Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные грудки в апельсиновом соусе

Приготовьте куриные грудки в апельсиновом соусе с филе, луком и карри. Нежное сочетание свежевыжатого сока и куриного бульона вдохновит на кулинарные приключения!

Продукты

500 г филе куриной грудки
1 ст.л. пшеничной муки
2 средние луковицы
1 ч.л. карри
1/2 ст. апельсинового сока(свежевыжатого)
1/2 ст. куриного бульона ( можно из кубиков)
100 г сливочного масла
соль, растительное масло

Пошаговый способ приготовления

мясо нарезать кубиками, обсушить полотенцем(бумажным), посыпать мукой.

разогреть на сковороде немного растительного маслаи обжарить куриное мясо в течение нескольких минут на сильном огне, затем огонь убавить, добавить к мясу мелконарезанные луковицы и обжаривать до прозрачности лука.

добавить карри, апельсиновый сок, куриный бульон, соль, накрыть крышкой и тушить до готовности (мягкости) лука. затем снять крышку, добавить сливочное масло,подождать когда оно полностью растворится и чуть-чуть упарить соус.

подавать с отварным рисом.

Сохраняй и поделись с друзьями

251 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6737

Понравилось: 251

Автор: notik

Создан: 16 января 2008, 16:41

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

за счет добавления лука, получается довольно много прятного кисловатого соуса, который очень хорошо сочетается с рисом.