"светофор" (капустно-куриная запеканка)

Конечно, я рассчитаю ориентировочные показатели КБЖУ для указанных продуктов. Учтите, что точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретной марки и условий приготовления.

Ингредиенты:

1. Замороженная цветная капуста — 2 упаковки (~400 г, предполагая по 200 г в упаковке)
   
2. Овощи для жарки с шампиньонами — 1 упаковка (~300 г, среднее значение)
   
3. Филе куриной грудки — 250 г
   
4. Твёрдый сыр — 200 г
   
5. Сметана — 200 г
   
6. Молоко — 50 мл
   
7. Яйца — 2 шт. (~120 г)
   
8. Соль, перец, мука — небольшие количества, незначительное влияние на калорийность
   
9. Растительное масло — примерно 2 столовые ложки (~25 г)

Расчет по продуктам:

1. Цветная капуста (400 г)

• Калории: 25 ккал на 100 г
  
• Итого: 100 ккал
  
• Белки: 2 г на 100 г → 8 г
  
• Жиры: 0.3 г на 100 г → 1.2 г
  
• Углеводы: 4 г на 100 г → 16 г

2. Овощи для жарки с шампиньонами (300 г)

• Овощи (рис, перец, горох, кукуруза, грибы). В среднем:
  • Калории: около 40 ккал на 100 г (учитывая разные овощи)
    
  • Итого: 120 ккал
    
  • Белки: примерно 2 г на 100 г → 6 г
    
  • Жиры: примерно 0.5 г на 100 г → 1.5 г
    
  • Углеводы: около 8 г на 100 г → 24 г

3. Куриной грудки (250 г)

• Калории: 165 ккал на 100 г
  
• Итого: 412.5 ккал
  
• Белки: 31 г на 100 г → 77.75 г
  
• Жиры: 3.6 г на 100 г → 9 г

4. Твердый сыр (200 г)

• Калории: 400 ккал на 100 г
  
• Итого: 800 ккал
  
• Белки: 25 г на 100 г → 50 г
  
• Жиры: 33 г на 100 г → 66 г
  
• Углеводы: 1.3 г на 100 г

5. Сметана (200 г)

• Калории: 201 ккал на 100 г (жирность 20%)
  
• Итого: 402 ккал
  
• Белки: 2.1 г на 100 г → 4.2 г
  
• Жиры: 20 г на 100 г → 40 г
  
• Углеводы: 3.4 г на 100 г

6. Молоко (50 мл)

• Калории: 64 ккал на 100 мл
  
• Итого: 32 ккал
  
• Белки: 3.3 г на 100 мл → 1.65 г
  
• Жиры: 3.2 г на 100 мл → 1.6 г
  
• Углеводы: 5 г на 100 мл → 2.5 г

7. Яйца (2 шт., примерно 60 г каждое)

• Калории: 155 ккал на 100 г
  
• Итого: 186 ккал (для 120 г)
  
• Белки: 13 г на 100 г → 15.6 г
  
• Жиры: 11 г на 100 г → 13.2 г

8. Растительное масло (2 ст.л., ~25 г)

• Калории: 884 ккал на 100 г
  
• Итого: 221 ккал
  
• Жиры: 100% масла → 25 г

Итоговые макросы

Итоговые данные на всё блюдо:

Калории: примерно 2314 ккал
Белки: около 164 г
Жиры: около 157 г
Углеводы: около 47 г

Если вы разделите это блюдо на несколько порций, умножайте итоговые показатели на количество порций.

Если нужно более точное распределение по порциям или добавление конкретных калорийностей для нужных вам целей — сообщите!