Фото к рецепту: Нутрия в чесночном соусе

Французская

120 мин.

6

Не определен

116920

31

37

27 января 2008, 23:21

Ингредиенты

  • 2-2,5 кг. мяса нутрии (можно кролика)
  • 4-5 зубков чеснока
  • 600-800 мл. молока
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нутрии (или кролика) очистить от жира и нарезать на порционные куски, плотно уложить в форму для запекания.

Сверху уложить зубки чеснока, посолить и залить молоком (что бы полностью покрыло мясо).

Довести до кипения.

Переставить в духовой шкаф и печь на умеренном огне до готовности (пока мясо не будет мягким).

*При запекании чеснок в молоке распустится, его сильный запах исчезнет, а нам останеться чудесное мягкое мясо в нежном соусе.

*Никакой жир в соус не добавлять, в молоке его достаточно!

*На гарнир можно подать картофель или рис.

Пошаговые фото рецепта

Нутрия в чесночном соусе: фото шаг 1Нутрия в чесночном соусе: фото шаг 2Нутрия в чесночном соусе: фото шаг 3Нутрия в чесночном соусе: фото шаг 4

Дополнительная информация

Рецепт выглядит немного странно из-за большого количества чеснока, но кто это пробовал, знает, что приготовление мяса нутрии или кролика таким способом не имеет конкуренции.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina75
27.01.2008 23:27
Ответить
от меня 5+,только я предпочитаю кролика...
strelec148
27.01.2008 23:28
Ответить
нутрия...это такая крыса? извините неуч! %)
blondia
27.01.2008 23:29
Ответить
здорово
ljuda39
27.01.2008 23:30
Ответить
Мясо нутрии очень вкусное,кто ел тот знает.5+++!!!
вот так!
27.01.2008 23:30
Ответить
боже мой, а нутрию то где взять? =)
тайрин
27.01.2008 23:33
Ответить
наверняка у нас нутрия продается, буду делать. 5.
strelec148
27.01.2008 23:38
Ответить
я даже не представляю...но вам верю на слово! 5
wany05
27.01.2008 23:50
Ответить
Нутрия-это водяная крыса. Она водится в речках... я, когда была маленькой, видела как мои дяди ловили ее в сетях...но никогда ее не ела... я вам тоже верю, что это вкусно...
bigi
27.01.2008 23:55
Ответить
Очень вкусно,поверьте!Вам5+
мама макса
28.01.2008 00:01
Ответить
И я никогда не ела такого зверя, интересно попробовать.
kidlog
28.01.2008 00:04
Ответить
wany05, нутрии водятся не только в речках,... их выращивают в домашних условия, а мясо относиться к диетическим.
змейка
28.01.2008 00:06
Ответить
Вне конкуренции. 5+.
bigi
28.01.2008 00:10
Ответить
Точно!Их,как кроликов разводят,и мясо совсем не жирное!И сами они довольно милые!
parliament
28.01.2008 00:34
Ответить
А кто знает где в Москве нутрию можно найти? А за рецепт 5!
irina90-60-90
28.01.2008 00:50
Ответить
В Москве не знаю:(В узбекистане есть;)Это элитное мяско,ОЧЕНЬ вкусное!Просто КРЕАТИВ:)ПЯТЬ!!!
oksana malzew
28.01.2008 00:53
Ответить
ЭЛЕГАНТНО И ЗАМАНЧИВО 5+!!!
begi
28.01.2008 02:35
Ответить
Никогда не ела,а все равно 5 поставлю.За смелость!Может быть, когда-нибудь попробую!Молодец!
zooz
28.01.2008 09:48
Ответить
Вот блин, выглядит крайне аппетитно, но нутрий к сожалению не продаётся, так что остаётся поверить на слово :) 5!
jelena_73
28.01.2008 13:19
Ответить
ели знаем вкусно,за такой рецепт 55
натаха
28.01.2008 15:55
Ответить
При таком способе приготовления мяско получается нежнейшим!
magann
31.01.2008 02:52
Ответить
Наконец-то нашла рецепт приготовления нутрии!!! У нас их сейчас достаточно много продают, хотела приготовить, но не знала как. Теперь можна и "в бой". А мясо у нутрии очень вкусное :)
magann
31.01.2008 02:54
Ответить
Рада, что повысила оценку. Этот рецепт этого заслуживает!!
Ответить
опа))нашла))мясо еще осталось))сделаю по вашему рецепту))555
светк@
10.04.2008 06:05
Ответить
Мне нравиться.Спасибо. Тоже не знала, что с ней делать. теперь понятно. 5
веданта
10.08.2008 20:55
Ответить
Как давно я не ела нутрию, а он такая вкусная! 55555
nbond
27.04.2009 16:42
Ответить
очень-очень вкусно, 5+++
oleandr78
22.09.2009 16:37
Ответить
Спасибо большое!!! 5+++!!!!!!!!!!!
ylchichka
25.10.2009 02:27
Ответить
все получилось здорово! правда нежно и правда вкусно.отличный вариант для крольчатины.
Юлия
09.12.2012 18:16
Ответить
здорово,просто и вкусно!!!!+55555;);););)
enchik74
24.02.2013 12:59
Ответить
Просто божественно. 5+ несомненно.Готовлю очень часто нутрию , но этот рецепт понравился больше всего.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!
kidlog
02.03.2013 20:48
Ответить
На здоровье!!!!:[

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели