Супчик-пюре грибной.

Фото к рецепту: Супчик-пюре грибной.
Домашняя40 мин.Не определен
6030626

Ингредиенты

  • 500 гр. свежих грибов (у меня были вешенки)
  • 2 шт. репчатого лука
  • 750 мл. куриного или овощного бульона
  • 1 плавленый сырок
  • 2 вареных яйца
  • 1 ст.л. муки
  • зелень и специи
  • масло сливочное для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

После праздников традиционно хочется супчика. Супчик, который я готовила в оригинале назывался "Суп-пюре из шампиньонов по брюссельски". Но шампиньонов не оказалось, а сливки я заменила на плавленый сырок, вообщем осталась от хорошего рецепта только моя фантазия :). Но получилось тоже вкусно, всем понравилось. Рекомендую.

Грибы измельчить в блендере или другим удобным для вас способом.

Лук мелко нарезать.

Обжарить грибы с луком в течении 10 минут.

Добавить муку, перемешать.

Выложить массу в кипящий бульон (думаю можно и бульонные кубики использовать). Посолить и варить еще минут 10. Добавить плавленый сырок, я потерла его на мелкую терку, он так быстрей плавиться в супе, после закипания снять с огня.

Можно добавить специи, например я добавила щепотку сушоного базилика и маленький лавровый листик.

Перед подачей на стол положить мелко порезанное яйцо и рубленную зелень.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Супчик-пюре грибной.: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ales
04.01.2008 02:23

Вкусный супчик!5

ru.kola
04.01.2008 02:24

Ага!!!!

elena nemljandija

Abazhaaaaem takoe 555555

elka-07
04.01.2008 03:51

Хорош супец!5

yanucya5
08.06.2008 03:24

Отличный супчик! У Вас всегда замечательные рецепты!А Я нашла тот рецепт, который искала! Вам "5" и беру себе!

вера николаевна

Замечательный рецепт, легкий в осуществлении и вкусный. Всей семье очень понравился. Большое спасибо! )))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты