Птичка - глясе
Приготовьте птичку глясе с филе индейки или курицы, подайте с крепким кофе, медом и жирными сливками. Не забудьте добавить соль, перец и мускатный орех!

Ингредиенты
- 0,5 кг. филе индейки или курицы (кто что любит)
- 1 ст. крепкого сваренного кофе
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. жирных сливках
- соль
- перец
- мускатный орех
Пошаговый рецепт приготовления
Филе нарезать кусочками, посолить, поперчить, обжарить;
Добавить кофе, тушить 10 минут;
Добавить мёд и сливки и тушить до готовности.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень хорошо подавать с запеченной картошкой или рисом, положив мясо на гарнир. Он пропитывается и становится очень вкусным
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет энергетической ценности и состава КБЖУ (Калории, Белки, Жиры, Углеводы) для указанных продуктов:
Ингредиенты:
- 0,5 кг филе индейки или курицы (в зависимости от выбора)
- 1 ст. кофе (крепкий сваренный)
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. жирных сливок
- соль, перец, мускатный орех — по вкусу (приблизим как минимальное количество калорий и БЖУ, так как специи в очень малых количествах)
Расчет для индейки (или курицы):
1. Филе индейки (или курицы, 0,5 кг)
- Калории: около 105 ккал на 100 г
- Белки: около 20 г на 100 г
- Жиры: около 2 г на 100 г
- Углеводы: 0 г
Для 500 г:- Калории: 105 ккал * 5 = 525 ккал- Белки: 20 г * 5 = 100 г- Жиры: 2 г * 5 = 10 г- Углеводы: 0 г
2. 1 ст. крепкого сваренного кофе
- Калории: примерно 2 ккал
- БЖУ: практически отсутствуют.
3. 2 ст. л. меда
- Одна столовая ложка меда (~21 г):
- Калории: около 64 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: около 17 г
Для 2 ст. л. (42 г):- Калории: 64 * 2 = 128 ккал- Белки: 0 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 17 г * 2 = 34 г
4. 1 ст. жирных сливок (примерно 20-22%) — возьмем 20%
- Калории: около 48 ккал на 1 ст. л. (примерно 12 г)
- Белки: 0,6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 0,4 г
Для 1 ст. л.:- Калории: 48 ккал- Белки: 0,6 г- Жиры: 5 г- Углеводы: 0,4 г
Итоговая сумма:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | 525 + 2 + 128 + 48 = 703 ккал |
Белки | 100 + 0 + 0 + 0,6 = 100,6 г |
Жиры | 10 + 0 + 34 + 5 = 49 г |
Углеводы | 0 + 0 + 34 + 0,4 = 34,4 г |
Итоговая порция приблизительно содержит:
- Общая калорийность: около 700 ккал
- Белков: около 101 г
- Жиров: около 49 г
- Углеводов: около 34 г
Если хотите более точных данных или расчет для бройлерной курицы или другого варианта, скажите!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

