гречневая каша с мясом

Фото к рецепту: гречневая каша с мясом

Ингредиенты

  • свинина(я готовлю из шейной части)
  • гречка
  • лук
  • морковь
  • томат

Способ приготовления

Сначала я готовлю мясо:

Порезать его на кусочки и выложить на сковороду,в которую надо налить немного воды,чтобы дно покрылось.Накрываю крышкой и пусть мясо тушится.Вода будет постепенно выкипать, поэтому переодически надо по немногу доливать горячей воды.Когда протушится час,добавить туда жир и протушить еще с полчаса.Открыть крышку, вода очень быстро испарится,если надо добавить еще немного жира или подс.масла,посолить,поперчить и обжарить.

Пока готовится мясо,надо зделать зажарку:Порезать лук соломкой,морковь натереть на терке,все это поочередно обжарить и в конце заправить томатом.

Когда до конца готовности мяса останется полчаса,мы ставим варить гречку.Ну сначала, как и положено,промываем ее,и в подсоленной воде готовим ее до готовности.Гречка бывает разной, у меня она готовится 20 минут.Главное не переворить.К тому времени, как гречка сготовится, у нас уже поджарилось мясо,мы вылаживаем его в кастрюлю с гречкой,добавляем туда нашу зажарку,хорошо все перемешиваем.В этом рецепте главный вкус дает томат,он должен чувствоваться в каше,она должна быть слегка с кислинкой.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: гречневая каша с мясом

5.04.58579331544834551.035
клеопатра

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

неля0503
неля0503
02.02.2008 23:48

И что???

kira1956
kira1956
02.02.2008 23:53

Гречка всегда вкусно, но сегодня ее мы ели, поставте ваш рецепт в варианты к serg, тогда и оценки будут выше, с уважением. 5

клеопатра
клеопатра
03.02.2008 00:29

у мена к сожалению не так много свободного времени,что бы постоянно следить за тем,что сегодня подавали на завтрак, обед и ужин,поэтому я не знала, что кто то уже занес рецепт.К тому же у serg совершенно другой рецепт приготовления.

мама макса
мама макса
03.02.2008 00:55

А я поставлю 5!

mara
mara
03.02.2008 01:08

Ну, почему же 3, нормальный рецепт , как вариант все равно оценка 5

elka-07
elka-07
03.02.2008 01:36

А мне нравится-этакий русский плов из гречки!И незачем ставить к кому-то в варианты,это ваш личный рецепт.От меня 5

rimm4ik
rimm4ik
03.02.2008 02:20

Наша семья любит гречку в любом виде!! Блюдо получилось отличное!!! +555

marin4ik-1
marin4ik-1
06.03.2008 20:31

gre4ka-eto moe!!!!!

gnatosina
gnatosina
12.03.2008 15:09

mne ponravilos!!! Ja zaberu i 5+ postavlju!!

миска
миска
02.02.2010 21:49

отличная/гречка, мы тоже в семье так готовим.

миска
миска
02.02.2010 21:50

спасибо, что напомнили:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт