Морковь чеснок на зиму
Закатайте молодую морковь и чеснок на зиму с уксусом, лавровыми листами, специями, солью, сахаром и растительным маслом по желанию.
Продукты
- молодая морковь - 1 кг
- чеснок - 4-5 зубчиков
- уксус 9% - 2 ст.л.
- лавровый лист - 2
- горошек черного перца - 5-6
- соль - 1 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- вода - 100 мл
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Хорошо промойте морковь, очистите от кожицы и нарежьте кружочками или брусками.
Можно залить её кипятком или бланшировать в течение 2-3 минут для мягкости.
В кастрюле смешайте воду, соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец.
Доведите до кипения и снимите с огня.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.
В стерилизованные банки положите морковь и чеснок, залейте горячим маринадом.
Закройте банки крышками и остудите при комнатной температуре.
Потом храните в холодильнике или погребе.
Эта закуска отлично подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Наслаждайтесь вкусом зимой!
Сохраняй и поделись с друзьями
96 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 836
Понравилось: 96
Автор: Ирина Сидорова
Создан: 17 сентября 2025, 22:14
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти