Нутрия в чесночном соусе

Фото к рецепту: Нутрия в чесночном соусе

Ингредиенты

  • 2-2,5 кг. мяса нутрии (можно кролика)
  • 4-5 зубков чеснока
  • 600-800 мл. молока
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо нутрии (или кролика) очистить от жира и нарезать на порционные куски, плотно уложить в форму для запекания.

Сверху уложить зубки чеснока, посолить и залить молоком (что бы полностью покрыло мясо).

Довести до кипения.

Переставить в духовой шкаф и печь на умеренном огне до готовности (пока мясо не будет мягким).

*При запекании чеснок в молоке распустится, его сильный запах исчезнет, а нам останеться чудесное мягкое мясо в нежном соусе.

*Никакой жир в соус не добавлять, в молоке его достаточно!

*На гарнир можно подать картофель или рис.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Рецепт выглядит немного странно из-за большого количества чеснока, но кто это пробовал, знает, что приготовление мяса нутрии или кролика таким способом не имеет конкуренции.

5.04.582894561761021.034
kidlog

Кухня: Французская

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina75
27.01.2008 23:27

от меня 5+,только я предпочитаю кролика...

strelec148

нутрия...это такая крыса? извините неуч! %)

blondia
27.01.2008 23:29

здорово

ljuda39
27.01.2008 23:30

Мясо нутрии очень вкусное,кто ел тот знает.5+++!!!

вот так!

боже мой, а нутрию то где взять? =)

тайрин

наверняка у нас нутрия продается, буду делать. 5.

strelec148

я даже не представляю...но вам верю на слово! 5

wany05
27.01.2008 23:50

Нутрия-это водяная крыса. Она водится в речках... я, когда была маленькой, видела как мои дяди ловили ее в сетях...но никогда ее не ела... я вам тоже верю, что это вкусно...

bigi
27.01.2008 23:55

Очень вкусно,поверьте!Вам5+

мама макса

И я никогда не ела такого зверя, интересно попробовать.

kidlog
28.01.2008 00:04

wany05, нутрии водятся не только в речках,... их выращивают в домашних условия, а мясо относиться к диетическим.

змейка

Вне конкуренции. 5+.

bigi
28.01.2008 00:10

Точно!Их,как кроликов разводят,и мясо совсем не жирное!И сами они довольно милые!

parliament

А кто знает где в Москве нутрию можно найти? А за рецепт 5!

irina90-60-90

В Москве не знаю:(В узбекистане есть;)Это элитное мяско,ОЧЕНЬ вкусное!Просто КРЕАТИВ:)ПЯТЬ!!!

oksana malzew

ЭЛЕГАНТНО И ЗАМАНЧИВО 5+!!!

begi
28.01.2008 02:35

Никогда не ела,а все равно 5 поставлю.За смелость!Может быть, когда-нибудь попробую!Молодец!

zooz
28.01.2008 09:48

Вот блин, выглядит крайне аппетитно, но нутрий к сожалению не продаётся, так что остаётся поверить на слово :) 5!

jelena_73

ели знаем вкусно,за такой рецепт 55

натаха

При таком способе приготовления мяско получается нежнейшим!

magann
31.01.2008 02:52

Наконец-то нашла рецепт приготовления нутрии!!! У нас их сейчас достаточно много продают, хотела приготовить, но не знала как. Теперь можна и "в бой". А мясо у нутрии очень вкусное :)

magann
31.01.2008 02:54

Рада, что повысила оценку. Этот рецепт этого заслуживает!!

павлоградочка

опа))нашла))мясо еще осталось))сделаю по вашему рецепту))555

светк@

Мне нравиться.Спасибо. Тоже не знала, что с ней делать. теперь понятно. 5

веданта

Как давно я не ела нутрию, а он такая вкусная! 55555

nbond
27.04.2009 16:42

очень-очень вкусно, 5+++

oleandr78

Спасибо большое!!! 5+++!!!!!!!!!!!

ylchichka

все получилось здорово! правда нежно и правда вкусно.отличный вариант для крольчатины.

Юлия
09.12.2012 18:16

здорово,просто и вкусно!!!!+55555;);););)

enchik74
24.02.2013 12:59

Просто божественно. 5+ несомненно.Готовлю очень часто нутрию , но этот рецепт понравился больше всего.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

kidlog
02.03.2013 20:48

На здоровье!!!!:[

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты