Помпушки с чесноком от ир@
Насладитесь вкусными помпушками с чесноком! Рецепт включает дрожжи, муку, подсолнечное масло и чесночный соус из зубчиков чеснока. Попробуйте!

Ингредиенты
- тесто:
- дрожжи сухие - 11г
- мука - 500 г
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- яйцо - 1 шт.
- вода или молоко - 1 ст.
- чесночный соус:
- 4 зубчика чеснока
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- вода - 2 ст.л.
- соль - .
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Пампушки с чесноком - очень вкусное дополнение к украинскому борщу. Смешайте дрожжи с мукой, добавьте масло, теплую воду или молоко, тщательно замесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сделайте из теста шар и оставьте его подойти в теплом месте на 1 час.
Разделите тесто на порции по 40 г и округлите каждый кусочек в шарик. Уложите их плотно (!) на лист и дайте им подойти 30 мин. в теплом месте. Смажьте поверхность пампушек взбитым яйцом и выпекайте 30 мин. при температуре 250 градусов. Пока пекутся пампушки, приготовьте соус.
Разотрите чеснок, добавьте масло, воду, соль и тщательно перемешайте (я это делаю в блендере). Соус должен быть густым, как сметана. Готовые пампушки смажьте чесноком.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
девочки ничего в рецепте не меняла , так как был написан так и скопировала, всё делала по рецепту , получилось очень вкусно , и так воздушно !!!!
знаю что Америки не открыла , но в поиске пампушек нигде фото небыло вот и решила выставить
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем калорийность и состав БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов.
Тесто
Ингредиенты:
- Дрожжи сухие – 11 г
- Мука – 500 г
- Подсолнечное масло – 2 ст.л. (примерно 30 мл)
- Соль – 1 ч.л. (около 5 г)
- Сахар – 1 ст.л. (примерно 15 г)
- Яйцо – 1 шт. (примерно 50 г)
- Вода или молоко – 1 ст. (около 200 мл)
Расчет БЖУ для теста
1. Дрожжи сухие (11 г)
- Калории: около 40 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.5 г
- Углеводы: 5 г
2. Мука пшеничная (500 г)
- Калории: примерно 1750 ккал
- Белки: 55 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 370 г
3. Подсолнечное масло (30 мл)
- Калории: около 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 0 г
4. Соль (5 г)
— Калорий нет, не учитываем в БЖУ
5. Сахар (15 г)
- Калории: около 60 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 15 г
6. Яйцо (50 г)
- Калории: около 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
7. Вода или молоко (200 мл) — для калорийности возьмем воду (следовательно, без калорий)
Итог по тесту:
Калории:
40 + 1750 + 240 + 60 + 70 = 2150 ккал
Белки:
3 + 55 + 0 + 0 + 6 = 64 г
Жиры:
0.5 + 2 + 27 + 0 + 5 = 34.5 г
Углеводы:
5 + 370 + 0 + 15 + 1 = 391 г
Чесночный соус
Ингредиенты:
- 4 зубчика чеснока (примерно 12 г)
- Подсолнечное масло – 2 ст.л. (30 мл)
- Вода – 2 ст.л. (30 мл)
- Соль — по вкусу, не учитываем в калорийности
Расчет БЖУ для соуса
1. Чеснок (12 г)
- Калории: около 18 ккал
- Белки: 0.8 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4 г
2. Подсолнечное масло (30 мл)
- Калории: 240 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 27 г
- Углеводы: 0 г
3. Вода (30 мл) — без калорий
Итог по соусу:
Калории:
18 + 240 = 258 ккал
Белки:
0.8 г
Жиры:
0 + 27 г = 27 г
Углеводы:
4 г
Общий итог для всего блюда:
Калории: 2150 + 258 = 2408 ккал
Белки: 64 + 0.8 = 64.8 г
Жиры: 34.5 + 27 = 61.5 г
Углеводы: 391 + 4 = 395 г
Если вам нужно разделить эти показатели на порции, умножьте или делите их соответственно. Если есть дополнительные пожелания, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии



Получилось просто супер, спасибо огромное за рецепт!!! Теперь буду готовить, ура!!!!!!!!!!!!!