Супчик-пюре грибной.

Вкусный супчик-пюре грибной с вешенками, репчатым луком и плавленым сырком. Готовится на курином или овощном бульоне с добавлением зелени и специй.

Ингредиенты

Грибы измельчить в блендере или другим удобным для вас способом.

Лук мелко нарезать.

Обжарить грибы с луком в течении 10 минут.

Добавить муку, перемешать.

Выложить массу в кипящий бульон (думаю можно и бульонные кубики использовать).

Посолить и варить еще минут 10.

Добавить плавленый сырок, я потерла его на мелкую терку, он так быстрей плавиться в супе, после закипания снять с огня.

Можно добавить специи, например я добавила щепотку сушёного базилика и маленький лавровый листик.

Перед подачей на стол положить мелко порезанное яйцо и рубленную зелень.

Приятного аппетита.

1 / 1

Конечно! Ниже приведены ориентировочные значения для КБЖУ по указанным продуктам на основе стандартных пищевых данных:

Вешенки (500 г)
Калории: ~80 ккал
Белки: ~6 г
Жиры: ~0,5 г
Углеводы: ~15 г
Репчатый лук (2 шт., примерно 200 г)
Калории: ~80 ккал
Белки: ~2 г
Жиры: ~0 г
Углеводы: ~18 г
Куриный или овощной бульон (750 мл)
Калории: ~50-60 ккал (зависит от состава, обычно около 70 ккал на литр для домашнего бульона)
Белки: ~5 г
Жиры: ~1 г
Углеводы: ~2 г
Плавленый сырок (примерно 30 г)
Калории: ~90 ккал
Белки: ~3 г
Жиры: ~8 г
Углеводы: ~1 г
Вареные яйца (2 шт.)
Калории: ~150 ккал (75 ккал за яйцо)
Белки: ~12 г
Жиры: ~10 г
Углеводы: ~1 г
Мука (1 ст.л., около 10 г)
Калории: ~30 ккал
Белки: ~1 г
Жиры: ~0 г
Углеводы: ~6 г
Масло сливочное (примерно 1 ч.л., около 5 г)
Калории: ~36 ккал
Белки: ~0 г
Жиры: ~4 г
Углеводы: ~0 г
Зелень и специи — минимальное влияние на КБЖУ, можно считать практически незначительными по калорийности.

Если нужно рассчитать более точно или на порцию, уточните количество порций, и я помогу с детализацией.