Омлетные блинчики со шпинатом

Ингредиенты

для омлета:
6 яиц
3 ст.л. муки
соль (щепотка)
1 ч.л. растительного масла
2,5 ст.л. воды
растительное масло для жарки
для начинки:
600 гр. шпината (желательно листового)

1 ст.л. растительного масла
1 лук (небольшой)
соль
молотый перец
100 гр. тертого твердого сыра
2 зубка чеснока
200 гр. ветчины
3 помидора
1/2 ст.л. оливкового масла

Пошаговый рецепт приготовления

Взобьем яйца, муку, соль, растительное масло и воду.

Сковородку нагреем с растительным маслом.

Испечем 4 омлета (жарить с двух сторон).

Шпинат нарежем соломкой.

Лук обжарим на ратительном масле, добавим шпинат и тушим 8 мин.

Добавим соль,перец.

Снимем с огня и добавим тертый сыр с чесноком.

Смесь охладим.

Помидоры порежем кружочками и слегка обжарим на оливковом масле с двух сторон. Посолим и поперчим.

На омлет положим ветчину, намажем приготовленным шпинатом и завернем рулетиком.

Готовые рулетики разрежим на 3-4 части.

Украсим жареными помидорчиками.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

У меня был шпинат мороженый, поэтому начинка получилась жидковатой. Желательно подольше тушить, чтобы больше выпарилась жидкость.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
32 человек сохранили

вкусно, спасибо за фото-можно по достоинству оценить такой простой, вкусный и оригинальный рецепт (я считаю, чем быстрее,проще и вкуснее рецепт, тем лучше)! Мой муж фанатик разных омлетов, обязательно ему такой приготовлю)

07.01.2008 01:35

Здорово!5!

07.01.2008 12:39

выглядит просто суппер! Обязательно попробую т.к муж любит шпинат и для здоровья очень полезно!

elitna

09.01.2008 01:37

Ответить

суперски!!!5