Пицца «и нашим и вашим»

Попробуйте пиццу «и нашим и вашим» с оригинальным тестом, томатным соусом и начинкой: ветчина, креветки, яйца, оливки и свежие помидоры. Вкусно!

Ингредиенты

тесто как в оригинальном рецепте
начинка:
томатный соус, у меня был «кальве неаполитанский»
сметана или майонез, а можно и пополам
соль, сухой базилик и тимьян, чеснок
колбаски ветчинные и креветки коктейльные
вареные яйца 2 шт.
оливки, фаршированные лимоном, 0,5 банки
помидоры свежие, плотные (2 небольших или 1 крупная)
сыр пармезан или как у меня все, что осталось в холодильнике

Пошаговый рецепт приготовления

Так пиццу я еще не делала, в том смысле, что на одном противне разные наполнители…..

Просто я хотела попробовать морскую с креветками (благо в морозилке дожидался заветный пакетик), а это не всем в моем доме нравится….. Пришлось компромисничать. Поскольку это было единственное различие, то дальше все было просто.

Оливочки нашлись самые любимые, с лимончиком, что придало пицце определенную пикантность.

Взялись за дело дружно: я смешивала тесто (см. основной рецепт), а все остальные помощники мелко и старательно все нарезали.

Когда тесто было готово и разровнено на противне, я смешала соус и промазала им тесто. Дальше на половину теста отправились колбаски, а на вторую – креветки. Сверху припорошили яйцами, потом оливочки раскидали, уложили помидорки и засыпали смесью сыров из холодильника.

Готовилась пицца под зоркими взглядами ожидающих. Через минут 15 готовки я преключила духовку на гриль и подрумянила корочку.

Ланч, как вы все понимаете, удался на славу!

Пошаговые фото рецепта

1 / 4

2 / 4

3 / 4

4 / 4

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:8760
Понравилось:51
Автор:марусёк
Создан:15 января 2008, 00:57
Каталоги:Другие Другие рецепты

Расчет КБЖУ

Конечно, я помогу вам рассчитать примерное содержание калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для данного блюда.

Для этого я сделаю предположения и ориентирующие значения по каждому из ингредиентов.

Ориентировочные пропорции и калорийность ингредиентов:

Тесто (как в оригинале):
Примерно 200 г теста (может включать муку, воду, масло).
Калории: около 500 ккал
Белки: примерно 12 г
Жиры: примерно 10 г
Углеводы: примерно 100 г

Начинка:

Томатный соус («Кальве Неаполитанский»):
Около 50 г:
Калории: 20 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4 г
Сметана или майонез, пополам:
Допустим, по 30 г каждого (итого 60 г):
Сметана (15 г): около 30 ккал, 1 г белка, 2 г жира, 1 г углеводов
Майонез (15 г): около 100 ккал, 1 г белка, 10 г жира, 1 г углеводов

Общая сумма (средняя):
Калории: примерно 65 ккал
Белки: 1.5 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 1.5 г

Соль, сухой базилик, тимьян, чеснок:
Практически не влияют на КБЖУ.
Колбаски ветчинные (примерно 100 г):
Калории: около 200 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 2 г
Коктейльные креветки (примерно 100 г):
Калории: около 90 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 0 г
Вареные яйца (2 шт):
Общий вес около 100 г (по 50 г):
Калории: 155 ккал (по 78 ккал за яйцо)
Белки: 13 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 1 г
Оливки, фаршированные лимоном (0,5 банки, предположим 50 г):
Калории: примерно 70 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 0 г
Помидоры свежие (2 небольших или 1 крупная):
Около 150 г:
Калории: 30 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 7 г
Сыр пармезан (примерно 20 г):
Калории: около 80 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 1 г

Итоговые показатели (приблизительно):

Вещество	Количество	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тесто	200 г	500 ккал	12 г	10 г	100 г
Томатный соус	50 г	20 ккал	1 г	0 г	4 г
Сметана/майонез	60 г	65 ккал	1.5 г	6 г	1.5 г
Ветчина	100 г	200 ккал	12 г	15 г	2 г
Креветки	100 г	90 ккал	20 г	1 г	0 г
Яйца	2 шт (100 г)	155 ккал	13 г	11 г	1 г
Оливки	50 г	70 ккал	1 г	7 г	0 г
Помидоры	150 г	30 ккал	1 г	0 г	7 г
Пармезан	20 г	80 ккал	8 г	6 г	1 г

Общий итог (приблизительно):

Параметр	Значение
Калории	1060 ккал
Белки	70 г
Жиры	56 г
Углеводы	117.5 г

Примечание:

Эти цифры — ориентировочные и могут варьироваться в зависимости от точных пропорций, марки продуктов и способов приготовления. Если есть возможность, уточняйте точные веса и марки продуктов для более точных расчетов.

Если нужно, я могу помочь подготовить более точную разбивку с учетом ваших конкретных продуктов!

Смотреть полностью...