Bread machine bagels(рецепт для хлебопечки)

Приготовьте вкусные бейглы с рецептом для хлебопечки: тесто, тёплая вода, соль, сахар, дрожжи и другие ингредиенты. Вкусно и просто!

Фото к рецепту: Bread machine bagels(рецепт для хлебопечки)

Ингредиенты

  • тесто:
  • 1 чашка тёплой воды
  • 1 1/2 ч.л соли
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 1\4 ч.л дрожжей для хлебопечки или активных сухих дрожжей
  • 3 чашки хлебной муки
  • -
  • дальше идут ингредиенты уже не для теста
  • 3 чашки воды
  • 3 ст.л. сахара
  • 1 ст.л. кукурузной муки
  • 1 яичный белок
  • 3 ст.л. мака

Пищевая ценность

Калории: 1633.0 ккал**
Белки: 54.8 г**
Жиры: 10.2 г**
Углеводы: 419.2 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Загрузить ингредиенты для теста в хлебопечку и выбрать режим "тесто".

Присыпать доску мукой.Разделить тесто на 9 частей.Скатать шарики .Каждый шарик сначала приплюснуть,потом сделать пальцем дырку в шарике и немного провертеть на пальце.Оставить бейгелы на 10 минут на доске.

Вскипятить воду,добавить сахар.Опускать бейгел в воду на 1 минуту( 30 секунд с одной стороны,затем перевернуть на другую сторону.Вынуть бейгел на бумажное полотенце,обсушить и положить на присыпанный кукурузной мукой протвинь.

Обмазать бейгелы взбитым белком и обсыпать маком.

Выпекать при температуре 190 градусок 25 минут.

Пошаговые фото рецепта

Bread machine bagels(рецепт для хлебопечки): шаг 1
Bread machine bagels(рецепт для хлебопечки): шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Вкуснейшие бейгелы в хлебопечке.Попробуйте и Вы сами в этом убедитесь.:) рецепт для хлебопечки, но можно замесить тесто руками тоже :) Очень многие канадские рецепты используют именно чашки вместо граммов.В одной чашке 250 мл.

Расчет КБЖУ

Конечно! Ниже приводится расчет калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) для указанного теста и дополнительных ингредиентов. Все данные основаны на средних значениях для указанных продуктов.


Тесто:

Ингредиенты:- Вода (1 чашка = 240 мл): 0 ккал, Б=0 г, Ж=0 г, У=0 г- Соль (1.5 ч.л.): approx. 4 ккал, Б=0 г, Ж=0 г, У=1 г- Сахар (2 ст.л.): approx. 96 ккал, Б=0 г, Ж=0 г, У=24 г- Дрожжи (2 1/4 ч.л.): approx. 21 ккал, Б=1 г, Ж=0 г, У=2 г- Мука хлебная (3 чашки, около 360 г, 1 чашка = 120 г):
- Калории: 360 г × 3.4 ккал/г = 1224 ккал
- Белки: 360 г × 0.12 г/г = 43.2 г
- Жиры: 360 г × 0.01 г/г = 3.6 г
- Углеводы: 360 г × 0.76 г/г = 273.6 г


Остальные ингредиенты:

  • Вода (3 чашки): 0 ккал, Б=0 г, Ж=0 г, У=0 г
  • Сахар (3 ст.л.): 144 ккал, Б=0 г, Ж=0 г, У=36 г
  • Кукурузная мука (1 ст.л., около 8 г):
    • Калории: 8 г × 3.89 ккал/г ≈ 31.1 ккал
    • Белки: 8 г × 0.22 г/г ≈ 1.76 г
    • Жиры: 8 г × 0.01 г/г ≈ 0.08 г
    • Углеводы: 8 г × 0.75 г/г ≈ 6 г
  • Яичный белок (1 шт., примерно 33 г):
    • Калории: 17 ккал
    • Белки: 3.6 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 0.4 г
  • Мак (3 ст.л., около 21 г):
    • Калории: 21 г × 5.7 ккал/г ≈ 120 ккал
    • Белки: 21 г × 0.25 г/г ≈ 5.25 г
    • Жиры: 21 г × 0.31 г/г ≈ 6.51 г
    • Углеводы: 21 г × 3.63 г/г ≈ 76.23 г

Итоговая сумма:

Калории (К):
= 0 (вода) + 4 + 96 + 21 + 1224 + 0 + 144 + 31 + 17 + 120
= 1633 ккал

Белки (Б):
= 0 + 0 + 0 + 1 + 43.2 + 0 + 0 + 1.76 + 3.6 + 5.25
= 54.76 г

Жиры (Ж):
= 0 + 0 + 0 + 0 + 3.6 + 0 + 0.08 + 0 + 0 + 6.51
= 10.19 г

Углеводы (У):
= 0 + 1 + 24 + 2 + 273.6 + 0 + 36 + 6 + 0.4 + 76.23
= 419.23 г


Итоговые показатели на всю порцию теста и дополнительных ингредиентов:

Калории:1633 ккал
Белки:54.8 г
Жиры:10.2 г
Углеводы:419.2 г

Если нужно рассчитать на порцию или учитывать деление, сообщите, я помогу!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

мама макса
01.02.2008 22:15
Ответить
Такие хорошенькие!! Хочу попробовать, беру. А Вам только 5.
federal
01.02.2008 22:16
Ответить
беруууууууууу;)
jjak
01.02.2008 22:34
Ответить
Красивые и вкусные:)
dima___luba
01.02.2008 22:52
Ответить
а какие чашки,я имею введу грамм сколько?хочу сделать!
Nataliya Mashika
01.02.2008 22:54
Ответить
Devochki, ya uje ran'she pisala eto, no teper' budu pisat' v kajdom recepte. 1 chashka-250 ml
Nataliya Mashika
01.02.2008 22:55
Ответить
Очень многие канадские рецепты используют именно чашки вместо граммов.В одной чашке 250 мл.
alisha
01.02.2008 22:58
Ответить
жаль у меня хлебопечки нет!
Nataliya Mashika
01.02.2008 23:03
Ответить
alisha, testo mojno delat'rukami.:)
kidlog
01.02.2008 23:14
Ответить
:) 5!!!
denise
01.02.2008 23:33
Ответить
Забираю эти прекрасные "булочки" !!! 5!
veka
01.02.2008 23:40
Ответить
отлично 5
mara
01.02.2008 23:54
Ответить
Замечательно!!! 5
sweta1
02.02.2008 00:03
Ответить
вкусненько,5!
wany05
02.02.2008 00:16
Ответить
И у меня хлебопечки нет... А тебя пятак! Умничка , каких красавцев сделала.
tvv
02.02.2008 00:23
Ответить
И я так и не купила... Молодец, Наташа! Потрясающие булочки!
marusja
02.02.2008 00:50
Ответить
Oi,kakie krasivie!!!!5;);)
Ответить
Такие красивые, даже аромат чувствую. Забрала. 5 :)
nir
02.02.2008 01:22
Ответить
Интересно!5
elka-07
02.02.2008 01:35
Ответить
Забрала себе,попробую сделать в хлебопечке-я ее только осваиваю!5
natalina
02.02.2008 03:32
Ответить
супер!
chudo
02.02.2008 13:46
Ответить
красота и вкуснота!
irina75
03.02.2008 05:21
Ответить
как красиво..5!
натаха
04.02.2008 17:57
Ответить
Ой, как здорово! Хлебопечка есть - буду делать. Спасибо! :)
Nataliya Mashika
05.02.2008 09:02
Ответить
всем спасибки :)
jelena_73
05.02.2008 15:10
Ответить
вот здорово!!!
Ответить
какая прелесть 555
dewa
18.03.2008 07:28
Ответить
красотульки!
christymar
27.08.2008 07:57
Ответить
это мой завтрак 5
mamuka
23.02.2009 16:06
Ответить
555!Спасибо!
верочка
21.03.2009 22:45
Ответить
Ой,Наташа, как же я раньше у Вас эти булочки не заметила? Класс!!! Я загорелась!!!
binary
09.07.2009 15:08
Ответить
Утащила 5+
salamandraaaa
20.07.2009 18:36
Ответить
Забрала рецепт ! 5 ++++++++++++++++ ! Спасибо !
harizanova1985
27.03.2011 19:15
Ответить
Извинете можете ли точно сказать сколько граммов дрожжей? У нас в Болгарии дрожжи 11граммов для килограмма муки.
Nataliya Mashika
29.06.2011 22:25
Ответить
Извините за поздний ответ,я очень редко сюда захожу.Нужно 7 г дрожжей.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru