Хлеб гармошка

Конечно, давайте рассчитаем примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка сухих дрожжей
• 400 г муки
• 50 г сливочного масла
• 1,5 чайных ложки соли
• 1 столовая ложка сахара
• 1 яйцо
• 240 мл молока

Расчет по продуктам:

1. Сухие дрожжи (1 ч.л.):
- Калорийность: около 15 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2-3 г

2. Мука пшеничная (400 г):
- Калорийность: примерно 364 ккал на 100 г → 1456 ккал за 400 г
- Белки: около 10 г на 100 г → 40 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 4 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 304 г

3. Сливочное масло (50 г):
- Калорийность: около 717 ккал на 100 г → 358 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.1 г

4. Соль (1,5 ч.л.):
- Калорийность: пренебрежимо мала, считается незначительной в калориях и БЖУ.

5. Сахар (1 ст.л.):
- Калорийность: около 49 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 13 г

6. Яйцо (1 шт.):
- Калорийность: около 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г

7. Молоко (240 мл):
- Калорийность: зависит от жирности; предположим, цельное молоко (~64 ккал на 100 мл)
- Итог: 240 мл × 0.64 = около 154 ккал
- Белки: 8 г на 240 мл
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 12 г

Итоговые значения:

Итоговое содержание на всю порцию теста (приблизительно):

• Калории: около 1700 ккал
  
• Белки: около 56 г
  
• Жиры: около 98 г
  
• Углеводы: около 333 г

Это приблизительный расчет. Точное значение зависит от конкретных марок продуктов и их состава.