Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Карпуша

Приготовьте карпа с луковым гарниром и лимонным соком! Добавьте специи для рыбы, винный уксус, соль, перец и петрушку для идеального ужина.

Продукты

карп
лук 3- шт.
лимон-1/2 (сок)
специи для рыбы
виный уксус столовый (1- ст.л. )
соль
перец
петрушка

Пошаговый способ приготовления

Готовить буду просто.

Вечером возвращаясь из гостей, в магазине купили живого карпа и по рыбацкой традиции почистил, распотрошил, засолил. Солить надо обильно втирать в тело, под жабры. Сделать кармашек(фото), только обязательно сверху и просолить всё внутри.

Днём подготовил маринад, лук нарезал средне, добавил приправу, сок лимона, ложку уксуса, перец. Всё в пакетик для бутербродов, удобно мариновать.

Карпа тщательно промывайте от соли под водой(сколько надо соли он взял). Набиваем карпа маринованным луком, петрушкой и выстилаем посуду для жарки(петрушкой, маринадом). Нагреваем духовку(у меня старая плита, газовая по десяти бальной шкале на 7.) Запекаю 40-45 минут, постоянно слежу. Советую прткнуть зубочисткой для опред.готовности.

Всё.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

25 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7395

Понравилось: 47

Автор: nir

Создан: 14 января 2008, 01:08

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Карп

Дополнительная информация

Кармашек удобен сверху для сока, выходящего во время запекания. Мясо нежное, тает во рту....

Ох карпуша,карпуша... Хорош! 5! Я сама люблю рыбалку(на зимней еще не бывала) и рыбка,которую выловила сама, самая вкусная. Особенно хороши маленькие карасики и сразу со сковородки.

миска

05 марта 2010, 01:22

вКУСНЯТИНА!

knopa222

07 марта 2010, 15:36

фууу.. отвратительное оформление..

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 879