Хлеб гармошка
Приготовьте вкусный хлеб гармошка с сухими дрожжами, мукой, сливочным маслом, солью, сахаром, яйцом и молоком. Откройте новые кулинарные горизонты!

Ингредиенты
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 400 г муки
- 50 г сливочного масла
- 1,5 ч.л. соли
- 1 ст. сахара
- 1 яйцо
- 240 мл. молока
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто замесила в хлебопечи.
Выкладываем тесто на рабочий стол, немного помесим, выпуская воздух. Раскатываем большой прямоугольник. Ножом нарезаем тесто на 4 длинные полоски шириной 5 см.
Растапливаем 30 гр сливочного масла. Полоски теста смазываем маслом и складываем складками (гармошкой). Переносим на противень. Смазываем их сверху остатками масла, оставляем на 20-30 минут подходить.
Выпекать мин 20-30
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Вкусный хлеб неожиданной формы...
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 400 г муки
- 50 г сливочного масла
- 1,5 чайных ложки соли
- 1 столовая ложка сахара
- 1 яйцо
- 240 мл молока
Расчет по продуктам:
1. Сухие дрожжи (1 ч.л.):
- Калорийность: около 15 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2-3 г
2. Мука пшеничная (400 г):
- Калорийность: примерно 364 ккал на 100 г → 1456 ккал за 400 г
- Белки: около 10 г на 100 г → 40 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 4 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 304 г
3. Сливочное масло (50 г):
- Калорийность: около 717 ккал на 100 г → 358 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.1 г
4. Соль (1,5 ч.л.):
- Калорийность: пренебрежимо мала, считается незначительной в калориях и БЖУ.
5. Сахар (1 ст.л.):
- Калорийность: около 49 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 13 г
6. Яйцо (1 шт.):
- Калорийность: около 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г
7. Молоко (240 мл):
- Калорийность: зависит от жирности; предположим, цельное молоко (~64 ккал на 100 мл)
- Итог: 240 мл × 0.64 = около 154 ккал
- Белки: 8 г на 240 мл
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 12 г
Итоговые значения:
Параметр | Значение |
---|---|
Калории (ккал) | 15 + 1456 + 358 + 49 + 70 + 154 = 1702 ккал |
Белки (г) | 1 + 40 + 0.5 + 0 + 6 + 8 = 55.5 г |
Жиры (г) | 0 + 4 + 81 + 0 + 5 + 8 = 98 г |
Углеводы (г) | 2.5 + 304 + 0 + 13 + 1 + 12 = 332.5 г |
Итоговое содержание на всю порцию теста (приблизительно):
- Калории: около 1700 ккал
- Белки: около 56 г
- Жиры: около 98 г
- Углеводы: около 333 г
Это приблизительный расчет. Точное значение зависит от конкретных марок продуктов и их состава.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии


