Постный плов-2

Рецепт очень простой, но его я готовлю не только в постные дни. Он легкий и вкусный и не традиционный. Это вариация с кедровыми орехами.

В принципе всё как обычно. Готовить можно в сковороде с высокими бортами.

Сначала обжариваем лук, потом туда нашинкованную морковь, затем засыпаем сухой рис. Заливаем воду, холодную, из расчета 2 стакана воды на 1 стакан риса. Кидаем туда орехи целиком, солим.

Доводим до кипения, а потом на медленном огне доводим до готовности.

Если совсем никак без мяса, то можно использовать такой плов в качестве гарнира, как у меня в этот раз к курочке - гриль...

Рассыпчато, быстро, золотисто, вкусно! Кто не пробовал - попробуйте!