Запеканка"крыж"

Фото к рецепту: Запеканка крыж

Ингредиенты

  • мясо свинина шейка 600г
  • лук 1шт.
  • морковь 1шт.
  • грибы заморож. 1уп.
  • майонез
  • крыжовник заморож.
  • гвоздика
  • сыр
  • перец мол.белый
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Чего хочу;) сама не знаю;)Вот и открыла холодильник,ну и пошло и поехало!Ягоду под названием крыжовник не люблю,кушаю только с куста на даче;)когда ещё зелёный,и только тот сорт который растет у меня в саду.Но каждый год замораживаю,иногда добавляю в компот,а в основном раздаю всем.....Ну как же ТАК?И решила я этот крыж! использовать;)

И так приступим,Мяско взяла свинину,порезала на пластинки,отбила молотком,посолили и поперчила(пер.бел.)добавила лук.Ну и пусть себе лежит в холод.часа 2!

Время прошло,берём форму на нее фольгу и выкладываем слоями.Мясо+лук+морковь+крыжовник+грибы(лимоном сбрыз.)майонез.В серединку кинула 2 гвоздики.Поставала в духовку на 40 мин,затем сверху сыр и ещё на 10 мин.Всё готово!Можно кушать!Крыжовник даёт такую пикант.кислинку:)Короче нужно пробовать;)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Начиная с 17века,как и во многих странах Европы,в России крыжовник был едва ли не самой популярной ягодой,только звался он иначе-берсень или берсень-крыж.Отсюда и название Берсеневой набережной в Москве,которая получила свое имя по дворцовому саду,располагавшемуся неподалёку,где разводили берсень. Если не считать винограда,крыжовник-самая калорийная из ягод,по содержанию полез. веществ крыжовник не уступает большинству садовых ягод.

5.04.6173786103901941.048
irina90-60-90

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ююю
17.01.2008 13:56

очень необычно! 5!

nir
17.01.2008 13:56

ИРИНКА МОЛОДЕЦ!!ФАНТАЗИЯ5++++

marishap78

Конечно с крыжовником я не рискну готовить мясо, но вот то, что мы совсем забыли про эту ягоду.... Вам пять за смелость!

cathrene
17.01.2008 13:59

название завораживает! Буду ждать от вас блюд "КЛЮК", "БРУС", "ЕЖЕВ", "РЯБ" и т. д. Красота да и только!

belochka5

Интересно, а каково по вкусу это блюдо? Мясо и крыжовник хорошо сочетаются??? Очень необычно! С уважением, 5.

elena_110

Крыжовник в сочетании с мясом даёт необыкновенный вкус!Я это знаю точно.Ириш,лови пятачок!

irina90-60-90

cathrene!Нет проблем;)Знаю такой соус из клюквы;)СПАСИБО!

инга_зайонц

Короче, я согласна пробовать! неси!))) я такое люблю

mariav
17.01.2008 14:06

очень люблю подобные запеканки, но никогда не делала с крыжовником, просто не приходило в голову, обязательно попробую, тем более что крыж валяется в морозилке)))5!

Фруша

С крыжовником никогда не пробовала...:)

l@r@kroft

Выглядит потрясно!!!! :) 5! Летом попробую ;)

irina90-60-90

belochka5,крыжовник даёт нежную кислинку,ведь есть соус из крыжовника,для птицы и мяса:)Приходите! попробуем вместе;)

irina90-60-90

инга_зайонц!и все желающие!ЖДУ!:)

chile pepper

Интиресненько... Необычненько... Прекрасненько!!! 5++++++

svitlo
17.01.2008 14:29

Очень даже и интересно, и вкусно! :)

pachita
17.01.2008 14:49

Очень очень заманчиво!

ksyusha
17.01.2008 14:59

авторская работа:) 5+

nvs
17.01.2008 15:17

Ух ты! Ирочка, да это ж просто нет слов... представляю, как это вкусно!55555555!!!!!!!!

ales
17.01.2008 15:51

Очень оригинально!5

elka-07
17.01.2008 16:08

Интересно придумано,молодец!5 :)

scorpy
17.01.2008 19:40

Заманчиво звучит. Приятное и интересное сочетание продуктов. Интересно, а каков же реальный вкус. То. что вкусно неоспоримо... +5

strelec148

с крыжовником я на "Вы"...но после твоего рецепта, Ириш...возможно перейду на "Ты". ;)

wany05
17.01.2008 23:04

Ты так описывала приготовление... что у меня слюнки потекли... 5!

natalina
18.01.2008 02:24

и у меня слюнки потекли...а с крыжовником - это что-то! ты прелесть! 5!

f-1111
18.01.2008 19:49

И от меня 10+++

ewrika2005

Красиво 5

olga-kostra

Ну удивила! МОЛОДЕЦ! А со смородиной можешь что-нибудь придумать, с черной? А то у нас на даче крыжовника нет, а вот смородины ....5!!!

irina90-60-90

olga-kostra!Я постараюсь;)Что-то крутится в голове;)Спасибо!ВСЕМ!!!!!!:)

45_natka
28.01.2008 19:49

Да уж, Иринка, вот удивила!

magann
31.05.2008 03:20

Такого еще не встречала - забрала на пробу 5!

irina90-60-90

:)СПАСИБО:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как приготовить Запеканка"КРЫЖ"? На нашем рецептурном сайте вы сможете найти фоторецепты, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно готовить Запеканка"КРЫЖ", заходите на сайт: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты