Мешочки с секретом

Мясо нужно немного отбить и замариновать на ночь.

Маринад: выдавить сок из 2 лимонов, добавить перец черный и красный, чеснок, соль и растительное масло, премешать и полить мясо.

Поставить в холодильник.

Порезать длинными кусочками, лук, морковку.

В кусочек мяса положить - морковку, луковичку и 2 оливки, посолить.

Свернуть пополам и закрепить бамбуковой палочкой.

Обжарить в сковороде немного.

Сделать из фольги форму противня, туда сложить мешочки и полить соком который остался в сковороде.

Запечь в духовке до готовности.

Приятного аппетита :)