Имбирная свининка

Фото к рецепту: Имбирная свининка

Ингредиенты

  • шея свиная 1,5кг
  • корень имбиря
  • сушенный измельченный чилли
  • черный молотый перец
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину помыть, обсушить, корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке.

Мясо хорошо натереть солью, перцем черным и чили, кашицей из имбиря(можно сделать надрезы и натереть еще внутри).

Поставить в холодильник как минимум на час.

Духовку прогреть до 180*, шею положить в открытую форму(по размеру, чтобы сок сильно не растекался). Запекать около 2 часов, периодически поливая выделяющимся соком.

Можно есть как в горячем виде с гарниром, можно на следующий день как буженину. Имбирь придает новый оттенок этому блюду.

В Виде гарнира можно к мясу через час его запекания добавить картофель дольками, тоже периодически поливать его соком. Можно и любые овощи, но соответственно добавлять к мясу их надо чуть позже.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6551080335043411.070
ksyusha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Буженина не традиционная


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
70  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
molli 5
24.01.2008 00:12

пять!пять!!!!!!!!!

marishap78

Молодец, рискнула с имбирем. А я вот никак не решусь. Очень специфический аромат и вкус он придает. Боюсь переборщить. Сколько сантиметров вы брали корня?

cathrene
24.01.2008 00:13

замечательно получилось!

bigi
24.01.2008 00:13

Очень аппетитно!стащу;)

ksyusha
24.01.2008 00:15

Имбирь примерно 6-7см в длину и 3 в объеме))

slava-k
24.01.2008 00:20

С имбирем всегда получается очень вкусно,я даже в пироги и в хлеб добавляю понемножку.5!

katrina
24.01.2008 00:24

Давно хотела попробовать именно свинину и именно с имбирем. Почему-то не приходило в голову натереть на терке, спасибо. 5 Странно, все ставят 5, откуда же итоговая 4?

krita
24.01.2008 00:26

Исправим Вашу оценку)) 5... да, имбирь очень странная штука! и в мясо кладут, и в салат, и в чай, и в пироги... и везде он к месту! :) а я его еще и жую, когда чувствую, что заболеть собираюсь)

krita
24.01.2008 00:27

Ксюша, я вот пару раз пыталась его натереть в салат. сплошные мучения! Вы наверное просто очень острую терку берете?)

ilona g
24.01.2008 00:41

vkysnenko 5

darina78.78

как раз сегодня тоже замариновала мяско,но без имбиря,с другими приправами,но за эту идею спасибо,нужно попробовать!пять!

nir
24.01.2008 00:52

А я вот имбирь не ем.Но свининка очень хороша!!555

skoslik
24.01.2008 01:16

С имбирем любое блюдо становится необыкновенным. За что и люблю имбирь! Молодец, Ксюша! Пять!

strelec148

давно собираюсь сделать...Ксюш...и всё не собирусь...тебе 5

bart
24.01.2008 01:31

Мясо! Итак много!Люблю мясо 5+ :)

mimi
24.01.2008 01:35

я имбирь пока не понимаю,но у тебя выглядит так аппетитно!

parliament

Спасибо за такой рецепт - забираю! Очень люблю запеченное мясо! :) Попробуйте запекать мясо в фольге - его тем самым не надо поливать соусом - оно оно очень хорошо пропитается само! Но за 20 минут до готовности раскрывайте фольгу и готовьте на самом сильном огне о образования корочки! Будет здорово! Попробуйте и не пожалейте!:) 5

aniaslava

мясо супер! утащила! 5

natalina
24.01.2008 02:08

имбирь абажаю...я как krita , пихаю его всюду, даже жую....от меря 5!

mara
24.01.2008 02:20

Очень изысканно! 5

irina90-60-90

Теперь знаю ТОЧНО!как я сделаю свининку:)ПЯТЬ!

jjak
24.01.2008 02:57

Суперски, люблю мяско, да еще и с имбирем, ням:)

kycheri
24.01.2008 03:15

Ксюня, не могу нарадоваться на твои рецепты, умничка!!! На имбирь смотрю давно, но не представляла, что с ним приготовить, спасибо!!!

oksana malzew

5+!!!

gotovnica

М-мм-ммм!Свининка!!!В духовочке!!!С имбирем!!!Какая вкуснятина!Забираю,а тебе,Ксюш,пятерочка с плюсом!

иришка :)

от меня 5 !!! имбирь пока не куда не применяла!!! ;)

lilu$dallas

да, мяско отменно ;) 5ка!

zooz
24.01.2008 11:02

Ммммм...имбирное мяско, это что-то :) 555!!!

chile pepper

Что тут скажешь - вкуснотища одним словом!!! Только 5!!!

chudo
24.01.2008 13:17

Свинина с имбирем ну очень вкусно! Конечно только 5!

spoker2
24.01.2008 16:39

Молодец!Побольше эксперементов и фантазии!За экспромт и творческую фантазию 5+.Удачи!

натаха

Это "что-то с чем-то"!!! Как же я все это люблю! Обязательно попробую, спасибки!

kalinka
24.01.2008 23:51

Замечательно!!!

марусёк

от любителя имбиря риспект! свининка сочная такая, что просто обалдеть!

kidlog
25.01.2008 05:28

На отлично!!! :)

veka
21.04.2008 16:35

Нет слов -ОТЛИЧНО 5+

olaswan
30.04.2008 20:56

Умница!!!

машенька-84-

Очень красиво и аптитно.5.

ульяшка

опять вкуснотень..ну что ты будешь делать...:)5+

nbond
27.04.2009 16:03

очень аппетитно, только 5+++

v-a-a
12.02.2013 18:49

вкусно, а я имбирь с чили в блендере жахнул. быстрее получилось. 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как делать Имбирная свининка? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео и другие материалы, которые помогут вам создать это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Имбирная свининка, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты