Озеро любви или заварные лебеди

В кастрюлю налить воды, добавить маргарин, соль. Поставить на огонь и довести ло кипения.

Не снимая с огня,насыпать 1стакан муки и продолжать размешивать густую массу до исчезновения муки на огне 1-2 минуты

Снять с огня и добавлять по одному яйцу,тщательно размешивая.

На противень,слегка смазанный маслом (или застеленный пергаментной бумагой),выкладывать шарики-тельце лебедя подальше друг от друга

Размер зависит от вашего желания. Сколько шариков, столько же надо сделать и шей. Для этого тесто положить в шприц и нарисовать на протвине 2(двойку). Размер соизмерим с тельцем.

Поставить в заранее нагретую духовку и выпекать до румяной корочки при 180гр.

Тельце разрезаем вдоль, потом верхнюю половинку еще пополам - это два крыла.

В нижнюю положить крем, установить шею и крылья. Сверху можно посыпать сах. пудрой - белый лебедь, или полить шоколадом - черный лебедь. В моем случае я их садила на желе.