Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Запеканка холодильные разборки по рецепту kossssssska

Запеканка "Холодильные разборки" – с капустой, грибами и сыром. Легкое блюдо с молоком, сметаной и сливочным маслом. Простой, вкусный и сытный рецепт!

Продукты

половина среднего вилка капусты
2 луковицы
500 г грибов
растительное масло
соль
перец,
250 г сметаны
1 ст. молока
200 г твердого сыра
ложка сливочного масла

Пошаговый способ приготовления

Режем капусту соломкой, складываем в кастрюлю или казанок, добавляем немного воды, немного солим и тушим до мягкости.

Лук режем кубиками и обжариваем в растительном масле, добавляем к нему грибы и жарим до готовности.

Смешиваем капусту и грибы с луком, еще немного солим (по вкусу), добавляем перец и любые приправы.

Полученную массу выкладываем в смазанную сливочным маслом форму.

Трем сыр на крупной терке, половину засыпаем поверх капустной смеси (это чтобы потом со сметаной прошел вглубь массы).

Разбалтываем сметану в молоке, выливаем поверх сыра. Сверху на сметану высыпаем оставшийся сыр.

Ставим в разогретую до 250-ти градусов духовку и забываем минут на 10-15, пока сверху не появится румяная корочка. Учитывая то, что внутри все продукты готовые, запекаем исключительно ради корочки!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

20 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4374

Понравилось: 36

Автор: kossssssska

Создан: 04 февраля 2008, 13:52

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски

Дополнительная информация

Второй шаг разборки холодильника: нашлась умирающая капуста и морковка. А еще медленно загибался кусок сыра – муж ест только свежий, а этот был брошен на произвол Судьбы. Грибы в заморозке, кстати, тоже уже никуда не пихались. Возрадовавшись такому разнообразию продуктов, решила изобрести нечто… Вышло приятно, нежно и пикантно, а с белым полусладким вообще отпад! Так выпьем же за то, чтобы в наших холодильниках всегда находилось достаточно вторсырья на запеканочку, салатик, пиццу или тортик!!!

Замечательная запеканка! Быстро и из доступных продуктов, которые практически всегда есть в холодильники! В начинку можно ещё добавлять немного нашинкованного мяса (для мясоедов)! Отлично 5555+++++

kyrganova

04 февраля 2008, 14:18

вкусно!+5

irina90-60-90

04 февраля 2008, 14:23

ОХ!как душевно ПЯТЬ!

skoslik

04 февраля 2008, 14:32

Поддерживаю тост!

мила жданова

04 февраля 2008, 14:43

Отличная запеканка! Замечательный тост ДЗЫНЬ! ПЯТЬ!