Мясо кусочками

Фото к рецепту: Мясо кусочками

Ингредиенты

  • Говядина, 300гр
  • - соль, ч.л.
  • - черный молотый перец, ч.л.
  • - сёю (соус) 15мл=ст.л.
  • - репчатый лук, половина протертой луковицы
  • - чеснок, 1 зубчик мелкорубленный
  • Подливка
  • - красное вино, 50мл
  • - бульон, 150мл
  • - сладкий соус для обжарки мяса - «Тарэ» (на основе сёю), 50мл

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо порезать на кусочки размером как для шашлыка. Поместить в емкость, посолить, поперчить, добавить протертой пол- луковицы, дольки моркови и петрушки. Перемешать, заркрыть и поставить в холодильник на 2 часа.

Положить в форму для запекания морковь, лук, петрушку, потом сверху кусочки мяса и залить подливкой из бульона, вина и тарэ. Поставить в духовку на 30-50 минут при 180.

Сначала выложить на тарелку мясо, потом сверху полить бульоном с морковью и добавить зелень.

Поставить любимую музыку и выпить вина!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Уф!... как говориться в народе: первый ком блином. Таким образом готовила мясо первый раз, но домашним все же понравилось. Главную роль в формировании вкуса стал соус тарэ.

5.04.5393627546352371.022
тайрин

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
federal
11.01.2008 12:42

а что это за бутылочки и где можно купить их в америке?!5

mari2020
11.01.2008 12:53

ЗДОРОВО!А бутылочки такого плана можно купить в магазинах восточной кухни.Я думаю,если есть в Израиле,так и в США есть.Вам 5!

federal
11.01.2008 12:55

а в китайском магазине,можно?%)

mari2020
11.01.2008 12:58

вот именно там

irina90-60-90

Бум искать "Таре"!Хорошое мяско:)ПЯТЬ!

тайрин

Очень, очень рекомендую тарэ - соус на базе сёю, с карамелью. Легкий кисло-сладкий вкус (скорее "сладкий", но и это слово не очень подходящее), идеально, как мне кажется, подходит к и к рыбе и к мясу.

ludmila
11.01.2008 16:43

Оля, просто чудо а не мясо. Я обажаю добавлять такие соусы, они придают такой необыкновенный вкус и аромат. От меня только 5:-) И как всегда отличные фотки:-)

тайрин

спасибо за хвалебность!

гетьмановна

Ох!и вкусно!5!

olaswan
09.11.2008 16:53

Пойду на экскурсию в супермаркет.Заинтриговала.Если найду,отчитаюсь.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...