Варенье

Компот

Соленья и маринады

Ребрышки по домашнему

Приготовьте ребрышки по домашнему с свиными ребрышками, солеными огурчиками и болгарскими перцами в ароматном соусе с медом и специями!

Продукты

1,5 кг. ребрышек свинных
2 соленых огурчика
2 болгарских перчика
3 луковицы
4 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. меда
2 ч.л. лимонного сока
2 ст.л. белого вина
соль
перец, специи, горчица

Пошаговый способ приготовления

Ребрышки подготовить к жарке (обмыть, высушить, натереть горчицей и оставить на 1 час, смыть горчицу). Обжарить ребрышки до румяной корочки.

Лук порезать перьями, обжарить. Перец- некрупными ромбиками и добавить к луку. Огурчики порезать длинными ломтиками и добавить к луку с перцем.

Смешать соевый соус с медом, лимонным соком и специями (я брала смесь для мяса гриль), вином. Залить уже обжаренный лук и протушить 1 мин.

Жаренные ребрышки переложить в кастрюльку, залить соусом и тушить (я тушила 25 мин). Подавать с соусом в котором тушились и Фисташковой пастой.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

24 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7495

Понравилось: 35

Автор: djastina

Создан: 01 февраля 2008, 19:32

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Я подала как основное блюдо с остатками фисташковой пасты. Ребрышки можно не натирать горчицей, но с ней вкуснее. Приятного вам апетита!!!