Компот

Соленья и маринады

Ананасовый торт мороженое по рецепту cathrene

Name: Ананасовый торт-мороженое
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Домашняя
Ingredients: ананасы; яичные белки; сахар; черный шоколад; сливки жирные

Угостите себя ананасовым тортом-мороженым с консервированными ананасами, белками, сахаром и черным шоколадом. Легкий рецепт с жирными сливками!

Продукты

консервированные ананасы - 2 банки по 850 г
яичный белок - 3
сахар - 200 г
черный шоколад - 150 г
сливки жирные - 750 мл

Пошаговый способ приготовления

Отложить примерно четверть всех ананасов

Остальные перемолоть в блендере

Взбить белки с сахаром

Взбить 250 мл охлажденных сливок

Соединить их с белками

Вмешать белково-сливочную массу в ананасовое пюре

Добавить отложенные кусочки ананаса

Выложить получившуюся массу в круглую форму, накрыть плёнкой

Поставить в морозильную камеру на ночь

Шоколад натереть на терке, оставшиеся сливки, постоянно помешивая, нагреть на слабом огне. Всыпать шоколад и продолжать нагревать до полного растворения шоколада. (в принципе достаточно 200 мл сливок и соответственно меньше шоколада) Остудить сливки до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на ночь.

На следующий день сливки с шоколадом взбить венчиком.

Торт вытащить из формы (перевернув её)

Смазать торт сливочно-шоколадным кремом и в морозилку на 2-3 часа.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

317 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5574

Понравилось: 317

Рейтинг: 4.7 / 5 (оценок: 27)

Автор: cathrene

Создан: 03 января 2008, 16:06

Каталоги: Десерты Торт мороженое

Дополнительная информация

Перед подачей на стол, вытащить заранее, чтобы подтаял немножко. А сиропчик из-под ананасов я добавила в шампанское и готовила под получившийся ликерчик. Могу констатировать, что готовка пошла как-то веселее знаете ли!