Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Просто очередной вкусный пирог

Простой "очередной-вкусный" пирог с тестом из молока, дрожжей и сахара. Начинка: куриное филе, картошка, лук, соль и перец. Попробуйте!

Продукты

тесто:
300 мл молока
20 г дрожжей
ст.л. сахара
ч.л. соли
1 яйцо
50 г сл.масла
начинка:
куриное филе
картошка
лук
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

У меня тесто замешивает хлебопечка, и тесто через полтора часа готово. Можно и вручную конечно, замешиваем дрожжевое тесто, масло(растопленное) добавлять в конце замеса. Дать тесту подняться, раскатать, начинить и поставить в теплое место на расстойку. Выпекать 40 минут до готовности. Вынуть из духовки, смазать сверху водичкой( можно немного масла), закрыть полотенцем, что-бы пирог остался мягким.

Начинка: филе курицы обжариваю с луком, соль, перец. Картошку нарезаю тонкими кольцами, всё перемешиваю.

Сохраняй и поделись с друзьями

45 человек оценили

В избранное

44 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5916

Понравилось: 45

Автор: marin4ik-1

Создан: 23 января 2008, 22:54

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

Когда на тесто выкладываю начинку, то пласт всегда "натираю" сл. маслом, тогда низушка пирога будет хрустящей.

да, картошка сырая, но нарезать её надо потоньше. У меня была духовка, и не знаю почему, картошка не пропекалась. Может дело в духовке, может( скорее всего) в картошке, бывает разваривается, бывает нет. Иногда отваривала картошку заранее.

timy

24 января 2008, 00:30

Наверно, можно немного картошку подварить...

oksana malzew

24 января 2008, 03:49

5+!!!

alecroy

24 января 2008, 07:17

Оформлено красиво, 5

zooz

24 января 2008, 11:20

Оформление на высоте 5!