Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Ананасовый торт мороженое по рецепту cathrene

Угостите себя ананасовым тортом-мороженым с консервированными ананасами, белками, сахаром и черным шоколадом. Легкий рецепт с жирными сливками!

Продукты

2 банки консервированных ананасов по 850 г (нарезанных кусочками)
3 яичных белка
200 г сахара
150 г черного шоколада
750 мл сливок жирных (35%) (можно меньше - 600 мл )

Пошаговый способ приготовления

Отложить примерно четверть всех ананасов

Остальные перемолоть в блендере

Взбить белки с сахаром

Взбить 250 мл охлажденных сливок

Соединить их с белками

Вмешать белково-сливочную массу в ананасовое пюре

Добавить отложенные кусочки ананаса

Выложить получившуюся массу в круглую форму, накрыть плёнкой

Поставить в морозильную камеру на ночь

Шоколад натереть на терке, оставшиеся сливки, постоянно помешивая, нагреть на слабом огне. Всыпать шоколад и продолжать нагревать до полного растворения шоколада. (в принципе достаточно 200 мл сливок и соответственно меньше шоколада) Остудить сливки до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на ночь.

На следующий день сливки с шоколадом взбить венчиком.

Торт вытащить из формы (перевернув её)

Смазать торт сливочно-шоколадным кремом и в морозилку на 2-3 часа.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

317 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5519

Понравилось: 317

Автор: cathrene

Создан: 03 января 2008, 16:06

Каталоги: Десерты Торт мороженое

Дополнительная информация

Перед подачей на стол, вытащить заранее, чтобы подтаял немножко. А сиропчик из-под ананасов я добавила в шампанское и готовила под получившийся ликерчик. Могу констатировать, что готовка пошла как-то веселее знаете ли!