торт"ШЛЯПА"

Фото к рецепту: торт ШЛЯПА

Ингредиенты

  • купленые рулеты или самим испесь.
  • банка вишень в роме или вишни и 50мл красного вина.
  • крем 1:
  • 500мл йогурта любого
  • 250г крим-чиз(твогожная масса)
  • 40г желатина
  • 400г сливок
  • 50мл вина,но если вишне в роме,тогда не надо.
  • крем 2:
  • 40г желатина
  • 6 белков
  • 1ст.л пудры
  • 200мл.сливок
  • 300г горького шоколада.
  • для украшения сливочно-белковый крем,он у меня в рецептах.

Способ приготовления

ну вот пекла себе тортик,взяла за основу 2 рецепта,один вулкан,второй королевская шарлотка.

нам надо две миски или формы,полукруглые,одинаковые но разные в деаметре.

миску что поменше застилаем фольгой,берем рулет,режим на маленькие кусочки и начиная с дна выкладываем,посмотрите по фото.

замочить желатин с крема 1,в холодной воде.

сливки взбить до густоты,потом взбить крим-чиз с вином,если вишни в роме то вина ненадо.

набугший желатин подогретьв микроволновке или на водяной бане,смешать с йогуртом,потом с крим -чизом,а в конце с сливками,перемешать хорошо.

выложили рулеты,в середину кладём вишни,или же перемешать с сливочно-йогуртным кремом.

крем вылить на рулеты и поставить на 3-4часа в холодильник.

далее:

через 3 часа,делаем второй крем.

шоколад растопить с небольшим количеством сливок,потом добавить остальные.

желатин замочить в холодной воде.

взбить белки с 1ст.л сахарной пудры.

в остужоный шоколад добавить растворимый желатин и перемешать.

потом смешать эту массу с взбитым белком.

берём вторую миску,побольше.

застилаем фольгой и выливаем крем.

вытягиваем торт с рулетов из холодильника,переворачиваем на блюдо и снимаем миску с фольгой.

потом берём этот торт и кладём в шоколадный крем,осторожно,и опять в холодильник на часика 4,после этого вынимаем,переворачиваем на блюдо и украшаем по своему вкусу,я делала ввиде шляпки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: торт ШЛЯПА
Фото приготовления рецепта: торт ШЛЯПА
Фото приготовления рецепта: торт ШЛЯПА
Фото приготовления рецепта: торт ШЛЯПА
Фото приготовления рецепта: торт ШЛЯПА
Фото приготовления рецепта: торт ШЛЯПА
Фото приготовления рецепта: торт ШЛЯПА
Фото приготовления рецепта: торт ШЛЯПА

Дополнительная информация

если что-то непонятно,обращайтесь. посмотрите пошаговые фото,неспешите ставить оценку,пока всё не порсмотрите:) фото тортика есть у меня в блоге.

5.04.6507277712385011.067
federal

Кухня: Домашняя

Количество порций: 16

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: торт"ВУЛКАН"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
67  человек оценили
Сохранить рецепт
44 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

elena_110
elena_110
24.01.2008 22:05

Иришка,сразила наповал!Я рада,что первая оцениваю!Отлично!!!

jelena_73
jelena_73
24.01.2008 22:14

вот это работа,так украсила!!!!!!

jelena_73
jelena_73
24.01.2008 22:16

я тоже поздравляю с ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!

лёля69
лёля69
24.01.2008 22:23

Присоединяюсь к поздравлениям! Торт - красота! Только пять!

jjak
jjak
24.01.2008 22:25

С Днем Рождения-варения!!!:):):) А тортик очень симпатичный!

cathrene
cathrene
24.01.2008 22:29

Здорово получилось, дорогой борец за вариантивизм! С днем рождения!

federal
federal
24.01.2008 22:32

КАТЬ,ты что обижаешся? спасибо и на этом.:)

lenok7
lenok7
24.01.2008 22:37

HAPPY BIRTHDAY TO YOU! Спасибо за тортик, отлично!

elka-07
elka-07
24.01.2008 22:45

молодец!5

federal
federal
24.01.2008 22:45

всем спасибо,но есть и лутше меня.

lorxen1
lorxen1
24.01.2008 22:48

всех Благ,удачки-5++++++

мила
мила
24.01.2008 22:51

Тортик просто супер, ты просто умничка

аглая
аглая
24.01.2008 23:07

Какая же ты все таки умничка:) Рецептик забрала:)

zev
zev
24.01.2008 23:13

Присоединяюсь ко всем поздравлениям,от души пятерочка в подарок!!!

blondia
blondia
24.01.2008 23:17

Торт просто божественный! Очень красивый, очень аппетитный. У меня нет слов, одни эмоции. Очень жаль, что вы живете так далеко :(( я бы на просилась на кусочем этого тортика:)))))))))))))

cathrene
cathrene
24.01.2008 23:21

я вообще не обижаюсь! ЧТо ты! Я твоей выпечкой восхищаюсь!

federal
federal
24.01.2008 23:22

Марин,а ты в плавь:)Кать,ну и хорошо;)

котлинка
котлинка
24.01.2008 23:48

СДнем рождения!

tvv
tvv
24.01.2008 23:49

Иришка, умница ты наша! Пять баллов тебе и самые-самые наилучшие пожелания!!!

bigi
bigi
24.01.2008 23:50

С Днем Рождения!:)Тортик восхитительный!стащила;)Вам5+

luba5
luba5
24.01.2008 23:56

Очень симпатичный тортик. Молодец. 5.

bart
bart
25.01.2008 00:37

У меня вопросов нет никаких,так как даже пытаться не буду,мне такую красоту никогда не сделать.А тебе огромнейшая 5+

oxci
oxci
25.01.2008 01:08

wau!!

abljabra
abljabra
25.01.2008 01:40

Твои тортики- просто загляденье и объеденье :) С днём рождения! :) Пусть твой талант на радость всем расцветает буйным цветом, мы тебя любим ;) за твою фантазию и умение и не только за это :)

angelina-z
angelina-z
25.01.2008 01:49

С днём рожденья!!!!Тортик классный!5!

na-ta
na-ta
25.01.2008 02:31

Тортк супер!!! А ты с малышами еще лучше! :)5!

oksana malzew
oksana malzew
25.01.2008 03:16

С ДНЁМ РОЖДЕНЬЯ 5+!!!

federal
federal
25.01.2008 03:23

спасибо конечно:)но здесь на меня столько обидчеков,что пишу им коментарии не такие как все.

kalinka
kalinka
25.01.2008 03:43

С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!! Желаю брать от жизни самое хорошее, больше улыбок, счастья. Пусть исполнятся все твои желания! За тортик только 5+.

natalina
natalina
25.01.2008 05:49

С прошедшим Днем рождения!

novichok
novichok
25.01.2008 07:46

Happy Birthday!!!:)

zooz
zooz
25.01.2008 10:00

Иришка, какая ты умница! Торт просто ЧУДО! Еще раз с прошедшим тебя :)

federal
federal
25.01.2008 10:17

аня,спасибочки!

federal
federal
25.01.2008 20:05

ну ,тогда удачи.

ksyusha
ksyusha
26.01.2008 04:12

умничка, молодчина и успеваешь же, памятник при жизни ставить надо!

 dafna44
dafna44
28.01.2008 10:24

С опозданием:С днём Рождения Иришка!Тортик великолепный:красивая ,розовая шляпка!чудесно

silana
silana
28.01.2008 11:00

Ну и ну! Слов нет торт просто красавчик!Взяла себе для наглядности.С прошедшим тебя днём рождения!Ириш ты лучшая,вне конкуренции!

federal
federal
28.01.2008 20:09

spasibo!

molli 5
molli 5
01.02.2008 17:41

ПЯТЬ!!!!!!!!!!!

rezept
rezept
12.02.2008 01:27

молодчина,5!

federal
federal
02.12.2008 04:52

спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно готовить Торт"ШЛЯПА"? На нашем кулинарном портале вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам состряпать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Торт"ШЛЯПА", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.