Закусочка просто мировая, очень хороша под любые посиделки, готовим грибочки гриль: нанизываем на шпажки, около трех штучек на одну) солим перчим со всех сторон и кладем в духовку, у кого гриль, у кого обычное запекание, примерно 200*, ждем когда наши грибочки"сморщатся."
Достаем и режем на 4части, пока горячие заправляем сливочным маслом, измельченным укропом, пропущенным через пресс чесноком, и сбрызгиваем уксусом, если необходимо еще досаливаем, хорошо перемешиваем и.закусываем!
Уууу какие в ваших краях у шампиньончиков длиннные ножки... Теперь буду подозревать, что наши торгаши перед продажей себе всю вкуснятину отрезают... Будем жевать наши шляпки...
Очень хороший рецепт! Как быстро! 5.
Интересный подход к приготовлению грибов-не то сушка,не то жарка.Думаю,что этот рецепт подходит только для шампиньонов,т.к.я использую их даже в сыром виде-они ,если свежие,то совершенно безобидные.Молодец-очень оригинально и просто.Отлично-5.
Ксюня,просто класс,у меня как раз 2 коробочки шампиньонов,хотела сегодня делать фаршированные,теперь попробую по -твоему,уверена что вкусно,пальчики оближешь,спасибки за рецептик!5!
Хочу добавить немного информации по поводу приготовления, грибочки эти прижились у нас "плотно", ну и в процессе приготовления уже внесла некоторые дополнения. Итак, грибы я не обрабатываю, просто мою и откидываю на дуршлаг, затем в глубокую миску, солю, перчу и сбрызгиваю растительным маслом, при жарке корочка не так сохнет. Уксус мы вообще перестали добавлять, всем больше понравилось без него, но это на ваш вкус, с ercechv-как буд-то маринованные грибочки, а без-просто очень вкусная грибная закуска.
