Bread Machine Bagels(рецепт для хлебопечки)
Ингредиенты
- Тесто:
- 1 чашка тёплой воды
- 1 1\2 ч.л соли
- 2 ст.л сахара
- 2 1\4 ч.л дрожжей для хлебопечки или активных сухих дрожжей
- 3 чашки хлебной муки
- ---------------------------------------
- Дальше идут ингредиенты уже не для теста
- 3 чашки воды
- 3ст.л сахара
- 1ст.л кукурузной муки
- 1 яичный белок
- 3 ст.л мака
Способ приготовления
Загрузить ингредиенты для теста в хлебопечку и выбрать режим "тесто".
Присыпать доску мукой.Разделить тесто на 9 частей.Скатать шарики .Каждый шарик сначала приплюснуть,потом сделать пальцем дырку в шарике и немного провертеть на пальце.Оставить бейгелы на 10 минут на доске.
Вскипятить воду,добавить сахар.Опускать бейгел в воду на 1 минуту( 30 секунд с одной стороны,затем перевернуть на другую сторону.Вынуть бейгел на бумажное полотенце,обсушить и положить на присыпанный кукурузной мукой протвинь.
Обмазать бейгелы взбитым белком и обсыпать маком.
Выпекать при температуре 190 градусок 25 минут.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
рецепт для хлебопечки, но можно замесить тесто руками тоже
Очень многие канадские рецепты используют именно чашки вместо граммов.В одной чашке 250 мл.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
мама макса
01.02.2008 22:15Такие хорошенькие!! Хочу попробовать, беру. А Вам только 5.
dima___luba
01.02.2008 22:52а какие чашки,я имею введу грамм сколько?хочу сделать!
Nataliya Mashika
01.02.2008 22:54Devochki, ya uje ran'she pisala eto, no teper' budu pisat' v kajdom recepte. 1 chashka-250 ml
Nataliya Mashika
01.02.2008 22:55Очень многие канадские рецепты используют именно чашки вместо граммов.В одной чашке 250 мл.
Nataliya Mashika
01.02.2008 23:03alisha, testo mojno delat'rukami.
наталия владимировна
02.02.2008 01:16Такие красивые, даже аромат чувствую. Забрала. 5
Nataliya Mashika
05.02.2008 09:02всем спасибки
павлоградочка
12.03.2008 12:19какая прелесть 555
christymar
27.08.2008 07:57это мой завтрак 5
salamandraaaa
20.07.2009 18:36Забрала рецепт ! 5 ++++++++++++++++ ! Спасибо !
harizanova1985
27.03.2011 19:15Извинете можете ли точно сказать сколько граммов дрожжей? У нас в Болгарии дрожжи 11граммов для килограмма муки.
Nataliya Mashika
29.06.2011 22:25Извините за поздний ответ,я очень редко сюда захожу.Нужно 7 г дрожжей.
