Отбивная из филе индюшки с соусом

Фото к рецепту: Отбивная из филе индюшки с соусом

Ингредиенты

  • Филе индюшки,майонез,соль,перец,яйцо,панировочные сухари.Для соуса-шампиньоны,мука,сливки,лук,соевый соус"Грибной",сливочное масло.Масло для жарки.

Способ приготовления

Филе индюшки разрезаем на порционные куски,слегка отбиваем в пакете,солим,перчим и руками обмазываем майонезом.Руками потому,что майонеза слишком много быть не должно.Отставляем минимум на 20 минут.Тем временем готовим соус-шампиньоны трем на крупной терке,кладем в посуду,где будет готовиться соус,добавляем немного сливочного масла,соуса Грибной" и тушим,пока не выпарится жидкость.На сковороде обжариваем на слив.масле мелко порезанный лук-выкладываем к грибам(можно и без лука).В сливочном масле обжариваем муку,заливаем ее сливками.Постоянно помешивая доводим до кипения и когда загустеет сливаем к грибам.Перемешиваем,даем покипеть,если есть необходимость-доводим до вкуса-соус готов.Теперь жарим отбивные-берем отбивную,обмакиваем ее со всех сторон в панировочные сухари, а затем во взбитое яйцо и кладем на разогретую сковороду с растит.маслом.Обжариваем с двух сторон по 7 минут на маленьком огне.Подаем с рисом или картофельным гарниром и отдельно в соуснике-соус.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Отбивная из филе индюшки с соусом
Фото приготовления рецепта: Отбивная из филе индюшки с соусом
Фото приготовления рецепта: Отбивная из филе индюшки с соусом
Фото приготовления рецепта: Отбивная из филе индюшки с соусом
Фото приготовления рецепта: Отбивная из филе индюшки с соусом

Дополнительная информация

Так можно готовить куриную отбивную,свинной карбонад и даже рыбное филе-все получается очень сочное и вкусное,а сама отбивная-красивая на вид.Я "не открыла Америки",но просмотрела в поиске подобный рецепт и ничего не нашла,потому и присылаю свой.

5.04.5075173815233831.016
буба

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

irina90-60-90

Мне понравилось!бум пробывать:)ПЯТЬ!

natul"ka
natul"ka
17.01.2008 22:46

Ням!!!! 5

mara
mara
17.01.2008 23:14

Вкусно!!! 5

strelec148

индюшка-полезно и вкусно!

olga-kostra

Соус очень вкусный! Для всего подойдет. 5!

Inna_2107

Очень вкусно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт