Смешать (можно сразу в форме диаметром около 25 см. чтобы не пачкать посуду) яйца, размягченное масло или маргарин, сахар и молоко. Добавить соль, разрыхлитель и муку. Поместить в микроволновую печь при 50% мощности на 13 минут. Подождать немного, чтобы кекс остыл, разрезать на 2 коржика и пропитать любым кремом или вареньем, полить сверху и чем-нибудь украсить.
Оказывается в микроволновке можно печь! И без всяких там конвекций, грилей и прочих наворотов!
Кекс получился конечно несколько бледноват, но по структуре и на вкус абсолютно такой же, как и любой другой, приготовленный традиционным образом.
Ай молодец, какой замечательный быстрый кексик. Я забираю!!! turty, сейчас много различных не металлических форм продается, в том числе силиконовые, причем самой разной конфигурации. Удачи! И название как к месту придумала, молодец, только 5+++
nikola19651, на фотографии лично мной приготовленный кекс. Он пропекся полностью и совсем не сыроват.
turty, я действительно использовала силиконовую форму, но при её отсутствии можно воспользоваться и стеклянной посудой.
Спасибо за рецепт. Получилось неплохо, но чуть -чуть сыроват, возможно по моей вине, мне кажется мощность должна быть побольше или время....
Но все же было вкусно. Еще я добавила ванилин...
Вот думаю, что если попробовать сделать "зебру"? Разделить пополам тесто в одну часть добавить какао и по очереди эти части разложить? Может получится не так бледно?
Ангелина, так-как мощности микроволновок у всех разные, то и 50% мощности также величина весьма условная. Так же может влиять на продолжительность выпечки и объем камеры. При всём при том увеличивать мощьность не рекомендую - кекс не успеет подняться, будет гореть, а не пропечется.
Время - можно, но только чуть-чуть, не более 1 минуты.
А лучший вариант: используйте небольшие формочки с дыркой по середине (как у меня), и тогда всё получиться наверняка.
Извините, м@каронк@, за неоперативность ответа. Если есть возможность поставить на 500 Вт, то сделайте это. Если нет, то и 425 Вт сойдут, только подержать чуть подольше надо будет в Микроволновке.
Очень интересно. Попробую обязательно, а то книг много,но все так заумно и обязательно для выпечки требуется конвекция((А у меня только с грилем.Из слоеного теста делала пирожки, использовала гриль,а тут такая находка.Спасибо 5+
