Супчик пюре грибной
Вкусный супчик-пюре грибной с вешенками, репчатым луком и плавленым сырком. Готовится на курином или овощном бульоне с добавлением зелени и специй.
Продукты
- вешенки - 500 г
- репчатый лук - 2 шт.
- куриный или овощной бульон - 750 мл
- плавленый сырок - 1
- вареное яйцо - 2
- мука - 1 ст. л.
- зелень и специи
- сливочное масло для жарки
Пошаговый способ приготовления
Грибы измельчить в блендере или другим удобным для вас способом.
Лук мелко нарезать.
Обжарить грибы с луком в течении 10 минут.
Добавить муку, перемешать.
Выложить массу в кипящий бульон (думаю можно и бульонные кубики использовать).
Посолить и варить еще минут 10.
Добавить плавленый сырок, я потерла его на мелкую терку, он так быстрей плавиться в супе, после закипания снять с огня.
Можно добавить специи, например я добавила щепотку сушёного базилика и маленький лавровый листик.
Перед подачей на стол положить мелко порезанное яйцо и рубленную зелень.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
228 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7528
Понравилось: 228
Рейтинг: 4.92 / 5 (оценок: 26)
Автор: мила жданова
Создан: 04 января 2008, 02:19
Похожие рецепты
Комментарии
04 января 2008, 02:23
04 января 2008, 02:24
04 января 2008, 02:54
04 января 2008, 03:51
08 июня 2008, 03:24
13 октября 2011, 14:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти