Ингредиенты

  • перец,
  • 250 гр. сметаны
  • 1 ст. молока
  • 200 гр. твердого сыра
  • ложка сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Режем капусту соломкой, складываем в кастрюлю или казанок, добавляем немного воды, немного солим и тушим до мягкости.

Лук режем кубиками и обжариваем в растительном масле, добавляем к нему грибы и жарим до готовности.

Смешиваем капусту и грибы с луком, еще немного солим (по вкусу), добавляем перец и любые приправы.

Полученную массу выкладываем в смазанную сливочным маслом форму.

Трем сыр на крупной терке, половину засыпаем поверх капустной смеси (это чтобы потом со сметаной прошел вглубь массы).

Разбалтываем сметану в молоке, выливаем поверх сыра. Сверху на сметану высыпаем оставшийся сыр.

Ставим в разогретую до 250-ти градусов духовку и забываем минут на 10-15, пока сверху не появится румяная корочка. Учитывая то, что внутри все продукты готовые, запекаем исключительно ради корочки!

Пошаговые фото рецепта

Запеканка "холодильные разборки": фото шаг 1Запеканка "холодильные разборки": фото шаг 2Запеканка "холодильные разборки": фото шаг 3Запеканка "холодильные разборки": фото шаг 4Запеканка "холодильные разборки": фото шаг 5

Дополнительная информация

Второй шаг разборки холодильника: нашлась умирающая капуста и морковка. А еще медленно загибался кусок сыра – муж ест только свежий, а этот был брошен на произвол Судьбы. Грибы в заморозке, кстати, тоже уже никуда не пихались. Возрадовавшись такому разнообразию продуктов, решила изобрести нечто… Вышло приятно, нежно и пикантно, а с белым полусладким вообще отпад! Так выпьем же за то, чтобы в наших холодильниках всегда находилось достаточно вторсырья на запеканочку, салатик, пиццу или тортик!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pachita
04.02.2008 13:56
Ответить
Давай!За отличную запеканку и хороший тост!!!
parliament
04.02.2008 14:02
Ответить
Замечательная запеканка! Быстро и из доступных продуктов, которые практически всегда есть в холодильники! В начинку можно ещё добавлять немного нашинкованного мяса (для мясоедов)! :) Отлично 5555+++++
kyrganova
04.02.2008 14:18
Ответить
вкусно!+5
irina90-60-90
04.02.2008 14:23
Ответить
ОХ!как душевно;)ПЯТЬ!
skoslik
04.02.2008 14:32
Ответить
Поддерживаю тост!:)
мила жданова
04.02.2008 14:43
Ответить
Отличная запеканка! Замечательный тост ДЗЫНЬ! :) ПЯТЬ!
ales
04.02.2008 15:19
Ответить
Вкуснотень!5
karumniece
04.02.2008 15:54
Ответить
Молодец Женя!Поддерживаю!
nvs
04.02.2008 16:20
Ответить
Отлично!Тоже люблю, когда после разборки в холодильнике, что-то этакое получается! Пятерка Вам!
jjak
04.02.2008 16:21
Ответить
Хи-хи:) и я с вами, дзинь!!!
elka-07
04.02.2008 16:32
Ответить
Замечательное название и запеканка!5
santari-s
04.02.2008 16:58
Ответить
А у меня холодильник маленький... Но Вам 5!
мама макса
04.02.2008 17:04
Ответить
Женечька и я за такой тост!!! Отличная запеканочка вышла!!!!
kossssssska
04.02.2008 17:29
Ответить
УРРРЯЯЯЯЯ! :)
nir
04.02.2008 17:56
Ответить
Вам бы в погребок ко мне!555 Мы бы зажгли!!:)
elena_110
04.02.2008 21:22
Ответить
Женечка,супер!Ты просто молодчинка!5
vl
04.02.2008 21:36
Ответить
И с этой запеканочкой попью вина я чарочкой.. +5
oksana malzew
05.02.2008 01:12
Ответить
5+!!!
zooz
05.02.2008 08:18
Ответить
Чтоли тоже разборки устроить ;) 5555!!!!
кисёна
12.02.2008 15:00
Ответить
да нельзя на такое без завтрака смотреть! пойду ка я поем...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5886104031450151.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели