Варенье

Компот

Соленья и маринады

Нутрия в чесночном соусе

Нутрия в чесночном соусе — вкусное блюдо из мяса нутрии или кролика с зубками чеснока, свежим молоком и солью. Попробуйте этот необычный рецепт!

Продукты

2-2,5 кг. мяса нутрии (можно кролика)
4-5 зубков чеснока
600-800 мл молока
соль

Пошаговый способ приготовления

Мясо нутрии (или кролика) очистить от жира и нарезать на порционные куски, плотно уложить в форму для запекания.

Сверху уложить зубки чеснока, посолить и залить молоком (что бы полностью покрыло мясо).

Довести до кипения.

Переставить в духовой шкаф и печь на умеренном огне до готовности (пока мясо не будет мягким).

*При запекании чеснок в молоке распустится, его сильный запах исчезнет, а нам останеться чудесное мягкое мясо в нежном соусе.

*Никакой жир в соус не добавлять, в молоке его достаточно!

*На гарнир можно подать картофель или рис.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Французская

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 132218

Понравилось: 41

Автор: kidlog

Создан: 27 января 2008, 23:21

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда Чесночный соус

Дополнительная информация

Рецепт выглядит немного странно из-за большого количества чеснока, но кто это пробовал, знает, что приготовление мяса нутрии или кролика таким способом не имеет конкуренции.

Нутрия-это водяная крыса. Она водится в речках... я, когда была маленькой, видела как мои дяди ловили ее в сетях...но никогда ее не ела... я вам тоже верю, что это вкусно...

bigi

27 января 2008, 23:55

Очень вкусно,поверьте!Вам5+

мама макса

28 января 2008, 00:01

И я никогда не ела такого зверя, интересно попробовать.

kidlog

28 января 2008, 00:04

wany05, нутрии водятся не только в речках,... их выращивают в домашних условия, а мясо относиться к диетическим.

змейка

28 января 2008, 00:06

Вне конкуренции. 5+.

bigi

28 января 2008, 00:10

Точно!Их,как кроликов разводят,и мясо совсем не жирное!И сами они довольно милые!

parliament

28 января 2008, 00:34

А кто знает где в Москве нутрию можно найти? А за рецепт 5!

irina90-60-90

28 января 2008, 00:50

В Москве не знаю В узбекистане есть Это элитное мяско,ОЧЕНЬ вкусное!Просто КРЕАТИВ ПЯТЬ!!!

oksana malzew

28 января 2008, 00:53

ЭЛЕГАНТНО И ЗАМАНЧИВО 5+!!!

begi

28 января 2008, 02:35

Никогда не ела,а все равно 5 поставлю.За смелость!Может быть, когда-нибудь попробую!Молодец!

zooz

28 января 2008, 09:48

Вот блин, выглядит крайне аппетитно, но нутрий к сожалению не продаётся, так что остаётся поверить на слово 5!

jelena_73

28 января 2008, 13:19

ели знаем вкусно,за такой рецепт 55

натаха

28 января 2008, 15:55

При таком способе приготовления мяско получается нежнейшим!

magann

31 января 2008, 02:52

Наконец-то нашла рецепт приготовления нутрии!!! У нас их сейчас достаточно много продают, хотела приготовить, но не знала как. Теперь можна и "в бой". А мясо у нутрии очень вкусное

magann

31 января 2008, 02:54

Рада, что повысила оценку. Этот рецепт этого заслуживает!!

павлоградочка

02 марта 2008, 15:10

опа))нашла))мясо еще осталось))сделаю по вашему рецепту))555

светк@

10 апреля 2008, 06:05

Мне нравиться.Спасибо. Тоже не знала, что с ней делать. теперь понятно. 5

веданта

10 августа 2008, 20:55

Как давно я не ела нутрию, а он такая вкусная! 55555