помпушки с чесноком
Ингредиенты
- Тесто:
- дрожжи сухие - 11г
- мука - 500г
- подсолнечное масло - 2 ст.ложки
- соль - 1 ч. ложка
- сахар - 1 ст. ложка
- яйцо - 1 шт.
- вода или молоко - 1 стакан.
- Чесночный соус:
- 4 зубчика чеснока
- подсолнечное масло - 2 ст. ложки
- вода - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу.
Способ приготовления
Пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу. Смешайте дрожжи с мукой, добавьте масло, теплую воду или молоко, тщательно замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.
Разделите тесто на порции по 40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите их плотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте. Смажьте поверхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре 250 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.
Разотрите чеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (я это делаю в блендере). Соус должен быть густым, как сметана. Готовые пампушки смажьте чесноком.
Дополнительная информация
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
ats2230 309 05
01.02.2008 13:46Какие прелестные пампушечки!Спасибо большое за рецепт!вам 5!
! И пахучие! 
parliament
01.02.2008 14:14Выглядит очень аппетитно!5
cassandra77
01.02.2008 14:56Klass!5!
irina90-60-90
01.02.2008 15:17это здороволюблю такие штучки5!
strelec148
01.02.2008 16:27Класс! Забрала!
salamandraaaa
07.10.2008 20:095 ++++++++ Спасибо !
Но захотелось пампушечек...... Получились класс! Только муки пошло больше. И соуса двойную порцию делала. (можно было и тройную)))). Воду только в следующий раз лить не буду. В общем, первый раз в жизни испекла и получились!!!!!
