Инструменты
карпуша
Ингредиенты
- 1.Свежепойманный или купленный карп(зеркальный)
- 2.Лук 3-шт.
- 3.Лимон-1/2(сок)
- 4.Специи для рыбы.(пакетик покупной)
- 5.Виный уксус стол(1-ст.ложка)
- 6.Соль,перец(я поострей)
- 7.Петрушка
Способ приготовления
Готовить буду просто.
Вечером возвращаясь из гостей, в магазине купили живого карпа и по рыбацкой традиции почистил,распотрошил, засолил.Солить надо обильно втирать в тело,под жабры.Сделать кармашик(фото)
,только обязательно сверху и просолить всё внутри.
Днём подготовил маринад-лук нарезал средне,добавил приправу,сок лимона,ложку уксуса,перец..Всё в пакетик для бутербродов,удобно мариновать.
Карпа тщательно промывайте от соли под водой(сколько надо соли он взял).Набиваем карпа маринованным луком,петрушкой и выстилаем посуду для жарки(петрушкой,маринадом).Нагреваем духовку(у меня старая плита,газовая по 10-ти бальной шкале на 7.)Запекаю 40-45 минут,постоянно слежу.Советую прткнуть зубочисткой для опред.готовности.
Всё....
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Кармашек удобен сверху для сока,выходящего во время запекания.Мясо нежное,тает во рту....
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
14.01.2008 01:25
Классненький карпик!люблю с лучком!
14.01.2008 01:49
Так Вашей рыбки захотелось.... Наверное это очень вкусно с картошечкой.... Ну что ж, конечно же Вам Пять.
14.01.2008 02:00
Супер!5!
14.01.2008 02:14
Отлично!! 5!!!
14.01.2008 03:40
Денис!С НОВЫМ ГОДОМ!
У тебя получилась замечательная рыбка
ПЯТЬ!!!!!
08.06.2008 15:29
Такая апетитная рыбка получилась.5.
Написать комментарий
Войти на сайт
Хотите узнать как сделать Карпуша? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти классические и современные рецепты c фото, видео совет и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно сделать Карпуша, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
