Голливудский хлеб
Ингредиенты
- 500 гр. муки
- 400 мл. холодной воды
- 20 гр. дрожжей
- 1 ч.л. соли
- 250 гр. шейки копчено-вареной деликатесной
- 150 гр. российского сыра
- 1 яйцо
- соль крупная
Пошаговый рецепт приготовления
Накануне вечером просеять в миску примерно 1/3 муки, влить 125 мл воды, добавить 15 г дрожжей и замесить тесто.
Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник на ночь.
На следующий день добавить в миску оставшуюся просеянную муку, яйцо, дрожжи и соль.
Замесить тесто, постепенно добавляя оставшуюся воду.
Вымешивать тесто в миске 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
Затем накрыть пленкой и оставить на 1,5 часа.
За это время должно увеличиться вдвое.
Копчено-вареную шейку нарезать небольшими кусочками. сыр - мелкими кубиками.
На сухую сковороду выложить мяско и обжарить 10 минут.
Добавить мяско и сыр в тесто,
Вымешивать в течение 5 мин. и оставить еще на 1 час.
Разогреть духовку до 200С.
Противень накрыть пергаментой бумагой и смазать маслом.
Разделить тесто на три равных части, скатать каждую часть в жгут.
Положить жгуты на противень параллельно друг другу и скрепить с одного конца влажными руками.
Заплести жгуты в косичку и оставить еще на час.
Поставить в духовку на 40 минут.
Приятного аппетиата!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Молодец Алиса! Хлеб с сыром и мясом это здорово! 5+++
ой,как я это дело УВАЖАЮ!555
Для первого раза,просто молодчинка
5!
Такого хлеба я еще не пробовала, пошла ставить тесто. Спасибо за рецепт. 5.
Хотите узнать как приготовить Голливудский хлеб? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Голливудский хлеб, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
