Супчик-пюре грибной.

Фото к рецепту: Супчик-пюре грибной.

Ингредиенты

  • 500 гр свежих грибов (у меня были вешенки)
  • 2 шт. репчатого лука
  • 750 мл куриного или овощного бульона
  • 1 плавленый сырок
  • 2 вареных яйца
  • 1 ст. л. муки
  • зелень и специи по вкусу
  • масло сливочное для жарки

Способ приготовления

После праздников традиционно хочется супчика. Супчик, который я готовила в оригинале назывался "Суп-пюре из шампиньонов по брюссельски". Но шампиньонов не оказалось, а сливки я заменила на плавленый сырок, вообщем осталась от хорошего рецепта только моя фантазия :). Но получилось тоже вкусно, всем понравилось. Рекомендую.

Грибы измельчить в блендере или другим удобным для вас способом.

Лук мелко нарезать.

Обжарить грибы с луком в течении 10 минут.

Добавить муку, перемешать.

Выложить массу в кипящий бульон (думаю можно и бульонные кубики использовать). Посолить и варить еще минут 10. Добавить плавленый сырок, я потерла его на мелкую терку, он так быстрей плавиться в супе, после закипания снять с огня.

Можно добавить специи, например я добавила щепотку сушоного базилика и маленький лавровый листик.

Перед подачей на стол положить мелко порезанное яйцо и рубленную зелень.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Супчик-пюре грибной.

5.04.55606816310155251.026
мила жданова

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ales
ales
04.01.2008 02:23

Вкусный супчик!5

ru.kola
ru.kola
04.01.2008 02:24

Ага!!!!

elena nemljandija
elena nemljandija
04.01.2008 02:54

Abazhaaaaem takoe 555555

elka-07
elka-07
04.01.2008 03:51

Хорош супец!5

yanucya5
yanucya5
08.06.2008 03:24

Отличный супчик! У Вас всегда замечательные рецепты!А Я нашла тот рецепт, который искала! Вам "5" и беру себе!

вера николаевна
вера николаевна
13.10.2011 14:31

Замечательный рецепт, легкий в осуществлении и вкусный. Всей семье очень понравился. Большое спасибо! )))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт