Салат "Апельсины с луком" ПО-СИЦИЛИЙСКИ.

Ингредиенты

Апельсины (крупные и сладкие) 2 шт.
Лук красный 0,5 луковицы.
Маслины б/косточек 70 гр.
Сок половины лимона.
Уксус яблочный 1 ч/ложка.
Оливковое масло.
Базилик.
Соль.

Способ приготовления

Апельсины очистить от кожуры...и плёнок.

Лук нарезать тонкими полукольцами, и замариновать в уксусе с соком лимона (сока 1 ст/ложка) на 20 минут.

Маслины нарезать кружочками.

Лук промыть холодной водой.

В отдельной посуде смешать 3 ст/ложки оливкого масла, сок лимона и соль.

Дольки апельсина, лук и маслины выкладываем на блюдо, посыпаем базиликом и заправляем оливковым маслом с соком лимона и солью.

Buon appetito!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Салат Апельсины с луком ПО-СИЦИЛИЙСКИ.

Дополнительная информация

Этот салатик очень популярен на Сицилии...я узнала об этом, когда создавала свой блог об этом острове. Он оказался очень кстати, потому что сейчас пост. Салат крайне необычный и поверьте вкусный. Только апельсины обязательно должны быть сладкими. Мне сказали, друзья из Италии, что этот салат делают с базиликом или с перцем чили...мелко порубленным...на любителя.

strelec148

20 марта 2008, 01:33

9716
44
55

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55 человек оценили

Сохранить рецепт
38 человек сохранили

а я уверена, что вкусно! сама всегда кладу предварительно маринованный в лимоне лучок в фруктово-овощные салаты. Ксюш, вот ты сегодня мяско с хурмой опубликовывала... а знаешь, какой вкусный салат из хурмы, маринованного лучка, яблочка и пекинской капусты?! мням! мой любимый попробуй, понравится.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

"БЫСТРОЕ"тесто,вкусное печенье

Креветочная рыбка в горчичном соусе.

strelec148

Инструменты