Суп томатный (разные овощи)

• Свинина (кусочками) - на 2 человек + 1 порция
• Вода - 1 л.
• Лавровый лист
• Перец черный горошек
• Картофель - 2 шт.
• Свекла
• Морковь
• Белые коренья (сельдерей, пастернак, корень петрушки)
• Лук-порей
• Стручковая фасоль
• Брюссельская капуста
• Помидор
• Томатный сок - 200г.
• Черный перец
• Красный перец
• Петрушка
• Чеснок
• Сахар
• Соль

Сварить свинину в 1 литре воды, с лавровым листом и перцем черным в горошке (колличество по-вкусу).

Потомить на растительном масле в сковороде овощи: свеклу, морковку, белые корешки, лук-порей, стручковую фасольку, брюссельскую капусту, помидор. Их колличество и соотношение по вашему вкусу.

В бульон добавить картофель.

Варить на медленном огне.

В томящие овощи добавить томатный сок, сахар и соль, продолжать томить их, около 15 минут.

Затем переложить содержимое сковороды в кастрюлю с нашим бульоном, мясом и картофелем.

Добавить специи - красный, черный перец, петрушку и чесночек.

Поварить около 10 минут.

Суп готов. Приятного аппетита :)