Ананасовый торт-мороженое

Фото к рецепту: Ананасовый торт-мороженое

Ингредиенты

  • 2 банки консервированных ананасов по 850 гр (нарезанных кусочками)
  • 3 яичных белка
  • 200 гр сахара
  • 150 гр черного шоколада
  • 750 мл сливок жирных (35%) (можно меньше - 600 мл)

Пошаговый рецепт приготовления

Отложить примерно четверть всех ананасов

Остальные перемолоть в блендере

Взбить белки с сахаром

Взбить 250 мл охлажденных сливок

Соединить их с белками

Вмешать белково-сливочную массу в ананасовое пюре

Добавить отложенные кусочки ананаса

Выложить получившуюся массу в круглую форму, накрыть плёнкой

Поставить в морозильную камеру на ночь

Шоколад натереть на терке, оставшиеся сливки, постоянно помешивая, нагреть на слабом огне. Всыпать шоколад и продолжать нагревать до полного растворения шоколада. (в принципе достаточно 200 мл сливок и соответственно меньше шоколада) Остудить сливки до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на ночь.

На следующий день сливки с шоколадом взбить венчиком.

Торт вытащить из формы (перевернув её)

Смазать торт сливочно-шоколадным кремом и в морозилку на 2-3 часа.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Перед подачей на стол, вытащить заранее, чтобы подтаял немножко. А сиропчик из-под ананасов я добавила в шампанское и готовила под получившийся ликерчик. Могу констатировать, что готовка пошла как-то веселее знаете ли!

5.04.5598421958998371.027
cathrene

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
natawhv
03.01.2008 16:09

Скажите , а если добавить свежие ананасы, вкус изменится? А Вам за шедевр 5+++.

cathrene
03.01.2008 16:10

Свежих ананасов требуется 2 шт. Удалить жесткую сердцевину, нарезать мякоть, и опустить в кипяток на 30 сек. Далее по тексту

elitna
03.01.2008 16:17

классно!!!:);) МОЛОДЕЦ!

шома
03.01.2008 16:27

Молодец!Забираю 5+

mara
03.01.2008 16:37

Я готовлю мороженое несколько другим способом, но торт в исполнение замечателен 5

wany05
03.01.2008 16:46

Замечательный тортик! 5!

irina90-60-90

БРАВО!!!!!СУПЕРСКИ!!!Мне такого не дано:(Бум любоваться;)ПЯТЬ++++++!!!!!

45_natka
03.01.2008 17:40

Мороженое - пироженое... беру себе!!!

natalina
03.01.2008 18:11

замороженая бомба! 5+! (чертовски вкусно наверное)

federal
03.01.2008 18:18

наверно вкусненько вышло!

begi
03.01.2008 18:19

Спасибо за рецепт,только 5+

наталия владимировна

Беру вместе со способом приготовления(сиропчик с шампусиком) :):):) 5++++

ellina
03.01.2008 18:55

Красота какая!

аглая

Супер тортик! С шампанским самое то!

marusja
17.02.2008 17:34

Kak vsegda na visote.5

koschka tusja

lovi +55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Хотите узнать как правильно приготовить Ананасовый торт-мороженое? На нашем сайте с домашними рецептами вы сможете найти пошаговые фото, видео и другие материалы, которые помогут вам сготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как приготовить Ананасовый торт-мороженое, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.

Инструменты
Загрузка...