"светофор" (капустно-куриная запеканка)

Ингредиенты

  • 2 упаковки замороженной цветной капусты
  • 1 упаковка "овощей для жарки с шампиньонами"(рис,перец,горох,кукуруза,грибы)
  • 250 гр. филе куриной грудки
  • 200 гр. твёрдого сыра
  • 200 гр. сметаны
  • 50 мл. молока
  • 2 яйца
  • соль
  • молотый чёрный перец
  • 5 горошин чёрного перца
  • 1,5 ст.л. муки
  • растительное масло для обжаривания

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить до готовности цветную капусту,слить воду и обжарить на растительном масле,добавляя постепенно муку 5 минут.Посолить.

Порезать на небольшие кусочки филе курицы.

В другой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать филе до золотистой корочки.

Добавить к курице овощи(с рисом и грибами),посолить,поперчить и жарить,пока вся жидкость не испарится.

Подготовить заливку.

Смешать сметану,яйца,молоко,перец горошком.

Сыр натереть на средней тёрке.

В жаропрочную посуду выложить половину капусты,на неё выложить половину курицы с овощами.

Слои повторить.

Верхний слой-курица с овощами.

Заливку равномерно распределить по запеканке.

Сверху выложить натёртый сыр.

Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать до образования румяной корочки.У меня на это ушло около получаса.

Пошаговые фото рецепта

"светофор" (капустно-куриная запеканка): фото шаг 1"светофор" (капустно-куриная запеканка): фото шаг 2"светофор" (капустно-куриная запеканка): фото шаг 3"светофор" (капустно-куриная запеканка): фото шаг 4"светофор" (капустно-куриная запеканка): фото шаг 5"светофор" (капустно-куриная запеканка): фото шаг 6"светофор" (капустно-куриная запеканка): фото шаг 7"светофор" (капустно-куриная запеканка): фото шаг 8

Дополнительная информация

У меня на фото не очень видно в разрезе разноцветность запеканки,но поверьте,получилось очень симпатично. Вкусная,нежная,сытная запеканочка. С выраженным вкусом болгарского перчика. Буду рада,если мой рецепт вам пригодится. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lud.ok86
23.01.2008 21:40
Ответить
Вкусненько, беру себе-вам 5! Картошка в запеканке как-то надоела, а тут капусточка! Попробуем.
nir
23.01.2008 21:52
Ответить
Отлично!!!!5
тайрин
23.01.2008 21:53
Ответить
запеканки - это наше всё! 5.
aniaslava
23.01.2008 22:00
Ответить
обожаю запеканки.... отлично! 5
ююю
23.01.2008 22:00
Ответить
Очень симпатично! 5!
pachita
23.01.2008 22:25
Ответить
Класс!Тебе пять,как всегда!
elena_110
23.01.2008 22:27
Ответить
Спасибочки всем большое!Главное,чтобы вам понравилось!
skoslik
23.01.2008 22:53
Ответить
Люблю запеканочки. 5!
irina75
23.01.2008 23:09
Ответить
и от меня...5
bigi
23.01.2008 23:31
Ответить
Верю,что красиво и вкусно!5
parliament
23.01.2008 23:32
Ответить
отлично
0lga
23.01.2008 23:34
Ответить
kak pirog!navernoe vkusno
tvv
23.01.2008 23:54
Ответить
Очень, очень хорошо! 5+
мила жданова
24.01.2008 02:35
Ответить
Обязательно пригодится! Цв.капусту и свежую можно купить, а замороженные овощи продаются в различных вариациях... вот и фантазия сразу заработала :) Спасибо ПЯТЬ!
tihom2006
24.01.2008 10:08
Ответить
Я на зиму замораживаю ягоды, овощи, зелень, грибы. Особенно уважаю перчик болгарский и во многие блюда его добавляю. Жаль только муж мой меня в этом не поддерживает:(. А я именно так и люблю, когда выраженный вкус перца, а по сему 5555555 Спасибо.
zooz
24.01.2008 11:23
Ответить
Здорово! :) 5!
provakator
30.01.2008 02:38
Ответить
Я делаю также, но все наоборот. получается вкусно 5
provakator
30.01.2008 02:38
Ответить
Я делаю также, но все наоборот. получается вкусно 5
кролик
12.02.2008 11:33
Ответить
Люблю цветную капустку, а запеканку тем более 555
elena_110
15.03.2008 13:15
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели