Холодная солянка "гаспачо"

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и состава БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных продуктов:

1. Помидоры в собственном соку (4-5 шт.)

• Средний помидор = 18 ккал, 0,9 г белков, 0,2 г жиров, 3,9 г углеводов
• В 5 шт. ≈ 90 ккал, 4,5 г белков, 1 г жиров, 19,5 г углеводов

2. Соленый огурчик (1 шт., средний)

• ≈ 12 ккал, 0,3 г белков, 0 г жиров, 2 г углеводов

3. 1/3 сладкого перца (примерно 30 г)

• ≈ 10 ккал, 0,3 г белков, 0 г жиров, 2 г углеводов

4. 2 маленьких зубчика чеснока (около 6 г)

• ≈ 9 ккал, 0,4 г белков, 0 г жиров, 2 г углеводов

5. 1 красная луковица (средняя, около 100 г)

• ≈ 40 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 9 г углеводов

6. 2 кружки копченой колбаски или грудинки (около 100 г, примерно 50 г на кружку)

• ≈ 300 ккал, 15 г белков, 25 г жиров, 0 г углеводов

7. Томатный сок с уксусом, или рассол (100 мл.)

• ≈ 20 ккал, 1 г белков, 0 г жиров, 4 г углеводов

8. 2 ломтика чиабатты

• Около 50 г один ломтик, итого 100 г
• ≈ 280 ккал, 9 г белков, 3 г жиров, 52 г углеводов

9. Оливковое масло холодного отжима (по желанию, 1 ч.л. = 5 мл)

• ≈ 40 ккал, 0 г белков, 4.5 г жиров, 0 г углеводов

10. Лайм

• 1 ломтик или немного сока — примерно ≈ 2 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 1 г углеводов

11. Базилик

• немного (1 ст.л. свежего) — ≈ 1 ккал, 0 г белков, 0 г жиров, 0.2 г углеводов

12. Оливки или маслины (около 10 шт.)

• ≈ 50 ккал, 0.5 г белков, 4.5 г жиров, 1 г углеводов

Итоговые значения (приблизительно):

Замечания:

• Значения могут немного меняться в зависимости от конкретных продуктов и порций.
• Если добавлять масло или оливки, калорийность увеличивается.
• В этом расчете использована средняя для каждого продукта.

Если нужно более точное или подробное расчета, укажите точные веса и порции!