Хлеб гармошка

Приготовьте вкусный хлеб гармошка с сухими дрожжами, мукой, сливочным маслом, солью, сахаром, яйцом и молоком. Откройте новые кулинарные горизонты!

Фото к рецепту: Хлеб гармошка

Ингредиенты

  • 1 ч.л. сухих дрожжей
  • 400 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1 ст. сахара
  • 1 яйцо
  • 240 мл. молока

Пищевая ценность

Калории: 1700.0 ккал
Белки: 56.0 г
Жиры: 98.0 г
Углеводы: 333.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто замесила в хлебопечи.

Выкладываем тесто на рабочий стол, немного помесим, выпуская воздух. Раскатываем большой прямоугольник. Ножом нарезаем тесто на 4 длинные полоски шириной 5 см.

Растапливаем 30 гр сливочного масла. Полоски теста смазываем маслом и складываем складками (гармошкой). Переносим на противень. Смазываем их сверху остатками масла, оставляем на 20-30 минут подходить.

Выпекать мин 20-30

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Вкусный хлеб неожиданной формы...

Расчет КБЖУ

Конечно, давайте рассчитаем примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов.

Ингредиенты:

  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 400 г муки
  • 50 г сливочного масла
  • 1,5 чайных ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 1 яйцо
  • 240 мл молока

Расчет по продуктам:

1. Сухие дрожжи (1 ч.л.):
- Калорийность: около 15 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2-3 г

2. Мука пшеничная (400 г):
- Калорийность: примерно 364 ккал на 100 г → 1456 ккал за 400 г
- Белки: около 10 г на 100 г → 40 г
- Жиры: 1 г на 100 г → 4 г
- Углеводы: 76 г на 100 г → 304 г

3. Сливочное масло (50 г):
- Калорийность: около 717 ккал на 100 г → 358 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 81 г
- Углеводы: 0.1 г

4. Соль (1,5 ч.л.):
- Калорийность: пренебрежимо мала, считается незначительной в калориях и БЖУ.

5. Сахар (1 ст.л.):
- Калорийность: около 49 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 13 г

6. Яйцо (1 шт.):
- Калорийность: около 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 1 г

7. Молоко (240 мл):
- Калорийность: зависит от жирности; предположим, цельное молоко (~64 ккал на 100 мл)
- Итог: 240 мл × 0.64 = около 154 ккал
- Белки: 8 г на 240 мл
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 12 г


Итоговые значения:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)15 + 1456 + 358 + 49 + 70 + 154 = 1702 ккал
Белки (г)1 + 40 + 0.5 + 0 + 6 + 8 = 55.5 г
Жиры (г)0 + 4 + 81 + 0 + 5 + 8 = 98 г
Углеводы (г)2.5 + 304 + 0 + 13 + 1 + 12 = 332.5 г

Итоговое содержание на всю порцию теста (приблизительно):

  • Калории: около 1700 ккал
  • Белки: около 56 г
  • Жиры: около 98 г
  • Углеводы: около 333 г

Это приблизительный расчет. Точное значение зависит от конкретных марок продуктов и их состава.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

na-ta
12.01.2008 00:07
Ответить
Вот это гармошка! Придется самой хлеб печь, так понравилось! 5!
slava-k
12.01.2008 00:13
Ответить
пеку хлеб уже не один год,но до такой красоты не додумалась.Спасибо! 5!
ru.kola
12.01.2008 00:13
Ответить
horosha zhe vasha garmoshka! 5
mara
12.01.2008 00:14
Ответить
Рецепт копирую 5
ketico
12.01.2008 00:21
Ответить
vigliadit apetitna 55555..............
ludmila
12.01.2008 00:36
Ответить
Взяла себе:-)
мама макса
12.01.2008 00:57
Ответить
Вот это да!! 5++++ Ну все начинаю печь хлеб!!
змейка
12.01.2008 01:13
Ответить
Вот, это тот самый случай, когда фото было необходимо. Забираю. Увеличиваю ингредиенты. 5!
silana
12.01.2008 02:02
Ответить
Оболдеть,чего только люди не придумают,хлеб пеку,но до такого бы в жизни не додумалась,конечно беру и конечно 5,просто мастерица!
alizabet
12.01.2008 02:12
Ответить
Красота! Нужно хлебопечку купить! Быстро и просто!!! 5.
roberta
12.01.2008 02:20
Ответить
На самом деле красота ,надо попробывать! Спасибо!
elka-07
12.01.2008 03:17
Ответить
здорово!5 :):):)
denise
12.01.2008 03:24
Ответить
оригинально!забрала себе. 5+!
paris123
26.04.2008 04:26
Ответить
wkus neobyknowennyj ! kstati 3awtra budem pe4j wsjakie wkusnosti , nado by nawernoe snowa garmosche4ki sostrjapatj .spasibo гуленька !5+
миндалька
01.12.2008 17:01
Ответить
Обалдеть! Умничка!5555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru