Фото к рецепту: Ананасовый торт-мороженое

Домашняя

30 мин.

10

Не определен

4812

16

27

03 января 2008, 16:06

Ингредиенты

  • 2 банки консервированных ананасов по 850 гр. (нарезанных кусочками)
  • 3 яичных белка
  • 200 гр. сахара
  • 150 гр. черного шоколада
  • 750 мл. сливок жирных (35%) (можно меньше - 600 мл. )

Пошаговый рецепт приготовления

Отложить примерно четверть всех ананасов

Остальные перемолоть в блендере

Взбить белки с сахаром

Взбить 250 мл охлажденных сливок

Соединить их с белками

Вмешать белково-сливочную массу в ананасовое пюре

Добавить отложенные кусочки ананаса

Выложить получившуюся массу в круглую форму, накрыть плёнкой

Поставить в морозильную камеру на ночь

Шоколад натереть на терке, оставшиеся сливки, постоянно помешивая, нагреть на слабом огне. Всыпать шоколад и продолжать нагревать до полного растворения шоколада. (в принципе достаточно 200 мл сливок и соответственно меньше шоколада) Остудить сливки до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на ночь.

На следующий день сливки с шоколадом взбить венчиком.

Торт вытащить из формы (перевернув её)

Смазать торт сливочно-шоколадным кремом и в морозилку на 2-3 часа.

Пошаговые фото рецепта

Ананасовый торт-мороженое: фото шаг 1Ананасовый торт-мороженое: фото шаг 2Ананасовый торт-мороженое: фото шаг 3Ананасовый торт-мороженое: фото шаг 4Ананасовый торт-мороженое: фото шаг 5Ананасовый торт-мороженое: фото шаг 6Ананасовый торт-мороженое: фото шаг 7

Дополнительная информация

Перед подачей на стол, вытащить заранее, чтобы подтаял немножко. А сиропчик из-под ананасов я добавила в шампанское и готовила под получившийся ликерчик. Могу констатировать, что готовка пошла как-то веселее знаете ли!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natawhv
03.01.2008 16:09
Ответить
Скажите , а если добавить свежие ананасы, вкус изменится? А Вам за шедевр 5+++.
cathrene
03.01.2008 16:10
Ответить
Свежих ананасов требуется 2 шт. Удалить жесткую сердцевину, нарезать мякоть, и опустить в кипяток на 30 сек. Далее по тексту
elitna
03.01.2008 16:17
Ответить
классно!!!:);) МОЛОДЕЦ!
шома
03.01.2008 16:27
Ответить
Молодец!Забираю 5+
mara
03.01.2008 16:37
Ответить
Я готовлю мороженое несколько другим способом, но торт в исполнение замечателен 5
wany05
03.01.2008 16:46
Ответить
Замечательный тортик! 5!
irina90-60-90
03.01.2008 17:03
Ответить
БРАВО!!!!!СУПЕРСКИ!!!Мне такого не дано:(Бум любоваться;)ПЯТЬ++++++!!!!!
45_natka
03.01.2008 17:40
Ответить
Мороженое - пироженое... беру себе!!!
natalina
03.01.2008 18:11
Ответить
замороженая бомба! 5+! (чертовски вкусно наверное)
federal
03.01.2008 18:18
Ответить
наверно вкусненько вышло!
begi
03.01.2008 18:19
Ответить
Спасибо за рецепт,только 5+
Ответить
Беру вместе со способом приготовления(сиропчик с шампусиком) :):):) 5++++
ellina
03.01.2008 18:55
Ответить
Красота какая!
аглая
06.01.2008 00:42
Ответить
Супер тортик! С шампанским самое то!
marusja
17.02.2008 17:34
Ответить
Kak vsegda na visote.5
koschka tusja
07.07.2008 04:26
Ответить
lovi +55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5598421958998371.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели