Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Баранина с бакложанами

Вкусное блюдо: Баранина с баклажанами, помидорами и чесноком. Готовьте с ароматной кинзой, луком и специями. Попробуйте новый рецепт сегодня!

Продукты

500 г мякоти баранины 2крупных бакложана 2крупных луковицы 2крупных помидора 100 г сыра несколько веточек кинзы соль
перец красный,2дольки чеснока.

Пошаговый способ приготовления

1.Бранину мелко нарубить или провернуть в мясорубку.2.Бакложаны порезать колечками и посолить.Оставить на 20мин.чтобы вышла горечь.3.Лук порезать и обжарить на растительном масле,добавит баранину и ещё обжарить.Посолить,поперчить.4.Бакложаны обжарит на сковороде.5.В форму для запекания выложить слой бакложанов,затем слой фарша с луком,сново бакложаны,помидоры,порезанные кольцами,мелко порубленный чеснок,соль и натёртый сыр.Запекать в духовке 15мин(190гр.)Можно добавить разные специи.

Сохраняй и поделись с друзьями

158 человек оценили

В избранное

4 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 4876

Понравилось: 158

Автор: bigi

Создан: 15 января 2008, 17:30

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Идею этого рецепта подсказал опустевший холодильник.Я нашла в нём небольшой кусок баранины,пара бакложанов и пара помидоров.Немного подсохший кусочек сыра и даже луковицы осталось две.Получилось очень вкусно!Вся семья осталась довольна!