Голливудский хлеб
Получите восхитительный голливудский хлеб с мукой, холодной водой и дрожжами. Добавьте шейки копчено-вареной деликатесной, российского сыра и яйцо.
Пошаговый способ приготовления
Накануне вечером просеять в миску примерно 1/3 муки, влить 125 мл воды, добавить 15 г дрожжей и замесить тесто.
Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
На следующий день добавить в миску оставшуюся просеянную муку, яйцо, дрожжи и соль.
Замесить тесто, постепенно добавляя оставшуюся воду.
Вымешивать тесто в миске 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Затем накрыть пленкой и оставить на 1,5 часа.
За это время должно увеличиться вдвое.
Копчено-вареную шейку нарезать небольшими кусочками. сыр - мелкими кубиками.
На сухую сковороду выложить мяско и обжарить 10 минут.
Добавить мяско и сыр в тесто,
Вымешивать в течение 5 мин. и оставить еще на 1 час.
Разогреть духовку до 200С.
Противень накрыть пергаментой бумагой и смазать маслом.
Разделить тесто на три равных части, скатать каждую часть в жгут.
Положить жгуты на противень параллельно друг другу и скрепить с одного конца влажными руками.
Заплести жгуты в косичку и оставить еще на час.
Поставить в духовку на 40 минут.
Приятного аппетиата!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
36 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Австрийская
Время приготовления: 180 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5049
Понравилось: 36
Автор: ales
Создан: 04 февраля 2008, 11:19
Дополнительная информация
Комментарии
04 февраля 2008, 11:26
04 февраля 2008, 11:52
04 февраля 2008, 12:04
04 февраля 2008, 12:28
04 февраля 2008, 12:28
04 февраля 2008, 12:31
04 февраля 2008, 12:55
04 февраля 2008, 14:09
04 февраля 2008, 14:29
04 февраля 2008, 14:40
04 февраля 2008, 15:18
04 февраля 2008, 15:27
23 марта 2008, 19:52
23 марта 2008, 19:54
07 июля 2008, 17:03
30 апреля 2009, 01:24
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти