Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Чимган

Приготовьте вкусное блюдо из Чимгана с мясом, сливками, луком, морковью и сырами. Добавьте перцы, помидоры, грибы и сметану для насыщенного вкуса!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Не удивляйтесь названию

2 января вспомнила как много времени назад справляла Н.Г. в горах Чимган.Там я первый раз пробывала картошечку с начинкой,конечно там и фарш был другой(Баранинка)и горный воздух и коньяк(который я не любила,мне казалось что он пахнет клопамии много всего.

Так вот блюдо и называется! в честь далёкого прекрасного времени

На 2 января осталась буженинка,которую на Н.Г. немного не доделали:(Мяско отправляем в комбайн,следом сыр,сливки,чеснок и сл. масло(все делала на глаз)Пережариваем лук,морковь,перчик,зелень всякую и добавляем в фарш.Картошку отвариваем до полуготовности и делаем чашечки.

Ох!забыла про грибочкиГрибы режим и жарим с лучком,затем довавить сметану!Готово.

В картошку кладём фарш,а сверху грибочки.В фольгу и в духовку на 20м.Вот и всё

С Праздником!Любимые мои кулинары!