Помпушки с чесноком

Ингредиенты

тесто:
дрожжи сухие - 11г
мука - 500 г
подсолнечное масло - 2 ст.ложки
соль - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
яйцо - 1 шт.

вода или молоко - 1 ст.
чесночный соус:
4 зубчика чеснока
подсолнечное масло - 2 ст.л.
вода - 2 ст.л.
соль - .

Пошаговый рецепт приготовления

Пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу. Смешайте дрожжи с мукой, добавьте масло, теплую воду или молоко, тщательно замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.

Разделите тесто на порции по 40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите их плотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте. Смажьте поверхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре 250 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.

Разотрите чеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (я это делаю в блендере). Соус должен быть густым, как сметана. Готовые пампушки смажьте чесноком.

Дополнительная информация

девочки ничего в рецепте не меняла , так как был написан так и скопировала, всё делала по рецепту , получилось очень вкусно , и так воздушно !!!! знаю что Америки не открыла , но в поиске пампушек нигде фото небыло вот и решила выставить

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
97 человек оценили

Сохранить рецепт
184 человек сохранили

Очень достойные булочки!Вчера приготовила -все умяли ;-)Респект Автору 5555!!! Правда,30 мин.при температуре 250 градусов -то черезчур,или у меня духовка очень злобная и жаркая.

07.10.2008 20:09

5 ++++++++ Спасибо !

13.01.2009 16:06

Спасибо, это именно то, что я искала, обязательно сделаю

сильвия10

20.03.2009 19:06

Ответить

Спасибо большое! Я сегодня испекла эти пампушки к борщу, получилось очень вкусно!Прекрасный рецепт.

ильинка

19.06.2009 14:47

Ответить

Пойду-ка и я такие штучки испеку, уж больно заманчиво-аппетитно смотрятся! Рецепт очень понравился.

fialka1

05.07.2009 15:55

Ответить

Я поставила тесто на пампушки,но добавила в тесто сахар и соль,а у вас в рецепте не указано,только в ингредиентах,мне то понятно, что нужно добавить,а может кто то не поймет,думаю нужно дописать.Спасибо за рецепт,фото красивые!55555 Попозже отчитаюсь

рыжая я

10.10.2009 23:15

Ответить

Суперские какие!!! 5555555555

nyurka-07

06.04.2010 19:00

Ответить

Спасибо большое!!! Получились очень вкусненькие пампушки, муж оценил 5+++

Светлана

20.07.2012 16:10

Ответить

5+ Я готовить не очень-то люблю

Но захотелось пампушечек...... Получились класс! Только муки пошло больше. И соуса двойную порцию делала. (можно было и тройную)))). Воду только в следующий раз лить не буду. В общем, первый раз в жизни испекла и получились!!!!!