Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Форель с голубым сыром по рецепту notik

Наслаждайтесь нежной форелью с голубым сыром и лимоном! Рецепт из норвежской форели с соусом на основе натурального йогурта, укропа и специй.

Продукты

800 г норвежской форели
1/2 лимона
50 г сыра с голубой плесенью
черный перец
для соуса:
250 г натурального йогурта
1/2 лимона
1/2 ч.л. сахара
небольшой пучок укропа
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

форель разрезать по хребту, удалить реберные кости, мелкие косточки извлечь с помощью пинцета, кожу с рыбы не снимать и стараться не повредить.

сделать поперечные надрезы на расстоянии 2,5-3 см. (прорезая до кожи истараясь ее не повредить)полученные кармашки набить сыром. сбрызнуть филе соком половинки лимона, посыпать свежемолотым перцем (не солить! т.к. сыр достаточно соленый).

выложить полуфабрикат в форму для запекания кожей вниз,и запекать в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

для соуса: смешать мелкопорезанный укроп+сок половины лимона+йогурт+сахар+соль+перец.

рыбу подавать с отварным картофелем, политым полученным соусом.

прятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

64 человек оценили

В избранное

93 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12319

Понравилось: 64

Автор: notik

Создан: 28 декабря 2007, 21:14

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Суппер, а если картошечку заменить на приготовленную на пару цветную капусту или просто салатик - ледяной салат, томаты, огурчик, бальзамический уксус и ол. масло, то вообще за уши не оттянуть...

irina75

10 марта 2008, 15:03

и я такое люблю!!! очень вкусно...5+!!!

mara

10 марта 2008, 19:47

Шикарный рецепт! 5

krita

11 марта 2008, 15:55

мне тоже очень понравилось))

gnatosina

12 марта 2008, 14:42

suuuuper!! zal u menja duhovki net!!! No vsjo ravno zaberu!!! Ot menja 5+++++++

bratyury

18 мая 2008, 02:45

Если сократить время запекания, можно сэкономить деньги на электрической энергии, а форель по-любому минут через 10 будет абсолютно готова. А горгонзола и без того была готова, а подплавится достаточно.

romina

08 июня 2008, 15:43

Ah...kakaia ribka,preamo hochetsea kusochek.555++++

светк@

09 июня 2008, 04:01

Очень изыскано 5

bmw79@mail.ru

21 ноября 2008, 11:44

Восхитительно!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти