Сладкий кирпичик.

Конечно! Вот приблизительный расчет энергетической ценности и состава БЖУ (белков, жиров, углеводов) для вашего рецепта:

Ингредиенты и их приблизительные значения:

1. Мука пшеничная (2,5 ст.) — примерно 312 г
   
2. Разрыхлитель (2 ч.л.) — около 8 г
   
3. Корица, соль — по 0,5 ч.л. (по вкусу, незначительное влияние на БЖУ)
   
4. Масло сливочное (50 г)
   
5. Сахар (по 0,5 ст. = около 100 г каждого) — 100 г белого + 100 г коричневого (особенности сахара схожи)
   
6. Яйцо — 1 шт.
   
7. Молоко — 1 ст. (около 250 мл)
   
8. Засахаренные вишни — 0,5 ст. (около 75 г)
   
9. Изюм — 0,5 ст. (около 75 г)
   
10. Шоколадные чипсы — 0,5 ст. (примерно 90 г)
    
11. Миндальная стружка — 0,5 ст. (около 45 г)
    
12. Сахарная пудра — для присыпки, не включаем в основные показатели

Расчет Енергетической Ценности и БЖУ

Мука (312 г):

• Калории: около 114 ккал на 100 г → 356 ккал
• Белки: 3,4 г/100 г → 11 г
• Жиры: 0,9 г/100 г → 3 г
• Углеводы: 76 г/100 г → 237 г

Масло сливочное (50 г):

• Калории: около 717 ккал/100 г → 358.5 ккал
• Белки: 0,85 г/100 г → 0.425 г
• Жиры: 81 г/100 г → 40.5 г
• Углеводы: 0 г

Сахар (200 г):

• Калории: 387 ккал/100 г → 774 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 0 г
• Углеводы: 100 г/100 г → 200 г

Яйцо (1 шт., около 50 г):

• Калории: 68 ккал
• Белки: 5.5 г
• Жиры: 4.8 г
• Углеводы: 0.6 г

Молоко (250 мл):

• Калории: 42 ккал/100 мл → 105 ккал
• Белки: 3.4 г/100 мл → 8.5 г
• Жиры: 1 g/100 мл → 2.5 г
• Углеводы: 5 г/100 мл → 12.5 г

Засахаренные вишни (75 г):

• Калории: примерно 250 ккал/100 г → 188 ккал
• Белки: 0.9 г/100 г → 0.675 г
• Жиры: 0.2 г/100 г → 0.15 г
• Углеводы: 63 г/100 г → 47.25 г

Изюм (75 г):

• Калории: около 299 ккал/100 г → 224 ккал
• Белки: 3.1 г/100 г → 2.3 г
• Жиры: 0.5 г/100 г → 0.4 г
• Углеводы: 79 г/100 г → 59.25 г

Шоколадные чипсы (90 г):

• Калории: около 470 ккал/100 г → 423 ккал
• Белки: 5.4 г/100 г → 4.86 г
• Жиры: 24 г/100 г → 21.6 г
• Углеводы: 60 г/100 г → 54 г

Миндальная стружка (45 г):

• Калории: около 575 ккал/100 г → 259 г ккал
• Белки: 21 г/100 г → 9.45 г
• Жиры: 49 г/100 г → 22.05 г
• Углеводы: 22 g/100 г → 9.9 г

Итоговые значения (приблизительно):

Разделение на порции:

Допустим, из этого теста получится примерно 12 порций.

На одну порцию:

Если нужно более точное распределение или расчет по другим порциям, дайте знать!