Растительное масло
- Соль, перец,
- 250 г сметаны
- 1 стакан молока
- 200 г твердого сыра
- Ложка сливочного масла
Пошаговый рецепт приготовления
Режем капусту соломкой, складываем в кастрюлю или казанок, добавляем немного воды, немного солим и тушим до мягкости.
Лук режем кубиками и обжариваем в растительном масле, добавляем к нему грибы и жарим до готовности.
Смешиваем капусту и грибы с луком, еще немного солим (по вкусу), добавляем перец и любые приправы.
Полученную массу выкладываем в смазанную сливочным маслом форму.
Трем сыр на крупной терке, половину засыпаем поверх капустной смеси (это чтобы потом со сметаной прошел вглубь массы).
Разбалтываем сметану в молоке, выливаем поверх сыра. Сверху на сметану высыпаем оставшийся сыр.
Ставим в разогретую до 250-ти градусов духовку и забываем минут на 10-15, пока сверху не появится румяная корочка. Учитывая то, что внутри все продукты готовые, запекаем исключительно ради корочки!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Замечательная запеканка! Быстро и из доступных продуктов, которые практически всегда есть в холодильники! В начинку можно ещё добавлять немного нашинкованного мяса (для мясоедов)! 
Отлично 5555+++++
ОХ!как душевно
ПЯТЬ!
Отличная запеканка! Замечательный тост ДЗЫНЬ! ПЯТЬ!
Молодец Женя!Поддерживаю!
Женечька и я за такой тост!!! Отличная запеканочка вышла!!!!
УРРРЯЯЯЯЯ!
5+!!!
Хотите узнать как правильно готовить ЗАПЕКАНКА "ХОЛОДИЛЬНЫЕ РАЗБОРКИ"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как сделать ЗАПЕКАНКА "ХОЛОДИЛЬНЫЕ РАЗБОРКИ", заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
