Супчик пюре грибной
Вкусный супчик-пюре грибной с вешенками, репчатым луком и плавленым сырком. Готовится на курином или овощном бульоне с добавлением зелени и специй.
Продукты
- 500 г вешенок
- 2 шт. репчатого лука
- 750 мл куриного или овощного бульона
- 1 плавленый сырок
- 2 вареных яйца
- 1 ст.л. муки
- зелень и специи
- масло сливочное для жарки
Пошаговый способ приготовления
Грибы измельчить в блендере или другим удобным для вас способом.
Лук мелко нарезать.
Обжарить грибы с луком в течении 10 минут.
Добавить муку, перемешать.
Выложить массу в кипящий бульон (думаю можно и бульонные кубики использовать).
Посолить и варить еще минут 10.
Добавить плавленый сырок, я потерла его на мелкую терку, он так быстрей плавиться в супе, после закипания снять с огня.
Можно добавить специи, например я добавила щепотку сушёного базилика и маленький лавровый листик.
Перед подачей на стол положить мелко порезанное яйцо и рубленную зелень.
Приятного аппетита.
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
228 человек оценили
22 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7491
Понравилось: 228
Автор: мила жданова
Создан: 04 января 2008, 02:19
Комментарии
04 января 2008, 02:23
04 января 2008, 02:24
04 января 2008, 02:54
04 января 2008, 03:51
08 июня 2008, 03:24
13 октября 2011, 14:31
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти