Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Печенюшки сырные

Вкусные сырные печенюшки с твёрдым сыром, сливочным маслом и тмином. Идеальный перекус с кунжутом! Насладитесь нежным вкусом и хрустящей текстурой!

Продукты

180 г твёрдого сыра
150 г сливочного масла
60 мл сливок (30%)
2 яичных желтка
250 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
тмин, кунжут (по желанию)

Пошаговый способ приготовления

Охлаждённое сливочное масло натереть на крупной тёрке

Сыр натереть туда же и так же

Добавить сливки, желток и муку с солью разрыхлителем и замесить довольно тугое песочное тесто

Тесто разделить на 3 части, завернуть в пищевую плёнку и на час в холодильник

Тесто раскатать толщиной примерно 5 мм

Вырезать печенюшки, разложить на сухом противени и выпекать при температуре 200-210 градусов 20-30 мин

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

285 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5354

Понравилось: 285

Автор: cathrene

Создан: 12 января 2008, 17:21

Каталоги: Выпечка Другая выпечка

Дополнительная информация

У нас традиционные выходные посиделки под пиво - думаю пойдут неплохо. И ещё. Думаю для остроты можно чесночку добавить... или может сырок поострее взять

Cathreh, у меня было бы по-другому: все ингредиенты поместить в хлебопечку в режиме "Тесто"... и далее по тексту. А так я очень рад новому рецепту, но при таком холоде думаю не о пиве, а... ну, это как-нибудь с рецептом.

maresya

12 января 2008, 18:11

Я сейчас навернула бы бакальчик пива с такими печенюшками!

наталия владимировна

12 января 2008, 18:15

Можно и без пива, тоже хорошо уйдут. 5

kira1956

12 января 2008, 18:54

тесто делаете сами или покупное.в ингредиентах ничего не сказано

strelec148

12 января 2008, 18:57

хорошенькие какие!!!!!