Суп томатный (разные овощи)
Суп томатный с овощами и свининой — идеальная порция для человека. Вкусный и сытный, с картофелем, свеклой и пряностями. Попробуйте его уже сегодня!

Ингредиенты
- свинина (кусочками) - на 2 человек + 1 порция
- вода - 1 л.
- лавровый лист
- перец черный горошек
- картофель - 2 шт.
- свекла
- морковь
- белые коренья (сельдерей, пастернак, корень петрушки)
- лук-порей
- стручковая фасоль
- брюссельская капуста
- помидор
- томатный сок - 200 г.
- черный перец
- красный перец
- петрушка
- чеснок
- сахар
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить свинину в 1 литре воды, с лавровым листом и перцем черным в горошке (колличество по-вкусу).
Потомить на растительном масле в сковороде овощи: свеклу, морковку, белые корешки, лук-порей, стручковую фасольку, брюссельскую капусту, помидор. Их колличество и соотношение по вашему вкусу.
В бульон добавить картофель.
Варить на медленном огне.
В томящие овощи добавить томатный сок, сахар и соль, продолжать томить их, около 15 минут.
Затем переложить содержимое сковороды в кастрюлю с нашим бульоном, мясом и картофелем.
Добавить специи - красный, черный перец, петрушку и чесночек.
Поварить около 10 минут.
Суп готов. Приятного аппетита :)
Пошаговые фото рецепта




Информация о рецепте
Дополнительная информация
Суп очень легкий и вкусный, с приятным пряным вкусом. Белые коренья обязательны, хотя бы в одном наименовании.
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов на 2 человека + 1 порцию. Учитывайте, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных размеров и брендов продуктов.
Ингредиенты и их примерные значения
Свинина (кусочки)
- Объем: примерно 600 г (по 200 г на человека + маленькая порция)
- Калории: 600 г × 242 ккал/100 г ≈ 1452 ккал
- Белки: 600 г × 17.3 г/100 г ≈ 103.8 г
- Жиры: 600 г × 21.7 г/100 г ≈ 130.2 г
- Углеводы: примерно 0 г
Картофель (2 шт., примерно 200 г)
- Калории: 200 г × 77 ккал/100 г ≈ 154 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 36 г
Свекла (средний корень, примерно 150 г)
- Калории: 150 г × 43 ккал/100 г ≈ 65 ккал
- Белки: 1.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 9 г
Морковь (средняя, около 100 г)
- Калории: 41 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 10 г
Белые коренья (сельдерей, пастернак, корень петрушки — вместе примерно 100 г)
- Калории: примерно 40 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 9 г
Лук-порей (средний — 50 г)
- Калории: около 20 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 4 г
Стручковая фасоль (100 г)
- Калории: 31 ккал
- Белки: 2 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 7 г
Брюссельская капуста (100 г)
- Калории: 43 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 9 г
Помидор (средний — 100 г)
- Калории: 18 ккал
- Белки: 0.9 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 4 г
Томатный сок (200 г)
- Калории: примерно 30 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 6 г
Общие показатели без дополнительных специй и зелени
(суммируя все вышеперечисленные продукты)
Калории:
1452 + 154 + 65 + 41 + 40 + 20 + 31 + 43 + 18 + 30 = 1,894 ккалБелки:
103.8 + 2 + 1.5 + 0.9 + 1 + 0.5 + 2 + 3 + 0.9 + 1 = 15.1 гЖиры:
130.2 + 0.2 + 0.2 + 0.2 + 0.2 + 0.1 + 0.2 + 0.3 + 0.2 + 0 = 132.8 гУглеводы:
0 + 36 + 9 + 10 + 9 + 4 + 7 + 9 + 4 + 6 = 94 г
Распределение на 3 порции (2 человека + 1 порция)
- Калории: 1894 / 3 ≈ 631 ккал
- Белки: 15.1 / 3 ≈ 5 г
- Жиры: 132.8 / 3 ≈ 44 г
- Углеводы: 94 / 3 ≈ 31 г
Итоговая условная таблица КБЖУ для одной порции (на 1 человека + 1 порцию):
Параметр | Значение |
---|---|
Калории | около 630 ккал |
Белки | около 5 г |
Жиры | около 44 г |
Углеводы | около 31 г |
Обратите внимание, что количество жира в основном за счет мяса, а овощи и сок — источник клетчатки и витаминов, при этом они менее калорийны. Специи и зелень не существенно влияют на общие показатели, они могут добавить небольшое количество калорий, если использовать их в умеренных количествах.
Если нужно более точное или другой расчет — уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







