форель с голубым сыром
Ингредиенты
- 800 гр. норвежской форели
- 1/2 лимона
- 50 гр. сыра с голубой плесенью
- черный перец
- для соуса:
- 250 гр. натурального йогурта
- 1/2 лимона
- 1/2 ч.л. сахара
- небольшой пучок укропа
- соль
- перец
Способ приготовления
форель разрезать по хребту, удалить реберные кости, мелкие косточки извлечь с помощью пинцета, кожу с рыбы не снимать и стараться не повредить.
сделать поперечные надрезы на расстоянии 2,5-3 см. ( прорезая до кожи истараясь ее не повредить)полученные кармашки набить сыром. сбрызнуть филе соком половинки лимона, посыпать свежемолотым перцем ( не солить! т.к. сыр достаточно соленый).
выложить полуфабрикат в форму для запекания кожей вниз,и запекать в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.
для соуса: смешать мелкопорезанный укроп+сок половины лимона+йогурт+сахар+соль+перец.
рыбу подавать с отварным картофелем, политым полученным соусом.
прятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
)
Стоит того, чтобы попробовать! Только 5!
прелесть!
А вот это я обязательно попробую сделать!
, вот это я на Новый год и приготовлю! 5+! спасибо огромное!!!!
ну ничего себе!!! что я чуть не пропустила...5+++ фантастика!
Восхитительно!!!!
