Фото к рецепту: Торт-пирог  южные ночи

Домашняя

12

Не определен

5097

45

76

21 января 2008, 19:11

Ингредиенты

  • для теста:
  • 200 гр. муки
  • 1желток
  • 120 гр. сахара
  • 120 гр. сл.масла
  • для крема:
  • 70 мл.жирных сливок
  • 30 мл.молока
  • 1яйцо+2желтка
  • 80 гр. сахара
  • начинка: пол пакета замороженной вишни(около 200 г)

Пошаговый рецепт приготовления

Прсеять муку, в серединку выложить желток, сахар, масло и замесить тесто, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30мин.

Разъемную форму(26см., можно и простую) смазать сливочным маслом. Тесто раскатать, выложить в форму и вылепить бортик(около 3см.)застелить бумагой для выпечки и засыпать горохом(чтоб корж не "подошел"), выпекать 15мин при 180*, затем снять бумагу с горохом и еще подрумянить минут 10.

Приготовить крем: яйца взбить с сахаром(чтоб немного увеличились в объеме), добавить подогретые сливки с молоком и все хорошо взбить.

Вынимаем форму из духовки, выкладываем на корж предварительно размороженную вишню, заливаем кремом и ставим опять в духовку минут на 25-30( крем должен бать как желе(когда двигаешь форму по консистенцими видно).

Можно просто посыпать сахарной пудрой и сделать что-то типа "Зимние дни"))), я приготовила с шоколадом-плитку шоколада растопить, добавив 2-3ст.л.сливок-я поставила прям в выключенную, но еще не остывшую духовку, можно на водяной бане., звездочки и месяц вырезала из остатков теста и запекла 5минут в духовке, смазала сгущенкой и украсила посыпкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт-пирог "южные ночи": фото шаг 1Торт-пирог "южные ночи": фото шаг 2Торт-пирог "южные ночи": фото шаг 3Торт-пирог "южные ночи": фото шаг 4Торт-пирог "южные ночи": фото шаг 5Торт-пирог "южные ночи": фото шаг 6Торт-пирог "южные ночи": фото шаг 7Торт-пирог "южные ночи": фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

jjak
21.01.2008 19:14
Ответить
Вкусно!:)
marishap78
21.01.2008 19:18
Ответить
Ксюш, ну никогда бы не додумалась вот так с горохом поступить:) Теперь возьму ОБЯЗАТЕЛЬНО на заметку. Молодец. А ты сегодня ничего мясного вкусненького не выложишь? А то я соскучилась по твоему мясцу.
ююю
21.01.2008 19:21
Ответить
очень красиво выглядит! такое невкусным быть не может! 5!
oracle
21.01.2008 19:25
Ответить
вкусняшка +5
колька
21.01.2008 19:26
Ответить
уже хочу пирога...,5
darina78.78
21.01.2008 19:30
Ответить
очень симпатично и мило выглядит,а вот вишню я очень люблю в выпечке,здорово!5+
bart
21.01.2008 19:30
Ответить
тортик такой нарядный,чайку сразу захотелось.5+
аглая
21.01.2008 19:30
Ответить
Выглядит супер! И очень вкусный пирожок:) А с горохом прикольно, я не знала:)
chudo
21.01.2008 19:32
Ответить
Красиво:)
f-1111
21.01.2008 19:32
Ответить
Ксюш! Это ж есть жалко!!!!!!!
Фруша
21.01.2008 19:38
Ответить
Чудесно!!!
parliament
21.01.2008 19:42
Ответить
Нет слов!5
марусёк
21.01.2008 19:43
Ответить
я про горох знала... сама иногда грешу.... а вот тортик и впрямь чудный! и вишенки и украшения... я по первости решила, что что-то мармеладное должно быть (судя по ассоциации с одноименными конфетами), но такого не ожидала точно! молодчинка, очень здорово!.. и в разрезе смотриться аппетитно
mari2020
21.01.2008 19:44
Ответить
красиво и вкусно.Я тоже делала что-то похожее в выходные,но пока еще не выставила.От меня 5!
еленас
21.01.2008 19:46
Ответить
тортик чудесный.молодец.5+.
natsm
21.01.2008 19:56
Ответить
Как только будет свободная м нутка, обязательно испеку!5
luba5
21.01.2008 20:16
Ответить
Красиво. 5.
federal
21.01.2008 20:21
Ответить
да,выпичка тоже у тебя отличная.
strelec148
21.01.2008 20:23
Ответить
нужно было печенье в виде замочной скважины сделать.. ;) как идейка? ночи же...да ещё южные....Ксюня 5!
elena_110
21.01.2008 20:23
Ответить
Вау!....5+
elka-07
21.01.2008 20:31
Ответить
Красивый тортик и должен быть вкусным!5 :)
krojo
21.01.2008 20:59
Ответить
Как хочется попробывать такой вкусноты!
nir
21.01.2008 20:59
Ответить
Отллично!!5
натаха
21.01.2008 21:01
Ответить
Какой вкусный и красивый экспромт получился!
alia
21.01.2008 21:29
Ответить
Да, ка фантазия работает у человека, даже жалко разрезать такую красоту, беру на заметку с удовольствием.
alizabet
21.01.2008 21:29
Ответить
Замечательный экспромт, нет слов, один восторг!!! 5++++++++
марияn
21.01.2008 23:12
Ответить
Вкусненький пирожок!!
mimi
21.01.2008 23:19
Ответить
молодец,Ксюша!!!!! Ты на все руки мастерица-очень славный торт!
angelina-z
21.01.2008 23:28
Ответить
Замечательный тортик!5!
wany05
22.01.2008 00:59
Ответить
Ксюшка! Удивила... Видишь какая ты умничка! Какого красавца забабахала...
rezept
22.01.2008 04:53
Ответить
aja-jaj! molod4inka!
zooz
22.01.2008 11:08
Ответить
Как здорово! 5! :)
ales
22.01.2008 16:15
Ответить
Вкуснятина!5
kycheri
22.01.2008 21:16
Ответить
Отлично!!! Про горох для меня открытие, спасибо! Тебе 5+ как всегда!!!
silana
22.01.2008 23:39
Ответить
Умницаааааааа!5+++!
chile pepper
23.01.2008 14:23
Ответить
Как только прочитала название - сразу захотелось на море... Позагорать... А когда увидела тортик еще и кушать захотелось. Тортик - прелестный!!! Ксюшечка - ты просто молодец!!! От меня 5 и восхищения тортиком!!!
dafna44
24.01.2008 12:16
Ответить
Выше всяких похвал!
kidlog
24.01.2008 14:56
Ответить
Очень оригинально.:) Особенно вишня с шоколадом.:) На 5+!
kalinka
25.01.2008 04:02
Ответить
как всегда, очень все красиво! 5
jelena_73
25.01.2008 15:45
Ответить
здорово и украсила красиво!!
oksana malzew
22.03.2008 13:03
Ответить
5+!!!
olaswan
30.04.2008 20:46
Ответить
Беспроигрышный вариант.
надин
30.04.2008 21:26
Ответить
Чудный пирог! Забираю!5
lanusya
05.03.2009 20:41
Ответить
красиво!!!55 попробую сделать с бананами
mama tasi
17.04.2010 22:49
Ответить
Так вот как он выглядит!!!! Очень аппетитный пирог! Скопирую пожалуй, глядишь и повторю когда :) 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6633318433280381.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели