Варенье

Компот

Соленья и маринады

Сладкие творожно дрожжевые кирпичики

Попробуйте сладкие творожно-дрожжевые кирпичики с мукой, сухими дрожжами, сахаром, молоком и творогом. Нежное тесто на растительном масле подарит незабываемый вкус!

Продукты

500 г муки
7 г сухих дрожжей
1 ст.л. соли
1 ст. сахара
250 мл молока
600 г творога
1/4 ст. растительного масла
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Муку просеять и перемешать с дрожжами, солью, сахаром.

Перемешать мучную смесь с молоком и маслом, хорошо вымесить в миске, добавить творог, снова вымесить; тесто получается мягкое (жидковатое), липкое, жирное.

Дать дважды хорошо подняться и обмять, после первого подъема тесто будет менее липким, легче будет с ним работать.

Формы смазать растительным маслом, выложить тесто и дать в теплом месте подняться.

Аккуратно поставить формы в противень с бортиками и налить в противень воды.

Поставить после последнего (третьего) подъема в разогретую духовку и выпекать при среднем огне, пробуя деревянной лучиной.

Достать, накрыть натуральной тканью и дать остыть.

Получается сладкая влажноватая выпечка, напоминает и кексы и творожные запеканки; к чаю, молоку или кофе - замечательно!

Приятного аппетита!