Суп томатный (разные овощи)

Суп томатный с овощами и свининой — идеальная порция для человека. Вкусный и сытный, с картофелем, свеклой и пряностями. Попробуйте его уже сегодня!

Пошаговый рецепт приготовления

Сварить свинину в 1 литре воды, с лавровым листом и перцем черным в горошке (колличество по-вкусу).

Потомить на растительном масле в сковороде овощи: свеклу, морковку, белые корешки, лук-порей, стручковую фасольку, брюссельскую капусту, помидор. Их колличество и соотношение по вашему вкусу.

В бульон добавить картофель.

Варить на медленном огне.

В томящие овощи добавить томатный сок, сахар и соль, продолжать томить их, около 15 минут.

Затем переложить содержимое сковороды в кастрюлю с нашим бульоном, мясом и картофелем.

Добавить специи - красный, черный перец, петрушку и чесночек.

Поварить около 10 минут.

Суп готов. Приятного аппетита :)

Пошаговые фото рецепта

Суп томатный (разные овощи): шаг 1
Суп томатный (разные овощи): шаг 2
Суп томатный (разные овощи): шаг 3
Суп томатный (разные овощи): шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Суп очень легкий и вкусный, с приятным пряным вкусом. Белые коренья обязательны, хотя бы в одном наименовании.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных ингредиентов на 2 человека + 1 порцию. Учитывайте, что точные показатели могут немного отличаться в зависимости от конкретных размеров и брендов продуктов.


Ингредиенты и их примерные значения

Свинина (кусочки)

  • Объем: примерно 600 г (по 200 г на человека + маленькая порция)
  • Калории: 600 г × 242 ккал/100 г ≈ 1452 ккал
  • Белки: 600 г × 17.3 г/100 г ≈ 103.8 г
  • Жиры: 600 г × 21.7 г/100 г ≈ 130.2 г
  • Углеводы: примерно 0 г

Картофель (2 шт., примерно 200 г)

  • Калории: 200 г × 77 ккал/100 г ≈ 154 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 36 г

Свекла (средний корень, примерно 150 г)

  • Калории: 150 г × 43 ккал/100 г ≈ 65 ккал
  • Белки: 1.5 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 9 г

Морковь (средняя, около 100 г)

  • Калории: 41 ккал
  • Белки: 0.9 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 10 г

Белые коренья (сельдерей, пастернак, корень петрушки — вместе примерно 100 г)

  • Калории: примерно 40 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 9 г

Лук-порей (средний — 50 г)

  • Калории: около 20 ккал
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 4 г

Стручковая фасоль (100 г)

  • Калории: 31 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 7 г

Брюссельская капуста (100 г)

  • Калории: 43 ккал
  • Белки: 3 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 9 г

Помидор (средний — 100 г)

  • Калории: 18 ккал
  • Белки: 0.9 г
  • Жиры: 0.2 г
  • Углеводы: 4 г

Томатный сок (200 г)

  • Калории: примерно 30 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 6 г

Общие показатели без дополнительных специй и зелени

(суммируя все вышеперечисленные продукты)

  • Калории:
    1452 + 154 + 65 + 41 + 40 + 20 + 31 + 43 + 18 + 30 = 1,894 ккал

  • Белки:
    103.8 + 2 + 1.5 + 0.9 + 1 + 0.5 + 2 + 3 + 0.9 + 1 = 15.1 г

  • Жиры:
    130.2 + 0.2 + 0.2 + 0.2 + 0.2 + 0.1 + 0.2 + 0.3 + 0.2 + 0 = 132.8 г

  • Углеводы:
    0 + 36 + 9 + 10 + 9 + 4 + 7 + 9 + 4 + 6 = 94 г


Распределение на 3 порции (2 человека + 1 порция)

  • Калории: 1894 / 3 ≈ 631 ккал
  • Белки: 15.1 / 3 ≈ 5 г
  • Жиры: 132.8 / 3 ≈ 44 г
  • Углеводы: 94 / 3 ≈ 31 г

Итоговая условная таблица КБЖУ для одной порции (на 1 человека + 1 порцию):

ПараметрЗначение
Калорииоколо 630 ккал
Белкиоколо 5 г
Жирыоколо 44 г
Углеводыоколо 31 г

Обратите внимание, что количество жира в основном за счет мяса, а овощи и сок — источник клетчатки и витаминов, при этом они менее калорийны. Специи и зелень не существенно влияют на общие показатели, они могут добавить небольшое количество калорий, если использовать их в умеренных количествах.

Если нужно более точное или другой расчет — уточняйте!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

abljabra
08.01.2008 22:37
Ответить
Красив супчик :) 5!
elka-07
08.01.2008 22:47
Ответить
5! :)
djastina
08.01.2008 22:53
Ответить
Не знаю как на вкус, а вид супер!!! 5!
jelena_73
08.01.2008 23:34
Ответить
аппетитно!5
wany05
08.01.2008 23:40
Ответить
Да, на вид очень даже съедобный! 5!
irina90-60-90
09.01.2008 00:33
Ответить
Мне нравится:)Даже ОЧЕНЬ!Такой цветной и радостный:)ПЯТЬ!
Ответить
Супчик вкусный, аш слюнки потекли, только сахар на мой вкус будет лишним, у вас свекла и морковь дадут уже слудкий вкус. 5+ :)
svitlo
09.01.2008 01:14
Ответить
У меня повышенная кислотность, а отказаться от томатов я не могу, вот и делаю сладким, тогда все отлично, да и итальянцы всегда кладут в томаты сахар. Спасибо большое за внимание! И приятного всем аппетита! :)
mara
09.01.2008 01:15
Ответить
Хорошо супчик после празднечных перееданий! 5
svitlo
09.01.2008 01:16
Ответить
Это точно, вот и приготовила сегодня, очень даже хорошо! :)
zooz
09.01.2008 12:01
Ответить
Отличный лёгкий супчик :) 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5019509925329311.025
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru