Курочка с паприкой

Приготовьте курочку с паприкой по простому рецепту! Вам понадобятся куриные крылья, сметана, чеснок и специи. Идеально для любых частей курицы!

Фото к рецепту: Курочка с паприкой

Ингредиенты

  • курица-у меня крылья, но рецепт подходит для любых частей и даже для целой курочки, вес около 1 кг.
  • 100 г жирной сметаны(у меня 23%)
  • 2 крупных зубчика чеснока
  • 1/2средней луковицы
  • 1/4 молотого перца чили
  • 2 ч.л. порошка паприки
  • щипиотка кориандра в зернах
  • веточка розмарина
  • пакет для запекания

Пищевая ценность

Калории: 235.0 ккал
Белки: 24.0 г
Жиры: 18.0 г
Углеводы: 0.85 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Курочку обмыть, обсушить.

Лук и чеснок нарезать кубиками-сложить все в глубокую емкость туда же: сметану, перец острый и паприку, кориандр, веточку розмарина порезать на кусочки, все перемешать-заправить соусом курочку. Сложить в пакет для запекания(распределить равномерно, чтоб кусочки не лежала друг на друге).

Поставить в разогретую до 200* духовку на:

для крылышек 25-30мин

для ножек и разделанной на части курочки 40мин

для целой курицы 60мин.

Я на гарнир приготовила овощной салатик заправленный майонезом, мужчинам добавила еще спагетти. Но здесь выбирает каждый по своему вкусу... очень любите картошечку? нарежьте кубиками, добавьте к курочке в пакет...гарнир в подливе готов)) так же можно поступить и с овощами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Курочка с паприкой: шаг 1
Курочка с паприкой: шаг 2
Курочка с паприкой: шаг 3
Курочка с паприкой: шаг 4
Курочка с паприкой: шаг 5
Курочка с паприкой: шаг 6
Курочка с паприкой: шаг 7
Курочка с паприкой: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

идею взяла из рецепта от Магги на второе-сочная курочка с паприкой, но так как у меня в семье эту заправку и приправу не очень уважают...посмотрела какие приправы туда входят, взяла, что нашлось в моих "закромах", для большей сочности добавила сметанку.... получилось очень вкусно, соус просто замечательный, главное-ново(для меня :)). вообщем рекомендую))).

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот приблизительный расчет КБЖУ для вашего рецепта, исходя из заданных ингредиентов и их количества:

Ингредиенты:

  • Куриные крылья (около 1 кг)
  • 100 г жирной сметаны (23%)
  • 2 крупные зубчика чеснока
  • 1/2 средней луковицы (примерно 50 г)
  • 1/4 ч.л. молотого перца чили
  • 2 ч.л. порошка паприки
  • Щепотка кориандра в зернах (~0.2 г)
  • Веточка розмарина
  • Пакет для запекания

Расчет по ингредиентам:

1. Куриные крылья (1000 г)

  • Калории: примерно 215 ккал на 100 г → 2150 ккал
  • Белки: около 23 г на 100 г → 230 г
  • Жиры: около 15 г на 100 г → 150 г
  • Углеводы: около 0 г

2. Сметана (100 г, 23%)

  • Калории: примерно 214 ккал
  • Белки: 2,6 г
  • Жиры: 23 г
  • Углеводы: 3 г

3. Чеснок (примерно 6 г, 2 зубчика)

  • Калории: около 5 ккал
  • Белки: 0.2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

4. Лук (50 г)

  • Калории: примерно 20 ккал
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 4.5 г

5. Специи и зелень (~1 г)

  • Калории: минимальны, можно считать примерно 2-3 ккал

Общие показатели:

ПоказательКоличество
Общая калорийностьпримерно 2494 ккал
Белкипримерно 256 г
Жирыпримерно 188 г
Углеводыпримерно 9 г

Расчет на 100 г готового блюда:

