Компот

Соленья и маринады

Салат по сицилийски

Name: Салат по-сицилийски
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская
Ingredients: огурец свежий; яблоко зеленое; яйца вареные; лимон; чеснок; авокадо; креветки готовые чищеные; майонез; красная икра

Попробуйте салат по-сицилийски с огурцами, яблоками, яйцами, лимоном, авокадо и креветками. Подавайте с майонезом и красной икрой для изысканного вкуса!

Продукты

огурец свежий - 2 шт
яблоко зеленое - 1 шт
яйцо вареное - 2 шт
лимон
чеснок - 1 долька
авокадо
креветки готовые чищеные - 300 г
майонез
красная икра

Пошаговый способ приготовления

1.Огурцы нарезать соломкой, посолить, дать полежать минут 10, чтоб дали сок, отжать.

2.Креветки (я взал в банках по 180 гр - 2 шт) выложить на бумажное полотенце, высушить от сока.

3.Яблоко нарезать соломкой, сбрызнуть лимоном и дать постоять 10 мин (вкус, как оказалось-обалдеть).

4.Яйца раздавить вилкой.

5.Перемешать отжатые огурцы, пропитанное лимоном яблоко и яйца, заправить 1 ст. ложкой майонеза.

6.Авокадо разрезать, вынуть косточку, ложкой выбрать мякоть(я -до зелени)нарезать мелкими кубиками, добавить выдавленный чеснок, перемешать с 1 ст.ложкой майонеза.

7.Выложить слоями не перемешивая:

-огурцы,яблоко,яйца

-авокодо с чесноком

-креветки

-сверху по чайной ложечке майонеза и украсить красной икрой.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9054

Понравилось: 36

Рейтинг: 4.92 / 5 (оценок: 36)

Автор: vash

Создан: 10 января 2008, 14:05

Каталоги: Другие салаты Салаты

Дополнительная информация

Салат готовится очень быстро, нежный на вкус. Сочетание яблока с лимоном придает определенную пикантность. САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! - свежее авокадо!!!. Если оно как масло - просто супер, если будет деревянное - очень плохо.

Супер! 5+ А вот с этим заморским фруктом - авакадо, у меня дружба не сложилась Несколько раз пробовала и попадались, прям как у Вас описано, деревянно-дубовые. А не чем их нельзя заменить?

vash

10 января 2008, 14:21

Я на авокадо подсел примерно год назад, до сих пор не умею выбирать-сам налетал несколько раз. Чем заменить -не знаю, уж больно вкус своеобразный

passion1963

10 января 2008, 14:25

Авоkадо привозят недозрелыми, нужно дать фруkту валежаться при kомнатной температуре несkольkо дней, поkа не станет мягkим, тогда у него и вkус и kосистенция то что надо

strelec148

10 января 2008, 15:06

про авокадо понравилось...

olgas08011973

10 января 2008, 15:39

Салат, Вить, понравился, даже без авокадо можно.Потому что я вкус авокадо до сих пор понять не могу, хотя у нас продают хорошие, как масло.

dafna44

10 января 2008, 16:29

салатик превосходный!

mimi

10 января 2008, 22:57

Витюш,сам готовил?Молодчинка!