Запеканка"бедный студент"

Ингредиенты

макароны-400 г.
варёная колбаса (сардельки,сосиски)-250 г.
1 головка репчатого лука
2 ч.л. готовой горчицы
2 ст.л. молока

1 яйцо
1 ст.л. томата-пасты
жир,соль,молотый чёрный перец.
сыр по желанию.

Пошаговый рецепт приготовления

Макароны наломать на куски,отварить в солёной воде до готовности,откинуть на дуршлаг,промыть кипятком.Приготовление заливки.Хорошо разогреть на сковороде жир или растит.масло,слегка обжарить в нём мелко нарезанный лук,добавить мелкой соломкой нарезанную колбасу.

Всё обжарить,добавить горчицу,перемешать,влить разбавленную водой до нужной густоты томат-пасту,взбитое с молоком яйцо,посолить,поперчить и всю смесь хорошо перемешать.

Залить получившейся смесью макароны и осторожно перемешать вилкой.Выложить макароны на противень (можно посыпать натёртым сыром) и запечь в силльно нагретый духовке.Подать горячей со свежими или квашеными овощами.