Общий вес:
- Крылья: 1000 г
- Сметана: 100 г
- Остальные ингредиенты: около 60 г (чеснок + лук + специи + зелень + упаковка) — можно игнорировать в массе, если считать по основной массе продукта

Итого примерно около 1060 г.
Получается:

Калорийность на 100 г:
2494 ккал / 10.6 ≈ 235 ккал

БЖУ на 100 г:
- Белки: (256 г / 10.6) ≈ 24 г
- Жиры: (188 г / 10.6) ≈ 18 г
- Углеводы: (9 г / 10.6) ≈ 0.85 г


Итог:

На 100 г готового блюда:

  • Калории: около 235 ккал
  • Белки: около 24 г
  • Жиры: около 18 г
  • Углеводы: около 0.9 г

Если нужно более точное значение или есть особенности приготовления, могу дополнительно скорректировать расчет.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

alecroy
04.02.2008 04:24
Ответить
только вчера делала бедрышки со сметаной - очень вкусно но без паприки, Вам 5+
ksyusha
04.02.2008 04:28
Ответить
спасибо:). я тоже часто готовлю и со сметаной и с майонезом...такое даже не выкладываю, а вот этот рецепт мне, да и всем домашним очень понравился, вкусная заправка:)
natalina
04.02.2008 04:30
Ответить
так аппетитненько!
kycheri
04.02.2008 04:37
Ответить
Очень даже!!! 5+++!!!
bart
04.02.2008 04:49
Ответить
Ох, с картошечкой бы!Вкуснота.5+
angelina-z
04.02.2008 04:52
Ответить
Красотаа!5!%)
silana
04.02.2008 04:57
Ответить
В пакете, всегда получается очень сочно,я ещё с картошкой запекаю,очень вкусно,5!
strelec148
04.02.2008 05:08
Ответить
Ксюня!!! Супер - курочка! очень красивая! 5
serg13
04.02.2008 05:26
Ответить
Superb!
rezept
04.02.2008 05:44
Ответить
курочка-ммм!
svetlana dark
04.02.2008 05:45
Ответить
согласна с strelec148 -красивая!5
olaswan
04.02.2008 06:35
Ответить
Румяная красавица!
irina90-60-90
04.02.2008 09:37
Ответить
отличные фотки!отличная курочка!ПЯТЬ:)
begi
04.02.2008 10:46
Ответить
Ксюша,замечательная курочка вышла,только 5+++,молодец!
ales
04.02.2008 11:38
Ответить
Вкусная курочка!5
zooz
04.02.2008 12:08
Ответить
Мммм...какая вкуснотища! :)
parliament
04.02.2008 12:18
Ответить
класс
марияn
04.02.2008 13:56
Ответить
Аппетитно!!!5+
марусёк
04.02.2008 13:58
Ответить
я вот собираюсь сегодня за курочкой! и розмарином люблю баловаться и перцем... Сделаю со спагетти как у тебя! спасибо за румяную и сочную идею, Ксюша!
натаха
04.02.2008 14:54
Ответить
Яркая, красивая и сочная курочка получилась! :)
chudo
04.02.2008 15:18
Ответить
молодчина, с розмарином и с паприкой потрясно!
svitlo
04.02.2008 15:36
Ответить
Спасибо большое за рецепт! Очень аппетитно :)
nir
04.02.2008 17:21
Ответить
Класс!!555
denise
04.02.2008 23:17
Ответить
От меня 5+!
irina75
05.02.2008 02:32
Ответить
какая красота!!!без слов...5+!
bigi
06.02.2008 01:29
Ответить
Очень аппетитненько!5
darina78.78
11.02.2008 04:21
Ответить
конечно вкусненько,вам как всегда только пять!
ank@
16.02.2008 22:57
Ответить
Сегодня приготовила с картошечкой...вкусно очень!5+5
малютка
25.03.2008 21:04
Ответить
Да! С картошечкой супер получилось! Сытно очень! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru